帰山(きざん) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

帰山のクチコミ・評価

左近将監
4.0

裏帰山超辛口純米吟醸
20230927

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

2023年9月30日
ハイチュウ
4.0

初めての銘柄だけど甘めで美味しいな😋

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年9月27日
ちゃんしー
4.5

帰山　番外編　無濾過純米大吟醸生原酒

開栓
さわやかな吟醸香にほんのり甘味とガス感
バランスがよくて飲みやすい

2023年8月19日
縦の皮

帰山　EXTRA　EDITION純米大吟醸無濾過生原酒おりがらみ

昨日かがた屋さんで仕入れたうちの１本です。
帰山、買うのは初めて。
なんか普段は純米吟醸オンリーのところを純米大吟醸つくったらしいとか。

期待大きめで開栓。

・爽やかで軽やかな甘味
・中盤はジワっと苦味、かるーく酸味
・最後は苦味

序盤〜中盤は超好みの味わいです！

最後の方の苦味が結構強い＆しっかり残る印象なんですが。
一緒に食べた食事もなんか最後苦味を感じ、、
ということは自分の味覚に異常が生じてるだけかもしれません？？

これ、最後の強い苦味がなければ★4.5以上は確定なヤツです。日を改めてまた飲んでみます。点数はその時まで保留にします。

#明後日また東北大雨との情報
#「数十年に一度の大雨」が毎年どこかにくる

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月16日
エミテカ
4.5

千曲錦酒造は設備の整った規模の大きい酒蔵です。
「帰山」ブランドのお酒には満ち溢れた自信を感じます。
自然淘汰の中で生き残った参番ものはとても美味しいです。

スタンプラリーのため酒蔵直販

2023年7月13日
ribbon914
4.0

うすにごりのお酒。
ケンサキイカとともに。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月5日
ブヒ
3.5

「裏」帰山　超辛口　純米吟醸

オモテを飲んだことがないのに裏って言葉に惹かれこっちを購入。
甘さをかなり抑えてあり、水のようにスーッと入ってくる辛口。帰山とは対極なテイストだそうです。
アテはなんでもいける。他の酒も空けながら2杯目で飲むのにちょうどいい。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年5月14日
たかたか
3.5

精米歩合:55%　　アルコール度数:15度
日本酒度: -16 酸度:3.0

ぬる燗で、おでんと相性良し！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2023年1月23日
tacojirock
4.5

〜帰山　純吟　美山錦　参番〜
Alc15度✕55％　四号@1,250
恋する酸味の帰山さん♡
な〜んてw
久しぶりに帰山を頂きました。
帰山は冷してワイングラスで美味しい〜ってイメージがあったのだけど、
冬なので常温＆お燗で頂いたら、
これまたとっても恋する酸味が押し寄せて美味しゅうございました。
帰山選手は守備範囲が広いことを再確認！
白ワイン選手が受け止める洋食の海鮮系を受け止められる！
カルパッチョやマリネ等は日本酒と合わせるのが難しい場合もあるけど、こちらは相性抜群！
常に一本あると便利かもな〜＾＾
そして単体でも美味しい。
今宵本を片手にワイングラスで☆ミ
とても楽しいお酒です♨

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年1月22日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月31日