玉川 （たまがわ）

玉川　純米吟醸　無濾過生原酒福袋


コタニさんで購入

冷酒　ほのかに玉川らしい酸旨の香り😍
フレッシュ & ジューシーで爽やかな旨酸チリチリ～酸ちょい辛～クワッと渋味～ちょい苦
めちゃ美味旨たまらん❗️🥰
アゴだしベースの鴨鍋をアテに呑んだら、旨酸っぱいジュースみたい😍

常温　温度が上がるとチリ感が消え渋みも少し弱まりましたが旨い🥰

人肌燗　少しだけアル臭があるけど酸味のある香り
旨酸甘～ちょいヒリ酸でキレ、僅かに酸苦の余韻
温めることにより少し酸味が増し、甘味も感じられ旨❗️😍

ぬる燗　スーとアル臭と酸味のある香り
鼻を突くアル臭が増したぐらいで基本的に人肌燗と同じような味わいで少しだけ辛旨味が増したかな🤔
でも旨い❗️🥰


熱燗も試したかったけど空いちゃいました😥
今まで呑んだ玉川の無濾過生原酒のなかでは、濃厚民族でなくとも、かなり呑みやすいほうかな🤔しらんけど😅

初めて飲みました〜
先月から色々とあり…
今夜は1人で日本酒🍶を飲んでみました。
アルコール度数が少し高めでフワフワとしてます。
下記はホームページからのコピペです。


米の出来や質は自然に影響され、毎年変わります。
そのため杜氏と蔵人にとって酒造期の初めは、その年の酒造りの形を必死で探す戦いのような時期です。
玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。フレッシュな旨みと、口に含むと広がる豊潤なコクと酸味が魅力です。
手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコストパフォーマンスの高さで地元の人気者。

行きつけの酒屋で購入した1本。
このお酒なら生酒だけど出張先への移動に耐えれるかなと思って手に取った1本です。

グラスに注ぐと酸味を帯びた甘重い香り。
クラシカルな日本酒の香りとも異なる重めの香り。

頂くと濃醇な甘味と酸味。
後からこれまた濃醇な旨味。
僅かに熟成した日本酒の香り。
後口には酸味。余韻も長く甘味と酸味。

久しぶりに頂きましたが相変わらずパワフルな味わい。
アルコール度数高めの原種ですが飲みにくさはなく、濃醇さがクセになる味わい。
個人的には玉川らしさ満開の味わいと思います。

木下酒造　
玉川 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 2025
五百万石を使用した新酒の純米吟醸。
度数は17度としっかりとした飲みごたえがあり、フルーツをかじったような爽やかな、甘みの余韻もあり、おいしいお酒です。

玉川　純米吟醸
手つけず原酒
無濾過生原酒(五百万石)
2022BY仕込48号
原料米　五百万石100%
(こうのとり育む農法　特別栽培米)
精米歩合　60%
アルコール分　17度以上18度未満
製造者　木下酒造有限会社
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
製造年月　2023.0
内容量　720ml
レマコムの奥で2年以上寝かせてました。
雪冷えから頂きます
口に含むとトロッ〜り旨甘味を感じて木桶の香りが十分漂い
舌先に微チリも感じます。
スコッチとかウイスキーを思わせる味わい　
さすが↗パーカーさん
熟成さして大正解
１日盃１杯ちょとずつ頂きます。

玉川　純米吟醸　祝(山廃)
長期熟成ならではの独特な旨味！
酸味とね、キレがなんともねぇ。
度数は低めの14度って言ったってね、
玉川じゃねぇ😁

大将に甘い？と聞いたら
いやいやそこまで甘くないよ
と返答

飲んでみたら激甘ではないがそこそこ甘い
まぁこれだけドロドロしてたら普通甘そうだわなぁ(^◇^;)
雰囲気はヨーグルトのようなお酒

玉川　しぼりたて　生原酒


コタニさんで購入


冷酒　玉川独特のええ香り
フレッシュでジューシーな甘旨渋～ちょい辛～僅かな甘酸苦味の余韻

常温　旨酸～アル感の有る辛味～少し酸味の余韻

ぬる燗　スーとアル臭と少し酸っぱい香り
旨酸～ヒリヒリ辛味でキレ、僅かな酸苦味の余韻

燗冷まし　旨酸～柔らかな辛味～僅かな渋味の余韻


しぼりたてのアル添原酒でコスパに優れ冷たいのから熱いのまで大変美味しいお酒でした❗️🥰

止められない止まらないの【播州名物　ひねぽん】をアテに美味しくいただきました❗😋

玉川　しぼりたて生原酒
以前にも飲んでいます。
もちろん度数が高くてベロベロなんですが、
あれ？こんなにフルーティだったけ？🤣
玉川でここまでフルーティ感があるのは珍しいです。

玉川 本醸造
京都のお土産に頂戴した１合瓶🍶。美味しく頂きました。