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  4. 帰山 (きざん)

長野 / 千曲錦酒造

3.62

レビュー数: 145

1997年に発売を開始した「帰山(きざん)」は、「山やふるさとへ帰る」という意味のほか、「酒造りの原点に帰る」という想いを込めて名づけられた銘酒だ。醸すのは長野県佐久市に蔵をかまえる、1681年創業の千曲錦酒造。蔵の北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰がそびえ、間には千曲川が流れるという自然豊かな環境下で、冬の厳しい寒さをいかした酒造りを行う。仕込みには長野県産の酒造好適米「美山錦」を中心に、蔵の敷地内の井戸から汲みあげた、ミネラル成分が異なる水を使い分けている。「帰山 参番 純米吟醸」は、特有の甘味と酸味がクセになる、帰山のなかでも一番初めに誕生した純米吟醸酒。白ワインのような味わいが特徴で、いつもの日本酒は飲み飽きたという方に、ぜひ一度味わっていただきたい1本だ。

帰山のクチコミ・評価

  • koujiの酒

    koujiの酒

    4.0

    帰山 (番外編3年熟成) 無濾過 純米 生原酒

    四合瓶 (税込)1815円

    去年飲んで★4.8評価で唸ったが...
    本年作は3年寝かした味はなく😿
    吟醸っぽいピリっと感、
    去年作は中汲み瓶をたまたま運良く、
    購入しただけなのだろうか??🤔

    2026年10月19日

  • tsumotsumo

    tsumotsumo

    4.5

    初の弐番?
    開けたて初日は一体感がない感じだったけど、
    一晩置いて、少しまとまった気がする。
    辛みと苦みが強かったけど、落ち着いてトップの甘酸っぱさや
    米の風味が出てきた感じ。
    ちょっと参番の気配。
    でも、もう少し辛み・苦みが控えめで、ゆっくり出てくるとうれしいかな。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年10月18日

  • たけ

    たけ

    4.0

    今日こそは晩酌酒のレビューいきますよ😙
    ガチさんからのご指摘通りに家飲みも
    溜まっていますので😅

    今日のお酒はコレ⬇️

    裏帰山 超辛口 純米大吟醸 (紫)
    お米は美山錦を使っています

    やっぱり裏物は気になっちゃいますね😁
    このパープルラベルっていうのも好き😍

    口にすると早速キレッキレッ😝
    とってもシャープでドライです。
    フルーツ感やお米感は弱くて、
    硬派ながらも食中酒向きかと思います。

    ラーメンタイム🍜
    ニュータンタン麺本舗 蒲田
    スタミナを付けたいために、
    全マシ(玉子、挽肉、ニンニク)をしてみました🤗
    強烈な味だけど、やっぱりたまに食べると旨いです😋

    今日は逆、この後は溜まっている角打ちレビューも
    いきますよ🤗

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年10月6日

  • たけ

    たけ

    4.0

    帰山 番外編 三年熟成 無濾過純米生原酒
    お米は美山錦を使っています。

    三年なのに結構な熟成度合い!
    熟成された甘さ、まるでキャラメルの様なね🤗
    度数もそこそこあるので甘重い!って感じて
    しまうかもしれません。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2026年9月22日

  • バスキチ

    バスキチ

    4.7

    帰山 参番 純米吟醸

    甘やかなフルーティーな吟醸香にほんのりビターチョコ😊

    濃醇なあんず様な甘旨味&酸が広がってスキッと辛でキレる。
    甘酸っぱさ全開ですがキレがよくて杯が進みます😁

    低温熟成の甘味調和濃醇旨口純米酒、甘酸全開で旨かった〜🤣

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2026年9月8日

  • ぱぱんち

    ぱぱんち

    4.5

    千曲錦酒造が醸す「帰山 番外編 無濾過 純米大吟醸 生原酒」です。澱で濁っています。濁り好きには堪りません。濁り特有の香りがあります。フルーティです。私の好みです。嫌いな人はセメダイン臭いと言うかもしれませんが。
    このお酒も経時耐性があります。冷蔵保管しても酒質は殆ど変わりません。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年8月13日

  • たかちん

    たかちん

    3.7

    帰山 無濾過純米大吟醸 切れ、酸味、旨味、ガス感、よく言えばバランスが良い。ただし凡庸。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年7月17日

  • ノリ

    ノリ

    3.5

    帰山 純米生原酒 

    釣りキャンプ第二弾

    甘いけどしつこい

    2026年6月13日

  • マサイ04

    マサイ04

    3.5

    裏帰山 超辛口 純米大吟醸(紫)
    山田錦 100%
    アルコール分 15度
    日本酒度 +10 酸度 1.5

    スッキリとした飲み応えで飲みやすい。
    ただ飲み口が軽く感じるため、
    辛みが強調され好き嫌いが別れそうな酒

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2026年5月24日

  • マーホン

    マーホン

    5.0

    帰山活性生酒にごり酒
    日本酒度-16度の割に甘くなく、米の旨味が感じられ、発泡の爽やかさもあり、秀逸

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2026年4月29日

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帰山の酒蔵情報

名称 千曲錦酒造
酒蔵
イラスト
帰山の酒蔵である千曲錦酒造(長野)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 千曲錦 吉田屋治助 帰山 Riz Vin 山田 浅麓六花 軽井沢の星 和ガハイ ぽわん。 藤村のにごり酒 筑摩 八風山
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県佐久市長土呂1110
地図