豊香 （ほうか）

豊香 辛口特別純米酒 しぼりたて 無濾過生酒 R7BY。
市内 目加田酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、リンゴっぽいフルーティな香りがほんのり。
少しナッツ？っぽい香りも。
「オリが絡んでおります」とありますが、見た目はクリアです。

口に含むと、そこそこ強めのプチプチ感！
最初こそ甘酸っぱい風味を感じますが、甘さはスッと引いて、すっきりしたフレッシュな酸味の立った辛口！
これは好みの味筋です♥♥
ボディ普通で旨味じんわり。さすが無濾過、重くないけど物足りなさはありません。
キレも大変良いですね。

これは美味しい♥♥♥
クラシックとモダンの中間的な「フルーティ芳醇（やや淡麗）辛口プチプチ」ですかね。
酸味と強めのガス感による爽快感とフレッシュ感、いかにも搾りたてって感じです♥♥♥♥

単体でもスイスイ進みますが当然食中向きで、焼売、とり竜田揚げ、たこ天など脂っこいアテとの相性は抜群！
このお酒はきっと和食でも洋食でも合うと思います。

この銘柄はまた探してみよう！　ご馳走様！！

北信州木島平村 銘酒試飲会🍶銀座NAGANO🍎🍏
豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦 GI NAGANO

豊香純米春かすみ火入
こちらは最近よく購入する豊香の春限定品です。春を感じるふんわり甘酸っぱい香りから含みは苦みで最後まで残りますねやはり甘酸でさくらんぼっぽいです。しかし低アルコール感はあまり感じず満足感は高いです。豊香は極端に一升瓶が安いので購入はそちらがオススメです。個人的には初しぼりが旨すぎたので小山商店のPBが次の候補です。

おりがらみ
あまあましゅわさん

新酒初しぼり 純米無濾過生原酒
美味い😋濃いめで後味スッキリ

豊香 新酒初しぼり 純米原酒無濾過
おりがらみ生一本

長野岡谷の豊島屋さんは1867年ご創業
行くならJR中央本線岡谷駅から徒歩12分
せっかくなので美味い鰻も食べて帰って

柑橘が香るフレッシュな飲み口
キュートな酸が弾けて甘旨みは濃厚
ジューシーでいてしっかりとしたコク
厚みはあるけど重たすぎず
最後はすっと切れて余韻は爽やか。

フレッシュで、濃醇で、バランス良し！

豊香ってこれまで飲む機会なかったけど、
こんなに美味しいやつだったのね
しかもこの価格、とってもありがたいです。

豊香純米原酒生一本　　　
20251221

豊香信州秘密の酒頒布会プラチナコース
20251221

豊香 純米酒 無濾過生原酒 新酒 初しぼり おりがらみ生一本 R7BY。
11月後半、上田に日帰りドライブした帰りに佐久平 酒舗清水屋で購入していたもの。

まず上澄み。
グラスに注ぐと、パイン+リンゴっぽいフルーティ香がそこそこ強い！
中々いい香りです♥
口に含むと、しっかりめのプチプチ感とともにフルーティな甘酸っぱい風味が広がります！
でも甘すぎず酸っぱすぎずで、味筋は中口～やや甘口（酒度+2）。
ボディ普通ですが旨味しっかり！で、最後は苦というより軽い渋みでフィニッシュ。
これは美味しい♥♥
モダン寄り「フルーティ芳醇旨やや甘口シュワ」ですね！

さて、美味しいので単体にて数杯おかりした後、おりまぜ。
なんですが・・・おりは瓶底少しだけなのでシェイクしても薄にごりにはならず、小さなおりの破片がフワフワ浮いてる感じ。
でも、少しコクが出て更に美味しい♥♥♥

私的には食中よりも単体でじっくりゆっくり味わいたい系で、食前にて3日で完飲。
初めての銘柄ですが大当たり！　ご馳走様！！

最後のは上田城址公園にて。

豊香　初しぼり無濾過生原酒純米
こちらは小山商店の会長に進めて頂いた豊香です。小山限定ラベルは一升瓶しかなく軽井沢の酒屋で四合瓶購入。小山限定はオリの量が多い様ですね。酸味を感じる吟醸香からナガノパープルを感じる濃芳さ甘酸からうっすら苦味が出てきます。中途半端な低アルな酸っぱいお酒とは訳が違います。アルコール15%にリニューアルされたとの事で非常にヤバいお酒です。香りと甘酸が印象的なお酒で世の中まだまだ美味いお酒が沢山有ることを再確認しました。