Riz Vin （リ・ヴァン）

TSURUYA🍶

信州おさけ村にて🍶
ちょっと変ったセット🍶
○Beau Michelle
○Riz Vin 7
○御園竹 米米酒

Sparkling Sakeの投稿続きます
Spark Riz Vin　生酒　長野県産美山錦100%　精米55%　アルコール4.5-5.5%
美山錦使用で高精米、これは期待できます。色味は薄く白濁、発泡していて泡があがってきます。上立香すごくフルーティで果実感あり甘いいい香りがあがってきます。口当たりまずびっくりするのがリンゴのような甘みと爽やかさに日本酒を呑んでいるのを忘れそうになりますが、その中に米の旨味も感じます。リンゴのシードルに近いですが、それよりも旨い。瓶内発泡による繊細な発泡も心地よく、めちゃくちゃ呑みやすいです。米と米麹だけで味わい深くこのフルーティな味わい謎すぎます。スイスイ呑めてヤバい、日本酒に慣れていない人や女性にもオススメでガンガンいけます。いままで呑んだスパークリングの日本酒で一番美味しく、私のNo.1 Sparkling Sakeに決定です。食前や食後酒としてオススメです　#note86

Riz Vin とは米ワインということですが、早い話がスパークリング日本酒です。
きめ細かい泡。透き通ったフルーティーな香りと甘さ。美味しいです。
お酒は絶対無理！という人を何人もお酒好きにさせてしまった魔法の味わい。これぞ隠れた銘酒。お酒好きなら絶対に飲んでもらいたい一品。お酒の概念が変わります。
姉妹品の　Riz Vin 7　より、こちらのほうが好みかな。