中田屋 （なかたや）

飯米の彩のきずなで醸した限定試験醸造酒

個人的には、米の旨味と控えめな甘味に酸味苦味を殆ど感じず、全体的に丸みがあり柔らかく優しくほっこり飲めるぬる燗が1番好き

令和6年3月、戸田市本町にある上岡酒店さんにて購入

中田屋　純米大吟醸　生原酒
お米は山田錦を使っています。
山田錦ならではの味の広がり方！
旨味と酸味のバランスが良いお酒です。

純米吟醸生原酒　旨い

からくち、どらい
ざ日本酒感

中田屋 夏季限定 純米吟醸
酒ふくろう祭りにて
予告通り行ってきました
埼玉県の首都である
池袋開催という事でね
やっぱり乾杯のお酒は埼玉の酒ですね
最近の埼玉酒は本当にハイレベルですわ
コクのある口当たりに
キレがありスッキリとした喉越し
美味いですわ〜〜〜

酒ふくろう祭🏮-THE FINAL2023-池袋🦉日本酒はしご酒🍶
炭市場 どんどこ西池袋店🍶

中田屋　純米大吟醸　生原酒
　梨系の甘やかな香り。口当たりはすっきりしていて香りの印象程の甘さやフルーティさは無く、しっかりとした米の旨味の中に仄かに甘味と酸味が寄り添う食中酒の印象。

中田屋　純米吟醸55
これもお米は美山錦らしいです。
このお酒は中田屋の中でも更にお米感が
強くなった気がする！
お米の苦味と旨味が一緒に入ってきます。

埼玉のお酒
池袋で購入
硬い？原酒で感じるどろっとした感じはないかな？と思って何クチか飲んだらグワってきますね

中田屋　純米吟醸　オレンジラベル
米、水、酵母全てが埼玉仕様ですね。
ただ、何のお米かは不明。

強いお米の旨味を感じさせる特有の匂い！
味わいは苦味先行で、途中から甘味が出てくるのかと
期待するも、最後まで苦味一辺倒な感じ。
少し熟成感すら感じる。

鼠さんがラーメンを食べていたので、
自分もという訳ではありませんが、
今宵は同僚と二郎系で夕食🍜
帰って来たら晩酌です。
二郎系の後の日本酒はなかなかハード😔
なのでアテは冷奴で十分。