イギリスはオックスフォード大学出身のフィリップ・ハーパー杜氏が造る、真夏の“オンザロック専用日本酒”が、Ice Breaker。アルコール度数が約18%と高く、濃醇で飲み応えがタップリ。氷を浮かべ、溶かしながら飲むのがおススメだ。氷が溶けるにつれて、温度と濃度が、移り変わっていく味わいが楽しめる。 「Ice Breaker」とは、元は砕氷船のこと。それが転じて、硬い場の雰囲気を和らげることになった。初対面が多いパーティやディスカッションで、最初にジョークや自己紹介で、場を和らげることを「Ice Breaker」という。ブルーボトルで、氷上の青いペンギンのラベルが、可愛いらしい。アルコール度数が高い分、内容量500mlと少なめで提供されるのも、気が利いている。海の京都、京丹後市の木下酒造「玉川」の銘柄で、他にも酵母無添加の生酛など、独自の酒造りで人気を博している。
Ice Breakerのクチコミ・評価
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![satoimo]()
satoimo
4.0華鳩スイカラベルに続いて夏の限定酒。
ワイングラスのオンザロックで頂く。
ラベルや色味から想像したよりもずっと濃厚な口当たり。
それが氷が溶けて薄まるにつれて爽やかな口当たりに変化して、とても面白い。
ワイングラスを回す事で立ち昇る香りと、グラスと氷が当たる音と、鼻と耳でも涼を感じられます。
ここまで計算して造られているんだろうな...と感心しながら味わいました。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年8月15日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_215714]()
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![和田怜奈]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_207753]()
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![マツヤス]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_205879]()
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![稲毛キッド]()
稲毛キッド
2.5見た目は爽快感がビシビシ伝わり、美味そうな予感しかないが、口に含むとなかなかにしつこい。
氷となじむと徐々に爽快感は増すのだが、米感と弱い甘味が口の中でベッタリとまとわりつき、なかなか離れない。
食事に寄り添いながら飲み進められる食中酒が好きなので、食事に割って入って自己アピールするこういう日本酒は苦手。
氷や高アルコールに負けない旨味、と言うのは素晴らしいが、それならもう少し切れ味をつけてメリハリが欲しい。
玉川に初めて触れ合える機会が持てたのはとても有意義だが、自分には合わないな、と思った。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月12日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_299344]()
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![フルやん]()
フルやん
3.5玉川 純米吟醸 無濾過生原酒 Ice Breaker
精米60% アルコール17度以上18度未満
香りはフレッシュライム！
味わいは爽やかに軽い甘味に少し酸味がありミントでも入っているかと思える味がします！
当然お勧めのワイングラスに氷を入れて溶かしながらロックしてますよ！
南極の氷上にペンギン親子のジャケットが涼を呼びブルーグラッパボトルの洋酒感！
フィリップ・ハーパー杜氏の真夏の暑さを吹っ飛ばすオンザロック！
旨いです！特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年7月8日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_202370]()
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![かず太郎の旦那]()
かず太郎の旦那
4.0オススメ通り、オンザロックでいただきました☆
夏にはいいかもしれない(^^)
アルコール臭さもなく、口当たりも優しい。
ジャケも映えるし、女性でも飲みやすいのでは？特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年7月2日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_200186]()
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![ともがゆく]()
ともがゆく
4.0アイスブレーカー
The・夏酒ということで買ってまいりました
氷を入れて飲むことをオススメされていますが
三ツ矢サイダーで割って飲んでみました
スッキリとして後からピリっと辛味が来ると爽やかなお酒テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年6月7日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_191922]()
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![36tomo]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_191186]()
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![やすお]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_187046]()
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![YA]()
YA
3.5酸味が主で旨味と熟成感も
冷やで飲むとかなり濃くてアルコール感もあるが
ロックで飲むとスッキリ感が出る特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年5月19日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_186553]()
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![Hk]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_113702]()
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![Yuji Suzumura]()
Yuji Suzumura
4.0Ice Breaker 玉川純米吟醸。夏が終わる前に…。まだまだ暑い日。やっと開けました(忘れてたw)オススメにしたがってオンザロック。悪くないですね^_^
