「田友」という銘柄は、新潟県に根付く高の井酒造が製造する特約店限定の日本酒です。この酒は、新潟県魚沼小千谷で丹精込めて契約栽培された、地域限定の酒造好適米「越淡麗」を100％使用しています。また、小千谷市の雪解け水が生成する軟水を酒造りに利用しており、精米歩合60％以下の特定名称酒としての品質を誇ります。「田友」は、びん燗火入れの手法で造りたての香味を封じ込め、冷暗な貯蔵庫で適切に保管することで、その美味しさを長期間維持しています。このシリーズには、「田友 特別純米」と「田友 純米吟醸」の二種類があり、前者は米の旨味と料理に負けない深い味わいを持ち、やや辛口です。後者は、華やかでやや淡麗な口当たりを持ち、こちらもやや辛口の特徴を持っています。
田友のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューYASU.SHIRA
4.0特定名称 特別純米
原料米 越淡麗
2023年1月21日
![田友(でんゆう)_812629]()
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recommend ピックアップレビューnaka
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗(魚沼小千谷産)
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年1月17日
![田友(でんゆう)_626566]()
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recommend ピックアップレビューwajoryoshu
4.5特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月6日
![田友(でんゆう)_935134]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月16日
![田友(でんゆう)_1019624]()
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koujiの酒
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年4月5日
![田友(でんゆう)_1020303]()
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koujiの酒
4.1原料米 越淡麗
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年4月5日
![田友(でんゆう)_1017073]()
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koujiの酒
4.6特定名称 特別純米
原料米 越淡麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年4月5日
![田友(でんゆう)_1017116]()
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TakaS
3.82024年4月3日
![田友(でんゆう)_1013298]()
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たけ
4.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月4日
![田友(でんゆう)_1000634]()
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べっぷさん
4.5特定名称 純米大吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年2月12日
![田友(でんゆう)_991204]()
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田友の酒蔵情報
| 名称 | 高の井酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 越の初梅 たかの井 鄙の雪蔵 田友 梅の舞 伊乎乃 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県小千谷市東栄３丁目７−６７ |
| 地図 |
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