作 （ざく）

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸

頂き物で、あっという間になくなりました。

甘さと爽やかさが絶妙なバランスで美味しくいただきました

作 ISE-SHIMAコンセプト 純米吟醸

【スペック】
原材料 麹米：国産米55％
掛米：国産米55％
アルコール度数 13度
使用酵母 自社保存酵母
仕込水 鈴鹿山脈の伏流水

作　flint
味は濃いめで甘さも結構あります、そしてガス感は一切無し。
口に残るイヤな感じは無し。
作のインプレッションが好きなんですが甘みが強すぎではあるけど正反対な感じでした。
ただ、これはこれで美味しいです。

作　おいせ　純米吟醸
おかげ横丁で購入
エエ感じの酸味が甘味とマッチして後引く
店長の喋りを聞くと買う気MAXになる！

作　Z 純米吟醸
三重の海岸沿いの酒屋で購入
フルーティーでグビグビいけちゃう
美味しいねー

作 IMPRESSION-G無濾過原酒　
20250914

ひやおろし　純米吟醸　山田錦。
ひやおろしらしいまったり感、ジューシーでしっかりした旨み、しつこくない甘い後味。
ひやおろしザク、いいですね。落ち着きつつも魅力たっぷりな仕上がり。

ZAKU impression
息子からの誕生日プレゼントに頂きました。
一緒に呑みました。うんまい〜😊。最高の日でした

作モナド2024
20250913

作/穗乃智
久しぶりの作。すっきりとした個性ある独特な味わいは健在。