作 （ざく）

作 ザク・インプレッション タイプG 純米原酒 無濾過直汲

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

旨し酒三重2025 in東京・兜町🍶

■商品詳細：作（ざく）　恵乃智　■
特定名称 純米吟醸 日本酒度 非公開
精米歩合 ６０％ 酸度 非公開
原料米 みえのゆめ アルコール １５

作 ザク・インプレッション タイプH 純米原酒 無濾過直汲
あんまり呑まないお酒ですが、たまに呑むとやっぱ美味しいです。

雅乃智　中取り
とてもきれいで柔らかくてフルーティー
ただ私的には甘すぎる　
単独か冬には良いと思うけど、
夏はもっとさっぱりが良いなー

@結

作 神の穂 2025 純米吟醸。
市内 人見酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと・・・お～、とても良い香りが強い♥♥
メロン+リンゴ+バナナのようなフルーティな香りです。

口に含むと、滑らかな口当たり（プチ感なし）で、酸味がそこそこ立ったフルーティな甘さを感じますが・・・
甘さはスッと引いて味筋は中口～やや辛口ですかねぇ。
それにしても旨味ぎっしりで飲みごたえのあるフルボディ！
そのわりに重くはなく、そこそこしっかりめの苦味とともにキレイに切れていきます。

これは美味しい♥♥♥
陳腐な表現ですが「濃醇（芳醇）旨中口」ってとこでしょうか。

過去呑んだ作はトロリとした甘口が多かった記憶ですが、本品は辛口寄りで寧ろ食中に合わせやすいと思います。
エレガントな味わいなので単体でも勿論美味しいですが、唐揚げや赤魚干物などと合わせると、呑む⇔食べるが止まりません！！
ということで、一晩でほぼほぼ呑み切ってしまいました(笑)

本当は「甘いやつ呑～もお」と開栓したので予想とは少し違いましたが、それでも素晴らしい味わいは期待通り！
ご馳走様！！

入口有微小气泡，苹果、蜜瓜温和甜味，中间酸度升高，收尾有些涩味

会社帰りに三重県のアンテナショップで買ってきたこちら。
750mlのワインボトルに入った「作 Z 純米吟醸」です。

パエリアに合わせました。

開栓して注ぐと、ワインボトルならではのトクトクトクッと小気味良い音に気分が高まります。

香りを嗅ぐとスッと通るフルーティな香り。

口に含むとさらりとした口あたりと共に上品な甘みがいい感じです。

飲みやすいので、普段日本酒に慣れていない人でも気にいるのでは無いでしょうか？

ワイン的かと言われると、特に酸味は強くなく、飲み込んだ余韻は米らしさがあり、ちゃんと日本酒です。
日本酒好きも納得の美味しさかと思います。

キレは良く、カジュアルにイタリアンなどにも合うと思います。

精米歩合：60%