作 （ざく）

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
純米吟醸 作 2025
原料米 雄町
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

作　玄乃智　純米
どっしりタイプの純米酒。久々の作、美味し。

三重県　清水清三郎商店　作　ザク　らしいザク純米吟醸
万博会場で見つける　一気に活力みなぎる素晴らしい酒！
旨口辛口寄り　自宅でも呑むがかわらず美味しい

作　FLINT 純吟　山田錦　精米60%

作の希少酒です。
果実感いっぱいの旨味、そこから湧き出るたっぷりの甘味！
最後は強めの酸味と僅かな辛味で流してくれる。
素晴らしいな❗️
芯が有ると言うのかな、
ひとつひとつの味覚にしっかり奥行きもある。
そして、旨味の余韻が又、素晴らしい❗️
モダンで有り、クラッシックの様な深さ有り、この美味しさ！
是非！又飲みたい‼️
単独、食中どちらでも美味しい！
＊火入れですが2日目以降は重く感じる旨味の一歩手前から
重めへの味の変化が有るので、
なるべく早めに飲みきった方が良いかも。

美味しいですけどね！
とても美味しく頂きました‼️

後味含めかなりスッキリした味わい
香りは華やかでフルーティー商品説明の通り酸味のある洋梨のような味わい

作　純米吟醸　恵乃智　　
綺麗な甘旨苦、わりとさらっとしてます。
８／２７　どこビューン⑫　日本酒原価酒蔵＠神田

🍶

作 FLINT

口に含んだ瞬間は甘みと良い香りが広がり、喉を通れば良いキレで旨みが鼻に残り続ける面白いお酒です。

これは凄い日本酒らしさもあるのに、この柔らかさがホンマ凄い。
美味しいから何杯も飲んでしまいました。
柔らかさのおかげで日本酒嫌いな人でも飲める最高の日本酒です。

作穂の智
20250824