天狗舞 （てんぐまい）

天狗舞 超辛 純米酒

香り穏やか、呑み口は、天狗舞らしい含み香からの、優しい旨味、キレがいいので、軽さを感じる、呑み進めるごとに、美味さを感じる、そんな日本酒でした。夏らしいブルーボトルもいい感じです✨

うん、天狗舞は、美味しいですね💡

日本酒は、和らぎ水と一緒に呑んで頂けると、
更に呑めて楽しめます！

天狗舞 特別純米

熟れたメロンの上立香。口に含むと少しカラメル感。
冷酒だと苦味が目立つが、少し常温に戻すと、バランスのよい複雑な旨みが楽しめる。

天狗舞の山廃はここのところ物足りなさを感じていたが、速醸でこれなら飲みごたえ十分。
財布にも嬉しい価格帯でした。

天狗舞　しぼりたて本醸造生酒

蔵元HPによると「しぼりたての新鮮な香味が特徴の山廃仕込による生酒です」とのこと。
天狗舞は山廃純米は何度も飲んでいるけど、これは初めて。菊姫の山廃生みたいかな？
とってもお安い、四合瓶990円税込。

初日、冷たいの。フレッシュな酸味に若干苦味が混じり、柑橘系の果実を感じる口当たり。ボディはライトミディアムといったところで、雑味無く、とても滑らか。
アル添が上手く決まっているんだろうなー。
二日目、冷たいの。初日よりボディに厚みでてきてなかなか良い。ただし、菊姫までは濃厚ではない。

これは良い酒。初日、二日目ともそれぞれに旨かった。

天狗舞
純米大吟醸５０
2025年12月6日購入

天狗舞 山廃 純米

天狗舞を代表するともいえる日本酒。

香りはおだやかな熟成感がありながらも、口に含むとふわっと広がる丸いコクと酸味、米の旨みが一体となった味わい。
ウッディ系の深い味。田園風景を思い起こさせてくれます。

熟成感はありながらも癖は少なく仕上がっている。
山廃ならではのどっしり感は感じつつも、山廃を代表する日本酒は！といえばこれを挙げたい銘酒でした。

天狗舞×能登大慶　酒蔵復興応援酒
製造　不明刻印なし、24年11月頃の購入者コメ
　　　ントがあるので多分その頃
開栓　1月20日

製造日の刻印がないので、QRコードから飛んでみたら色々知る事ができた。天狗舞伝統の山廃仕込である事、熟成させているので出来たお酒が濃い山吹色である、且つ麹をふんだんに使っているので、黄色味掛かった麹の色合いが、一層山吹色を濃くしている事、やや辛口に仕上がっているものの、深みのある味わいでおいしく頂いた。

天狗舞　旨醇　純米酒
旨醇のうまは、実は馬だったりして🐎🤭
味わいは天狗舞らしく濃醇そのもの。
だけど凄く飲み易いのね。

角打ちレビューいきます。
今月は角打ちの新年挨拶周りをするから、
どんどん溜まってしまうのでね😅

天狗舞　純米　原酒　生酒
天狗舞だしラベルからして渋いはず！
でも、実際には旨味はやや軽めでね。
18度の原酒なのに飲み易いです。

天狗舞　零REI　2023BY 山廃純米大吟醸生酒
見た目も天狗のラベルとおしゃれで、香りは梨香、熟れた。口入れたときの滑らかさ・甘味に、上からどっとのしかかる山廃らしいうま味・酸味。バランスが丁度よくて、最後に引き潮のように風味が消えていくのも芸術的。
単品で完結したい。

天狗舞 零　REI　2023BY 山廃 過去pic.

これは…！ハマる。車多酒造。見た目も天狗のラベルとおしゃれで、香りは梨香、熟れた。口入れたときの滑らかさ・甘味に、上からどっとのしかかる山廃らしいうま味・酸味。バランスが丁度よくて、最後に引き潮のように風味が消えていくのも芸術的。
単品で完結したい。