昨日会社の同僚らと、現下の中東情勢の最中イラクに赴任する方の壮行会を兼ねて日本酒会を開催。僕は而今名張と奥能登の白菊純吟を持ち寄りましたが、お持ち帰りはこちらの真樹😃
真樹を飲むのは何年ぶりでしょう？
作で有名な三重の清水清三郎商店が醸した、鈴鹿市の太田屋さんのPB。前にフォロワーさんから頂戴した時は、複数タンクの中でできの良いタンクを詰めたと聞きましたが今はどうでしょう？
ラベルが当時からは随分と洗練されましたね😋
口当たりの酸味はかなり控えめ。全量山田錦らしくクセのない甘味、旨味も柔らかでとても飲み心地よく。少し加水感がありますが変わらずクオリティの高い一本👍