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月26日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_107345]()
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![マツヤス]()
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_102049]()
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![くろきち]()
くろきち
3.0名前の通り、氷で割っても飲める日本酒。
おススメされた通り氷で割っていただきました。
薄くなるといったようなことはなく、最後まで少しトロリとして、しっかりとした味わい。
本当にウィスキーをロックで飲んでいるようなゆったりとした感じ。
こういうのもアリかな、料理の邪魔をしないので食中酒に◎テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2018年7月27日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_100285]()
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![さすらいのうぶちゃん]()
さすらいのうぶちゃん
4.0暑い夏は、西新宿Draemonセブンで玉川純米吟醸Icebreaker。ワイングラスでスッキリ心地よくひんやり飲みたい。
フルーツトマトと白ぶどうのサラダブラッドオレンジかき氷やフォアグラとトリュフとマッシュルームのピザ、万願寺唐辛子とホロホロ鳥のロティサリー香草マスタードなどなどイタリアンに合わせていただく日本酒も乙ですね。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月22日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_99267]()
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![いぶり太蔵]()
いぶり太蔵
3.5度数が少し高めでロックで飲むと旨いアイスブレーカーですが、私は燗も楽しみます。加水して燗するとやっぱり玉川って感じになります。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年1月4日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_112359]()
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![pokota]()
pokota
3.5夏酒ももう終わりだなーなんて思っていたら、ペンギンの何とも涼やかなラベルを発見。
しかも『Ice Breaker』だなんて、飲み方が想像できる銘柄。
持って来て頂いた店員さんに、蔵元の話を聞くとイギリス（？）出身の杜氏さんが手がけたお酒だとか。
最初はそのまま。
次にロックでいただきました。
氷がなくても、ゆったり味わえる仕上がりでしたが、ロックにしてからは氷から溶け出す冷水が口当たりを良くし、さらにゆったり味わえそうでした。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年9月4日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_37694]()
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![帰って来たヨッパライ]()
帰って来たヨッパライ
3.5京都府丹後地方の蔵元である木下酒造が醸す「Ice Breaker (アイスブレーカー)」です。
ここ最近よく見掛ける「玉川」で知られている蔵ですね。
さて、外観からはすっきりライトタッチを連想しますが、さにあらず。
上立香はほんのり熟成を感じさせ、口に含むと柔らかい酸とほのかな甘み及び熟成感、そしてしっかりとした旨味がやって来てほんのかすかな吟醸香が鼻に抜け切れて行きます。
蔵元推奨のオンザロックで戴きましたが、氷の解け具合による味の変化は大きくなく旨味は最後まで持続する感じです。
テイストは外観とは違ったイメージでがっしりしていて綺麗な味と言う感じではないが、趣向的には悪くないと思います。
あと余談ですが、私自身が感じる木下酒造の酒に共通するフィーリングはそこはかとなく洋酒に通ずるモノがあります。
杜氏のフィリップ・ハーパーさんが英国出身だからかもしれませんね(笑)
特定名称 純米吟醸
原料米 日本晴
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年7月31日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_33624]()
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![Be3]()
Be3
3.5今年初のIce Breaker。ロックで飲むこの感じが、涼しさを運んでくれる。焼酎に近い感じも新鮮。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年6月11日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_28956]()
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![kahvitauko]()
kahvitauko
3.0ICE BREAKER 純米吟醸 無濾過生原酒
ロックで頂きました 麹の風味が全面に出てきます
若干の熟成感もあります
氷が溶けるのとともに風味が変わって行くのが楽しいお酒です
香り、甘みが強いわけではないです
麹の旨味、風味が特徴かなと思います
最後はキレます それほど苦味は強くなく、余韻の長さは丁度いいです
この季節の風物詩ですね 美味しいです特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年5月13日
![Ice Breaker(アイスブレーカー)_26121]()
Ice Breakerが購入できる通販
Ice Breakerの銘柄一覧
| 銘柄 |
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Ice Breaker 純米吟醸 無ろ過生原酒 |
Ice Breakerの酒蔵情報
| 名称 | 木下酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 玉川 光栄福正宗 Time Machine Ice Breaker 福袋 人喰い岩 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２ |
| 地図 |
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