千代の光のクチコミ・評価
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DonMasa
3.5千代の光の新ブランドで蔵元の息子さんが醸造するお酒。
通常使用する麹の1.5倍もの麹を使用し新潟の酒米、越淡麗で作られてます。
味わいは乳酸(ヤクルト)っぽい柔らかな酸味と風味。
飲みやすく優しい口当たり。
新潟らしからぬ味わいのお酒。
2019年11月8日
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![麺魔]()
麺魔
4.5千代の光 純米吟醸 参割麹
通常の1.5倍の麹で仕込んでいるこのお酒。濃くて旨味が強く、少し甘目です。どっしりした味わいです。まさに旨口芳醇。後味も旨味が余韻で残ります。美味しいお酒です。特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年10月26日
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![麺魔]()
麺魔
4.5千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 壱度火入れ
旨口芳醇でぴちぴちガス感があります。後味はほんのり辛さがあります。重いお酒が好きな自分には程よい重さ、美味い！特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年9月16日
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![sakenosakana1210]()
sakenosakana1210
3.5新潟県妙高市のお酒「千代の光 天福 本醸造 山田錦」
色々飲んだ千代の光ですがこれはまた風合いの違う一本！
優しい淡麗辛口？いや優しい口当たりながら風味豊かに楽しめる計算された本醸造ならではの逸品♪特定名称 本醸造
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月23日
![千代の光(ちよのひかり)_207767]()
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![麺魔]()
麺魔
4.0千代の光 純米無濾過生原酒
前に飲んだお酒になります。
お世話になった方が日本酒にハマるきっかけになったお酒とのこと。
千代の光は軽い飲み口のイメージがありましたが、どっしりして旨味がたっぷりで何杯でも飲めてしまいます。
納得です。原料米 越淡麗
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月2日
![千代の光(ちよのひかり)_171710]()
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![ハイチュウ]()
ハイチュウ
3.0珍しい餅米から醸した酒
さばけが難しい為、極寒の中での酒造りらしいです。しかも酒蔵のお嬢さんが而今を醸す大西さんの奥様とか。
いつかコラボ商品出して欲しいな（笑）特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月1日
![千代の光(ちよのひかり)_171306]()
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jim team epic
4.0千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 窪松原産越淡麗。
ほんのり果実香にはじまり、水を思わせる軽い飲み口と微量な甘さ。
口に含むと後味にほんのり辛味を帯ながら綺麗にキレる…とてもクリアなお酒です( ´∀｀)
越淡麗は、山田錦と五百万石を掛け合わせた酒米のようなので、個人的にこちらの日本酒は「甘過ぎず辛過ぎない」抜群のバランスを持ったお酒といった印象です(о´∀`о)
特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年3月17日
![千代の光(ちよのひかり)_166292]()
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![千代の光(ちよのひかり)_165549]()
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![千代の光(ちよのひかり)_146472]()
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CHIAKI
4.535%まで磨き上げた山田錦を使用し、30日ほどかけてゆっくり醸し上げた秀逸の大吟醸酒。上品な吟醸香、喉越しに感じる甘み、懐の深い滑らかな味わい。
精米歩合＝35％、アルコール度＝16度、日本酒度＝＋4、酸度1.4特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年12月21日
![千代の光(ちよのひかり)_136449]()
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さっかりん
3.5映画『恋のしずく』を見たあと、日本酒モードになりいつもの居酒屋へ。
麹米1.５倍というスペックで、甘さと旨さが濃い。
ややごっつい感あるのに、重たくて飲みづらいって訳でもない。
麹米１.5倍って事で横笛にも近い感覚はあるけど、村祐にも近い感覚あるのかなあ。特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年10月27日
![千代の光(ちよのひかり)_123040]()
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![cdp]()
![千代の光(ちよのひかり)_118106]()
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![和田怜奈]()
和田怜奈
4.5この開けるのがワクワクする特別な感じの赤い紙に包まれてて、、、開けたら中が爽やかな青い瓶！！このギャップにすでに楽しくなりつつ飲んでみたら、辛口淡麗ザッ新潟のお酒って感じ！うまっ。
2018年8月16日
![千代の光(ちよのひかり)_105185]()
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![X japanese sake]()
X japanese sake
3.0ちょっと新潟のスタンダードでした。
何種類か売ってる中、日本酒度０のものを選んだので、甘口を選んだ方が良かったかも知れません。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
2018年5月10日
![千代の光(ちよのひかり)_82393]()
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![sakenosakana1210]()
![千代の光(ちよのひかり)_81572]()
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![sakenosakana1210]()
![千代の光(ちよのひかり)_81564]()
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![只野呑駄暮]()
只野呑駄暮
3.5千代の光 特別本醸造 真
スッキリと、でも旨味もあります。
旬の筍を塩胡椒オリーブオイルでソテーしました。特定名称 特別本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年5月4日
![千代の光(ちよのひかり)_81015]()
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![にこ]()
![千代の光(ちよのひかり)_67304]()
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![pochi]()
pochi
3.5千代の光Ｋシリーズ白ラベル。
最初から、甘みがまったりと膨らみ、
その後は渋みが広がります。
低アルコールだけど、
旨みたっぷりのお酒ですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年2月4日
![千代の光(ちよのひかり)_61009]()
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千代の光の銘柄一覧
千代の光の酒蔵情報
| 名称 | 千代の光酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 千代の光 真 天福 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県妙高市窪松原６５６ |
| 地図 |
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