1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 京都の日本酒   ≫  
  4. NIJIIRO (にじいろ)

NIJIIROのクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    原料米 にじのきらめき

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年8月18日

  • sagi

    sagi

    4.5

    にじいろ🌈

    このラベル⁉見た事あるような、、無いような…
    まぁ誰かのレビューだなw

    今日も奈良🚀開栓!(⁠・⁠∀⁠・⁠)

    香りから独特だなー
    まず一口(⁠・⁠∀⁠・⁠)

    ん、うまい⁉
    あれ、、よくわかんない🤣

    飲みやすいような、飲みにくいような…
    濃ゆい甘旨系なのは間違いないが、、

    今どき系かと思いや、クラシカルさもあるような…

    なんだこれ??難しいな、、


    で、ここで初めて裏ラベル確認
    あぁ、なるほど~7種の酵母かー

    あ!だから🌈か!🤣


    そして温度上がる程に難解な味に

    伴に合わせるアテで感じ方全然違うような…
    とりあえずうまし(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)

    ありがとうございます😭

    細かい味わいは難しいから他の人のレビュー参照でお願いしますw(⁠・⁠∀⁠・⁠)

    暑すぎて頭おかしくなって、味も分からんくなったかなー

    あ、元々だった(⁠・⁠∀⁠・⁠)



    今日のクソ田舎秋田の気温38.2℃で過去最高と並んだらしい
    いつまで続くのこの暑さ(⁠・⁠∀⁠・⁠)死ぬけど

    2023年8月9日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    京のSAKESORA🍶
    京都のクラフトビールと日本酒と創作和食🍶

    2023年4月15日

  • らんとまる

    らんとまる

    白木久 NIJIIRO 〜にじいろ〜 (720ml)
    2022年04月製
    ¥1,760(税込)

    ■アルコール度 ; 15.5度
    ■原料米 ; にじのきらめき
    ■精米歩合 ; 60%
    ■日本酒度 ; 不明
    ■酸度 ; 不明
    ■アミノ酸度 ; 不明
    ■酵母 ; 6号・7号・9号・10号・11号・14号・1801号

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    2022年5月5日

  • すだちうどん

    すだちうどん

    3.5

    純米吟醸生。香りはぶどう調。口に含むと気持ち良い発泡感。味はしっかりした酸味に、少しザラつき感のある程々の甘味。やや強めの苦味。苦味が無ければラムネかクリームソーダっぽい味。飲み干した後はライム調の香りが残る。中々個性的な美味しさ。4合瓶で1600円(税別)。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。

    特定名称 純米

    原料米 にじのきらめき

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年4月22日

  • にほしゅ

    にほしゅ

    4.0

    にじいろ
    米うまっ!

    2022年3月4日

  • yasumotor

    yasumotor

    4.5

    京丹後の酒蔵、白杉酒造さんの
    限定酒、Nijiiroです。
    京丹後のお米、にじのきらめきを使用、
    酵母も7種類の酵母を使用されたとあります。
    白杉酒造さんは食用米を使われたり、
    黒麹を使われたり、チャレンジングな
    酒蔵さんです。しかもハイクオリティ!
    もっと全国区になってもおかしくないですね!
    7種の酵母でトップノートとアフターの違いを
    感じてくださいと裏面にありました。
    よく冷やしてワイングラスでいただきました。
    シュワシュワして新鮮。
    濃厚な甘い果実香がします。
    含むと南国的な甘みと爽やかな
    酸味がきます。
    しかしそのあとの後口がキリッと辛口。
    ゆえに飽きずにスルスルと飲める。
    なんとも良いバランスです。
    ご馳走様でした!

    原料米 にじのきらめき

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年2月24日

  • ぽんてる

    ぽんてる

    4.5

    本日の一本
    NIJIIRO ~にじいろ~
    白杉酒造さんは京都のお酒です。

    今日は2022.2.22
    ゾロ目の奇跡。
    奇跡と言えば虹🌈(こじつけ)

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    スーパーポジティブ鼠さんから
    送って頂いた一本。
    初めまして、白杉さん。

    シュポっといい音。
    ̋ ੯ꔷ̀͡ᓑ\クンクン 赤い果実の香り。
    あぁ、酸と少しのガス。
    なるほどソガペ感。
    んー。風の森感も。
    でもそれはそれらを呑んだことあるからであって
    NIJIIROを呑んだことがあれば、これで例えをするのかも。
    甘旨ですね。これはうまうま。
    美味しかったぁ✨
    ありがとうございます❤️

    #ナポリタン
    #ローストビーフ
    #猫の日

    原料米 にじのきらめき

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年2月22日

  • naka

    naka

    4.0

    NIJIIRO  にじいろ 純米 無濾過生原酒
    サッパリした甘味の後に、これまたスッキリとした酸味が広がり、後味に少しの苦味と旨味の余韻が残ります。
    食べるお米の「にじのきらめき」を使用して、7種類の酵母を使用する大変手間のかかっている日本酒です。
    なかなか複雑な美味しさが味わえます。
    冷やして飲むのをおすすめします。

