作 （ざく）

安定のザク

作 純米吟醸 和悦【WA-ETSU】
居酒屋限定で卸しているものらしい
爽やかフレッシュコク深い。とても好き

作　純米吟醸酒　恵乃智
お上品。本当に綺麗で好き。
SAKE COMPETITION 2025 純米吟醸部門 ブロンズ

作 雅乃智 純米吟醸
甘みがスイーティー。秀逸。
優美なフルーティーさと吟醸香が特徴

作　純米大吟醸
まろやかで透明感のあるキレイな味。

インプレッションM
こんなに味濃かったっけ？という感じです。
もう少し軽い方がいいなあ

作　ZAKU
恵乃智
純米吟殲
洋梨にも似た甘い香りとしっかりした味わいが特徴とありますが、
本当に美味しい味でした！
甘みと旨みが抜群で、飲み口もしっかりとしているけど飲みやすい質感。
作の日本酒は裏切らないですよねー！

精米歩合% アルコール15% 純米大吟醸 フルーティ 甘い ボディ感 あり 香り強い 酸味苦味なし 冷 開封直後
作ならではの香り高い風味と日本酒らしい味わいでした。
新酒ならが、時間がたってしまいましたがとても美味しくいただきました。

作 純米大吟醸 新酒　

街はクリスマスでも我が家は🍶で平常運転🎄✨
お店の冷蔵庫で待機している盛り沢山のお酒達に目移りが止まらず、行けるところまで行ってみました😊

まずは新酒呑み比べの一杯目。
作と言えば火入れの新酒♪
なのに含めばほぼ生酒な、このフレッシュ感が素晴らしい✨
リンゴやパイナップル・・いつもの作の華やかフルーティも嬉しくなります♪
シルキーで透明感のある甘旨酸を味わいながら、すっと綺麗にキレていく・・さすがは作な味わいでした🤗

作　新酒　Zaku Nouveau 2025by
純米大吟醸　

アルコール15度

毎年恒例の作の新酒。
今年も非常に美味しい。
甘さと綺麗な口当たりで非常に飲みやすいが、満足度が高くて文句なし！
ガス感はなく、酸味や苦味もおそらくないでしょう！もちろん辛口でもないが、味の強弱を感じさせるような一本。