うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
〆張鶴 / 新潟
2024
1/31
〆張鶴 しぼりたて生原酒 こしいぶき60% 淡麗旨口を標榜・・
田友 / 新潟
2023
10/6
田友 山廃純米吟醸 ひやおろし 越淡麗55% ひやおろし会・・
鶴齢 / 新潟
11/15
鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町55% 淡麗旨口を標榜する鶴齢だ・・
緑川Cask Collection / 新潟
2021
9/30
緑川* Cask Collection 国産米60%(五百万・・
越後雪紅梅 / 新潟
1/5
越後雪紅梅 しぼりたて 純米大吟醸 あらばしり 美山錦45%・・
1/6
〆張鶴** 金ラベル 大吟醸 山田錦35% 持ち寄り新年会・・
嘉山 / 新潟
1/18
嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒 越淡麗55% バブルのころ、・・
菱湖 / 新潟
5/7
菱湖 純米大吟醸 愛山50% 一度火入 柔らかな吟香が上立・・
八海山 / 新潟
5/19
八海山* あわ 瓶内二次発酵酒 山田錦、五百万石、美山錦他5・・
紫雲 大洋盛 / 新潟
5/10
紫雲 純米大吟醸 うすにごり本生 越淡麗50% 大洋盛の地・・
萬寿鏡 / 新潟
5/18
萬寿鏡 F40G(エフヨンマルジー) 普通酒 無濾過生原酒 ・・
姫の井 / 新潟
5/25
ヒメノイ calm 無濾過原酒 瓶燗一回火入れ 五百万石・モ・・
ヒメノイ sour 無濾過原酒 瓶燗一回火入れ 五百万石・モ・・
高千代 / 新潟
8/17
たかちよ SEVEN おりがらみ本生 扁平精米 無調整生原酒・・
長岡 / 新潟
8/19
長岡NAGAOKA** 越銘醸Xフェルミエ 生もと純米大吟醸・・
9/3
〆張鶴 純 純米吟醸 五百万石50% 淡麗辛口王国越後にあ・・
10/26
〆張鶴 純米吟醸 秋あがり 越淡麗50% ひやおろし会2-・・
GOZ / 新潟
3/31
GOZ(ゴズ) 生酒 五百万石50% danchu日本酒特・・
雪中梅 / 新潟
2019
11/27
雪中梅から昨年から発売されるようになった「美守(ひだもり)」・・
12/2
〆張鶴しぼりたて生原酒。新酒のしぼりたてで、フレッシュなピチ・・
12/26
たかちよ 豊醇無盡扁平精米おりがらみ無調整生原酒(赤ラベル)・・
2020
1/10
嘉山 亀口直採り 純米吟醸無濾過生原酒 ブルーボトルの嘉山・・
荷札酒 / 新潟
1/25
加茂錦 荷札酒 黄水仙(きすいせん) 純米大吟醸 無濾過生原・・
村祐 / 新潟
4/25
村祐 常盤ラベル 本生 淡麗辛口新潟酒とは対極にあるといわ・・
6/12
菱湖 純米吟醸 一回火入れ 淡麗辛口を得意とする蔵が、真逆・・
6/16
菱湖 純米大吟醸 なつのさけ 山酒4号50% バードウォッ・・
9/19
菱湖 純米大吟醸 備前雄町50% ひやおろし 6月に呑んだ・・
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菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 山酒4号45% 原酒芳醇旨口・・
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美守(ひだもり) 純米吟醸 五百万石・越淡麗50% 淡麗辛・・
亀の翁 / 新潟
6/24
亀の翁** 3年熟成 純米大吟醸 亀の尾40% あのパーカ・・
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