    特定名称 純米

    原料米 にじのきらめき

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年2月21日

  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.5

    レインボー🌈

    行方不明の愛猫ググが帰還。
    闇に包まれていた我が家に虹がかかりました🌈

    そして安堵と共に明けたお酒が

    NIJIIRO 〜にじいろ〜
    京丹後産にじのきらめき100%
    精米歩合60% Alc.15〜16度

    うちの猫の行方不明話は
    聞きたい方がいれば、今度お話ししますね😅
    本日はお酒のお話を❗️

    コシヒカリの上位互換?
    食用米にじのきらめきを
    7つの酵母で醸した前代未聞の日本酒。
    やはり魔術師白杉杜氏の発想はぶっ飛んでます😵

    実は白杉酒造は私が日本酒にハマるきっかけを
    つくってくれた酒蔵なんです。
    日本酒に興味を持ち始めていた当時、
    風の森で衝撃を受けた後に面白そうだな〜と
    浅野日本酒店で手にした一本が白杉酒造の
    BLACK SWAN sparkling。
    日本酒の右も左もわからない私に
    酒米ではなく食用米?
    スパークリング?
    と疑問をいっぱい投げかけ、
    しゅわしゅわのガスに甘さに酸っぱさと、
    それまで私が抱いていた日本酒のイメージを
    見事に覆して衝撃を与えてくれました。
    その後もSHIRAKIKU NIGHTで
    黄麹と間違って黒麹使ってしまったという
    エピソードでおもろ〜うま〜で魅了されて、
    それで確定したんです、私の日本酒晩酌ライフ。
    美味しさとその背景にあるストーリーと季節感。
    こんな身近に、楽しめるものがあったことに
    気づいてしまったんですよね。

    風の森ベリーからの
    ソガペNumero Sixのプラムの香り😍
    そこから熊本金沢リンゴ小川18号‼️
    正直、後半はあんまり
    わかりませんでしたけど〜😙
    とにかく甘旨で次々と湧いてくる違う香りに
    クリアな酸。
    設計の奇抜さからはちょっと大丈夫なの?と、
    心配になっていたのですがちゃんと美味しい❗️
    そして楽しい😆
    この斬新さとコミカルさで
    いつも白杉酒造のお酒は楽しくて
    ニヤニヤしながら飲んでしまいます😁
    🌈NIJIIRO🌈も大成功⭕️

    特定名称 純米

    原料米 にじのきらめき

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年2月12日

NIJIIROと同じ酒蔵の商品はこちら

全て720ml1800ml
全て楽天市場AmazonYAHOO
12/5限定 全品P3倍 白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

12/5限定 全品P3倍 白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

720ml 純米
¥ 1,650
YAHOOで購入する
【12/4~11限定 全品P3倍】白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

【12/4~11限定 全品P3倍】白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
あす楽 銀シャリ 特別純米 無濾過生原酒 720ml 京都 丹後 白杉酒造 白木久 ギフト しぼりたて 新酒 期間限定

あす楽 銀シャリ 特別純米 無濾過生原酒 720ml 京都 丹後 白杉酒造 白木久 ギフト しぼりたて 新酒 期間限定

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
京都 ヴィブラントvibrant 純米酒 無濾過原酒 火入れ 白杉酒造 白木久 コシヒカリ720ml

京都 ヴィブラントvibrant 純米酒 無濾過原酒 火入れ 白杉酒造 白木久 コシヒカリ720ml

720ml 純米
¥ 1,650
Amazonで購入する
白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

白木久 ブラックラベル ヴィブラント BLACKLABEL vibrant 720ml 純米無濾過一火原酒 白杉酒造 京都 日本酒 ブラックレーベル 虎姫

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
白木久 特別純米 銀シャリ 720ml 白杉酒造/京都府 クール便推奨 日本酒

白木久 特別純米 銀シャリ 720ml 白杉酒造/京都府 クール便推奨 日本酒

720ml 純米
¥ 1,650
YAHOOで購入する
白木久 特別純米酒 銀シャリ

白木久 特別純米酒 銀シャリ

純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
京都 白杉酒造 特別純米酒 BLACK SWAN ブラックスワン 720ml 黒麹 ミルキークイーン 期間限定

京都 白杉酒造 特別純米酒 BLACK SWAN ブラックスワン 720ml 黒麹 ミルキークイーン 期間限定

720ml 純米
¥ 1,705
YAHOOで購入する
白杉酒造 特別純米酒 CHIMERAキメラ720ml

白杉酒造 特別純米酒 CHIMERAキメラ720ml

720ml 純米
¥ 1,705
YAHOOで購入する
12/5限定 全品P3倍 からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

