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2026
7/26
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 3.8
天狗舞 tradition 山廃仕込 純米酒
26/6/5購入→6/7開封→7/8完飲
20%オフで転がってた一本を救出ですわ！琥珀色のクラシックリッチなタイプ。常温で舐めるとかなり酸味が強うございますけれど、ぬる燗くらいに温めると円い旨味が現れていい感じになりますわ。
こういう酸旨系の燗向けクラシックもたまには飲みたくなりますわね〜
アミノ酸の甘味の綺麗さと酸味のバランスがよく、そこはやはり伝統と技術を感じますわ。
この時寒菊を飲んでいましたので、よもや同じ原料と大体同じ工程で造られた飲み物とは思えない振れ幅ですわw
スーパーでクラシック探しも良いかもしれませんわね！特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
天狗舞 （石川 / 車多酒造）
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