作 （ざく）

銘　　　　　柄：作　恵乃智　純米吟醸　
ｓａｋｅｔｉｍｅ63位
酒　　　　　蔵：清水清三郎商店
所　　在　　地：三重県鈴鹿市
原　　料　　米：山田錦、酒造好適米
タ　　イ　　プ：純米吟醸
精　米　歩　合：60
アルコール度数：15.0
日　本　酒　度：-（体感▲3.0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：一回火入れ
価　　　　　格：税込2090円/750ml

購入は初めての作　開栓穏やか　一口目ふくよかな甘みと酸味が広がる　洋梨のような香りと説明がある通りフルーティでワインのような雰囲気も感じます　

ワインなどの国際規格容量に合わせた750mlなのは酒蔵の世界への自信からくるものなのか

単体でも飲みやすい一本でした　私◎

さっくと美味しい

当たり外れが無く、全部美味しい。

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖飲み比べ🍶

作　お伊勢　純米吟醸

良い意味で強い果実の香り！
飲んだ瞬間、グッとあがってくるキレ！
スーっと米の旨みの余韻が…

そうだ！伊勢に行こう！
※6月なら頑張れば…

作　純米吟醸 伊勢錦 2026

甘やかでフルーティーな香りです。
味わいは甘辛、ちょっとの酸味から苦味でサラッとキレます。
飲む時に杯を近づける度に最初の香りも入ってくるので、とても美味しく感じました🤗
温度が上がると後の苦味が強くなりますが、私的には悪くないです。

いつかは買おうと思ってた作ですが、見慣れない酒米を使っているとの事で興味本位で購入。
親戚の集まりの時に別の作を飲んだ事がありますが、やはり美味しかったですね〜👍
またいずれ他のシリーズ等試したいですね😊

恵乃穂

左側
作 雄町 2025

久しぶりに作を飲んだような、、、
香りはパイナップルやグレープフルーツのような非常にフルーティーざがある。
雄町の特徴的な深めのコクも味わいつつ、作の飲みやすいテイストに仕上がっていて非常に良かった。
これも期間限定酒なんだろうな、、。
また時期が来たら買いに行きたいと思います。

作 IMPRESSION インプレッション type - Ｎ 純米大吟醸無濾過槽場直汲み瓶火入れ
BBQで飲むのは勿体無い笑

作らしさは安定の味。洋梨？微炭酸フルーティー、そしてしっとりとろみ。
雅シリーズらしい

（★4.0）作 純米吟醸 和悦

作あるあるの洋梨風味、微発泡。

四ツ谷「肉や しるし」にて。