玉川 （たまがわ）

玉川　福袋　Alc17度
福をもらうために福袋を。
最初は濃い甘酸っぱさが来て、米の旨みが来ます。
苦味はなくほっこりする。

玉川 無濾過生原酒 夏越し常温熟成 2017BY 五百万石

和の柑橘っぽい香りに熟成したしょうゆや焦げたような感じが混ざる。
思いのほかサラリとした飲み口、度数を感じさせない飲みやすさ。
玉川の中でも常温熟成シリーズは重厚感があるタイプのはずだが、五百万石だからなのかヘビーさが劣る。

燗も悪くないが常温が一番良かった。
玉川全体的に昔のほうがパンチとジューシーさがあったという記憶。

この先も頃合い見て買います。
　

木下酒造　玉川　にごり酒

玉川は大好きですが、これは加水で薄まったようなびっくりするぐらい普通の濁り酒。
次は山廃の濁りを飲みたいです。

手付けず原酒　玉川　純米吟醸　無濾過生原酒
米違いシリーズ（雄町、祝、五百万石、他）シュワっと感がワイン風味生酒はやっぱり好き
寝かせていたものは、麹の香りが強烈すぎた。濃すぎるから何の食事に合うのだろうか

玉川 アイスブレイカー 純米吟醸無濾過生原酒
鼻まで突き抜ける甘味。香ばしいパンのよう。

玉川　純米吟醸　無濾過生原酒福袋


コタニさんで購入

冷酒　ほのかに玉川らしい酸旨の香り😍
フレッシュ & ジューシーで爽やかな旨酸チリチリ～酸ちょい辛～クワッと渋味～ちょい苦
めちゃ美味旨たまらん❗️🥰
アゴだしベースの鴨鍋をアテに呑んだら、旨酸っぱいジュースみたい😍

常温　温度が上がるとチリ感が消え渋みも少し弱まりましたが旨い🥰

人肌燗　少しだけアル臭があるけど酸味のある香り
旨酸甘～ちょいヒリ酸でキレ、僅かに酸苦の余韻
温めることにより少し酸味が増し、甘味も感じられ旨❗️😍

ぬる燗　スーとアル臭と酸味のある香り
鼻を突くアル臭が増したぐらいで基本的に人肌燗と同じような味わいで少しだけ辛旨味が増したかな🤔
でも旨い❗️🥰


熱燗も試したかったけど空いちゃいました😥
今まで呑んだ玉川の無濾過生原酒のなかでは、濃厚民族でなくとも、かなり呑みやすいほうかな🤔しらんけど😅

初めて飲みました〜
先月から色々とあり…
今夜は1人で日本酒🍶を飲んでみました。
アルコール度数が少し高めでフワフワとしてます。
下記はホームページからのコピペです。


米の出来や質は自然に影響され、毎年変わります。
そのため杜氏と蔵人にとって酒造期の初めは、その年の酒造りの形を必死で探す戦いのような時期です。
玉川の「しぼりたて」は、その年一番最初に仕込んだ酒を世に問う、いわば挑戦状のような酒。フレッシュな旨みと、口に含むと広がる豊潤なコクと酸味が魅力です。
手間ひまかけ、丁寧に造った原酒はコストパフォーマンスの高さで地元の人気者。

行きつけの酒屋で購入した1本。
このお酒なら生酒だけど出張先への移動に耐えれるかなと思って手に取った1本です。

グラスに注ぐと酸味を帯びた甘重い香り。
クラシカルな日本酒の香りとも異なる重めの香り。

頂くと濃醇な甘味と酸味。
後からこれまた濃醇な旨味。
僅かに熟成した日本酒の香り。
後口には酸味。余韻も長く甘味と酸味。

久しぶりに頂きましたが相変わらずパワフルな味わい。
アルコール度数高めの原種ですが飲みにくさはなく、濃醇さがクセになる味わい。
個人的には玉川らしさ満開の味わいと思います。

木下酒造　
玉川 純米吟醸 福袋 無濾過生原酒 2025
五百万石を使用した新酒の純米吟醸。
度数は17度としっかりとした飲みごたえがあり、フルーツをかじったような爽やかな、甘みの余韻もあり、おいしいお酒です。

玉川　純米吟醸
手つけず原酒
無濾過生原酒(五百万石)
2022BY仕込48号
原料米　五百万石100%
(こうのとり育む農法　特別栽培米)
精米歩合　60%
アルコール分　17度以上18度未満
製造者　木下酒造有限会社
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
製造年月　2023.0
内容量　720ml
レマコムの奥で2年以上寝かせてました。
雪冷えから頂きます
口に含むとトロッ〜り旨甘味を感じて木桶の香りが十分漂い
舌先に微チリも感じます。
スコッチとかウイスキーを思わせる味わい　
さすが↗パーカーさん
熟成さして大正解
１日盃１杯ちょとずつ頂きます。