豊香 （ほうか）

豊香 純米酒 無濾過生原酒 新酒 初しぼり おりがらみ生一本 R7BY。
11月後半、上田に日帰りドライブした帰りに佐久平 酒舗清水屋で購入していたもの。

まず上澄み。
グラスに注ぐと、パイン+リンゴっぽいフルーティ香がそこそこ強い！
中々いい香りです♥
口に含むと、しっかりめのプチプチ感とともにフルーティな甘酸っぱい風味が広がります！
でも甘すぎず酸っぱすぎずで、味筋は中口～やや甘口（酒度+2）。
ボディ普通ですが旨味しっかり！で、最後は苦というより軽い渋みでフィニッシュ。
これは美味しい♥♥
モダン寄り「フルーティ芳醇旨やや甘口シュワ」ですね！

さて、美味しいので単体にて数杯おかりした後、おりまぜ。
なんですが・・・おりは瓶底少しだけなのでシェイクしても薄にごりにはならず、小さなおりの破片がフワフワ浮いてる感じ。
でも、少しコクが出て更に美味しい♥♥♥

私的には食中よりも単体でじっくりゆっくり味わいたい系で、食前にて3日で完飲。
初めての銘柄ですが大当たり！　ご馳走様！！

最後のは上田城址公園にて。

豊香　初しぼり無濾過生原酒純米
こちらは小山商店の会長に進めて頂いた豊香です。小山限定ラベルは一升瓶しかなく軽井沢の酒屋で四合瓶購入。小山限定はオリの量が多い様ですね。酸味を感じる吟醸香からナガノパープルを感じる濃芳さ甘酸からうっすら苦味が出てきます。中途半端な低アルな酸っぱいお酒とは訳が違います。アルコール15%にリニューアルされたとの事で非常にヤバいお酒です。香りと甘酸が印象的なお酒で世の中まだまだ美味いお酒が沢山有ることを再確認しました。

長野県 豊島屋産の純米 無濾過 中汲み生原酒

諏訪乃生一本　初しぼり「豊香」

望月PBになります。一升瓶でいざ！

長野県産酒造好適米100％．精米70%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やか香りプンプン
チリっとした酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

いやぁ〜最高だっ😆
このコスパでこのテイスト100万点‼️
甘味と香りがよくしかもキレがあり余韻もスッキリ辛口テイスト‼️

1年冷藏熟成

サイクリング後の居酒屋に行く機会がありいただきました。サーバからの生酒でうまいです。フルーティさかいい感じです。

豊香　秋あがり　純米酒生一本
熟成された穏やかな旨味！
少しフルーティながらも、キレもあるから、
結局バランスが良くなるのね🤣

長野県 豊島酒造さんの純米吟醸「豊香」

2025信州秘密の酒頒布会

長野県産 金紋錦100% 精米不明

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめ華やかな酸味
チリチリな酸味
フレッシュフルーティな吟醸香

山恵さんよりかは酸味が控えめ。
コチラは甘味と酸味のバランスが良く
甘味も感じ酸味も感じる超ど真ん中❗️
山恵錦よりかは余韻が残ります。ココがポイントなのかっ😊

長野県 豊島酒造さんの純米吟醸「豊香」

やってみたかった飲み比べ

長野県産 山恵錦100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめ華やかな酸味
チリッチリな酸味
フルーティな吟醸香

昨年めっちゃ美味しくて凄い印象に残ってます！
そうそうこの酸味❗️甘味をチリチリな酸味でサラッと。
辛口フルーティでいいですねぇ

豊香 純米 無濾過原酒 P1 Plus Hitotema
一升瓶2,585円!!
長野県のお酒
ひと手間って書いてあるのか!

豊香 ゴールドコース 金紋錦 税込2420円

含むと微チリと酸味
アル感と甘酸味でライチのよう
後半に苦渋とアル感でヒリヒリしたキレ味

芳醇ですがパンチあって美味いですね‼︎
アル度数16ですか
18って言われても信じてしまうヒリヒリ感がたまりません
暑過ぎて身体弱ってるのかな
飲む量セーブするので身体には優しい