12/5限定 全品P3倍 からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

720ml 純米
¥ 1,760
YAHOOで購入する
【12/4~11限定 全品P3倍】からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

【12/4~11限定 全品P3倍】からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

720ml 純米
¥ 1,760
楽天市場で購入する
からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

720ml 純米
¥ 1,760
YAHOOで購入する
からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

からくれなゐのSHIRAKIKU 純米無濾過原酒 720ml 白杉酒造 白木久 ひやおろし 秋限定 京都 日本酒 虎姫

720ml 純米
¥ 1,760
楽天市場で購入する
京都 白木久 BLACK LABEL vibrant 純米無濾過生原酒 ヴィブラント 720ml 白杉酒造

京都 白木久 BLACK LABEL vibrant 純米無濾過生原酒 ヴィブラント 720ml 白杉酒造

720ml 純米
¥ 1,815
YAHOOで購入する
京都 白杉酒造 特別純米酒 BLACK SWAN ブラックスワン 720ml 黒麹 ミルキークイーン

京都 白杉酒造 特別純米酒 BLACK SWAN ブラックスワン 720ml 黒麹 ミルキークイーン

720ml 純米
¥ 1,815
楽天市場で購入する
日本酒 白木久 BLACK LABEL vibrant 純米無濾過生原酒 720ml 京都府 白杉酒造

日本酒 白木久 BLACK LABEL vibrant 純米無濾過生原酒 720ml 京都府 白杉酒造

720ml 純米
¥ 1,815
YAHOOで購入する
白木久 BLACK SWAN ブラックスワン 5BY 720ml 販売店限定品 日本酒 白杉酒造 京都

白木久 BLACK SWAN ブラックスワン 5BY 720ml 販売店限定品 日本酒 白杉酒造 京都

720ml
¥ 1,815
楽天市場で購入する
白木久 vibrant ヴィブラント ブラックレーベル 純米無濾過生原酒 720ml白杉酒造 京丹後市 税込1本価格

白木久 vibrant ヴィブラント ブラックレーベル 純米無濾過生原酒 720ml白杉酒造 京丹後市 税込1本価格

720ml 純米
¥ 1,815
YAHOOで購入する
白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン)

白木久 黒麹仕込 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン)

純米
¥ 1,815
楽天市場で購入する
【12/4~11限定 全品P3倍】日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

【12/4~11限定 全品P3倍】日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
【特定名称非公開】光芒#51 〜KOUBOU KOI〜 ※要冷蔵

【特定名称非公開】光芒#51 〜KOUBOU KOI〜 ※要冷蔵

¥ 1,980
YAHOOで購入する
【特定名称非公開】光芒#87 〜KOUBOU HANA〜 ※要冷蔵

【特定名称非公開】光芒#87 〜KOUBOU HANA〜 ※要冷蔵

¥ 1,980
YAHOOで購入する
【純米酒】暁の蝙蝠 ※要冷蔵

【純米酒】暁の蝙蝠 ※要冷蔵

純米
¥ 1,980
YAHOOで購入する
日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

720ml
¥ 1,980
YAHOOで購入する
日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

日本酒 白木久 ハルヒ「華は咲く」 無濾過生原酒 720ml 白杉酒造 京都産 食用米 春陽 100%使用 京都酵母 京の恋 京の華 京都 京丹後 要冷蔵 虎姫

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
白木久 URANISHI SPARKLING 無濾過生原酒うすにごり 500ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】

白木久 URANISHI SPARKLING 無濾過生原酒うすにごり 500ml 【日本酒/京都府/白杉酒造】【要冷蔵商品】

¥ 1,980
楽天市場で購入する
白木久 to be continued... 2022 トゥー・ビー・コンティニュード 720ml 京都 白杉酒造

白木久 to be continued... 2022 トゥー・ビー・コンティニュード 720ml 京都 白杉酒造

720ml
¥ 1,980
YAHOOで購入する
白木久 to be continued... 2022 トゥー・ビー・コンティニュード 720ml 京都 白杉酒造

白木久 to be continued... 2022 トゥー・ビー・コンティニュード 720ml 京都 白杉酒造

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
白木久 光芒 #51 -KOUBOU KOI- 720ml

白木久 光芒 #51 -KOUBOU KOI- 720ml

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する
白木久 光芒 #87 -KOUBOU HANA- 720ml

白木久 光芒 #87 -KOUBOU HANA- 720ml

720ml
¥ 1,980
楽天市場で購入する

NIJIIROの酒蔵情報

名称 白杉酒造
酒蔵
イラスト
NIJIIROの酒蔵である白杉酒造(京都)

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 白木久 銀シャリ 丹後のヒカリ BLACK SWAN MIRROR MIRROR CHIMERA 〜キメラ〜 NIJIIRO GACHAMAN URANISHI 暁の蝙蝠 光芒 NUE ~鵺~
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 京都府京丹後市大宮町周枳954
地図