作 （ざく）

お伊勢　OISE

作　穂乃智　純米
精米歩合60％　アルコール分15度
成田空港　ユナイテッドクラブ（ユナイテッド航空ラウンジ）にて
こんなところにも日本酒がありました。
フルーティーな香り。口に含むと米のふくよかさと甘味を感じます。あと味まったりとしした甘味が残ります。

新酒　令和七酒造年度
マスカットの香りと甘旨のすっきりした味わいで美味しいです。

作 玄乃智　純米
メロン香。辛口かつ綺麗な余韻。

作穂の智
20260322

作　FLINT 純米吟醸　山田錦　精米60%

含み、抑えぎみの程良い甘味と酸味だが、
米の旨味がしっかり力強い為、深みがある。
入りはフルーティーですが、
モダン寄りなクラシックな味わいです。
盃を重ねる事で甘味、酸味が膨らみ、
濃醇な味わいとなり、更に盃が進む。
膨らみは有るが決して重くは無い。
単独で時間をかけじっくりと楽しみたい‼️
大変美味しく頂きました‼️

ZAKU作　GEN NO TOMO 香りはフルーティー　口に含み→すぐに米の上品な味わい→良質でしっとりとした後引かないキレ→自然に後味スッキリ→口の中に米の余韻がほのかに残るお酒です。しっかり冷やし冷酒で　　刺身は甘め濃口醤油が合うかな〜

作　インプレッションＨ
無濾過直汲　純米原酒

いや、絶対生酒でしょ！
って毎回思う作ですが、ここのところインプレッションを飲んでおり、Ｈは穂乃智？

淡い葡萄の香りとフレーバーに、プチプチ感。
本当に16度もある？って、飲むたびに思う不思議なお酒。

過去の経験上、生酒でもないのに早めに飲んだほうが美味しいお酒で、ガス感のバランスの良さは特筆ものです。
美味しいし、手頃だし、手軽に飲めるし、改めてすごいお酒だと思います。

僕の飲み方だと年に3本くらいのローテですが、もう少し増やそうかと思う、穏やかな夜です。

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」

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