作 （ざく）

やっぱり美味しい！
作のこの感じは好み。

2024新酒
これがないと一年が始まらない
今年はちょっといつもより甘い気がする

作　新酒　純米大吟醸

ここ数年頂いてる作の新酒

残念ながら今年は好みではなかった

例年よりフルーティーさが無くかなりドライな印象

作　純米　玄の智
　花やりんご系の爽やかな香り。少しアル感のある当たりの強い口当たり。濃厚な甘旨味と主張が強い酸味。食中酒というよりは酒自体を味わうタイプのようです。後味はやや強目の苦辛味できれるため飲み疲れはせずに飲み進められます。

明けましておめでとうございます、味覚障害も治りつつあるので投稿を再開。令和6年どんなお酒に出会えるかを祈り、今年も作から頂きます。

すっきりときつつも甘さもありくどくない。好みのお酒。

作　新酒BY2023

毎年いただいている作の新酒。
今年は新年の祝酒として。
値上がりしたのと、最近近所の酒屋が
わりと上のランクの酒ばかり店頭に並べる
ようになり、少し間が空いた作ですが、
やっぱり美味しいですね。

素晴らしい薫り、
くど過ぎない上質な甘さ、
そして舌が痺れるような余韻。
ゆっくり飲むので身体にいいかも笑

作 なぐわし東条・山田錦 純米大吟醸 戴き物
一口目はすっきり、、かと思いきや結構奥行きあるかも。キレイな旨味。甘酸来てからの後味旨ーー。でエグみはほんのり。香りは梨とか青リンゴか。コレうっま。ありがたやー。

2023.11.18 作　IMPRESSION-G　純米原酒
これの投稿をすっかり忘れていた。正直味はあまり覚えていないかめちゃウマだった記憶。まあ作だし間違いはないか

2023.12.16 作　新酒　純米大吟醸
これまた大好きな作のヌーボーです。作は酸味がいいんだよな！