御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴 純米吟醸 山田錦 秋上がり

予定より少々後回しになったけれど、9月末に蔵元で購入した秋上がりをようやく開栓しました🍁

栓が浮いた瞬間に漏れ出る華やかな吟醸香。
目の大きさが2倍になるくらいの、アタックの芳醇な果実感と甘みのインパクト😳
上品なチリ感、白桃、メロン、柑橘⋯
秋酒だけどフレッシュで、甘旨ジューシーでいて丸みのある熟成感もあって。
終始華やかでありながら、奥行きのある旨みと苦酸が綺麗に調和して、ひと口ひと口が穏やかにリセットされていく感じはさすが御湖鶴✨️
大事に呑まなきゃと思っていたのに、まだムロナマゲンと小瓶がある安心感もあってか、気が付いたら空になってました😊

【御湖鶴】
「純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,200円

【味】
私が長野県の日本酒に沼るキッカケとなった銘柄。
濃密な甘旨酸ジューシーかつ、フレッシュな果実味あふれる日本酒。
特にひとごこちは強めのジューシーさとその中にしっかり旨みも感じるのが印象的。
後味はスッキリめなので、ついごくごく飲み続けてしまいます。
720mlが数時間で空になってしまいました。

モダン系日本酒が好きなら誰だって80点以上は与えそうなステキな味わいなので、モダン系日本酒選手権なんてやったら相当上位に来そうだなーと、この銘柄を飲むたびに勝手に妄想してます(^_^;)

御湖鶴　信州醸熟タンク倶楽部2025　特別限定作品　スパークリングサケ　生原酒
2025とありますが2026年の頒布会会員限定で販売していたお酒です
蓋はまさかの王冠！　蓋を開けると勢いよく吹き飛びましたが吹きこぼれは回避、そして淡い甘い香り
味は甘口の白ワインのスパークリングからクセを一切無くしたような味で、とても美味しいです
また、口に含んだ瞬間に感じる味は確かにお米の旨味であり、日本酒感も残っています
そのままでも美味しいですし、食中酒としても美味しいです
あっさり目の料理に合います、味付けが濃くなければお肉のお供にも◎
めちゃくちゃ美味しいスパークリング日本酒

御湖鶴 純吟 活性にごり生2695円

口当たりはシュワシュワと力強いガス感
中盤は御湖鶴らしい甘い果実感に、オリのまろやかな旨みが重なり、ジューシーな味わい
後半も爽やかなガス感が続き、甘旨味を心地よく楽しめる

ピチピチ発泡感と、御湖鶴らしい甘果実感でオリの旨みも楽しめる
6月製造から少し寝かせていましたが、まだまだ元気な活性

御湖鶴 純米吟醸 瓶燗一回火入れ

穏やかな青林檎＆柑橘系な吟醸香😋

優しい甘旨味が広がってスキッと辛＆酸でキレる。
アフターのチリチリガス感と酸が絶妙〜😁

爽やかな甘酸ジューシーな青林檎テイストで思わず旨っ🤣
食中でも単体でもOK、他スペックも是非呑んでみたい❗️

微発泡の生原酒　シュワッと甘い！美味い👍
自分好み！

御湖鶴辛口純米
20261025

御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 瓶燗一回火入れ。
10/10～11 長野方面ドライブで蔵元にて購入したもの。

グラスに注ぐと、リンゴ＋かすかにパインっぽい爽やかフルーティないい香り！ 🤩

口に含むと、そこそこしっかりめのプチプチ感＋これまたリンゴ＋かすかにパインっぽいフルーティで甘酸っぱい風味が広がります！ 😍
甘さも酸味もそこそこでグッドバランスなやや甘口かな。
ボディは普通で旨味じんわり。
最後はかすかな苦み＋甘酸っぱい心地よい余韻。。

ガス感やフルーティな風味にモダンっぽさも感じる中間的な「フルーティ芳醇中口プチ」ですかね。
総じて優しい味わいですが、火入れなのに未だフレッシュという感じで全体のバランスもよく美味しいです！ 🥰

単体でも食中でもいけそうですが、300ml瓶だったので食前単体で瞬殺。
これは四合瓶でもよかったです。ご馳走様！

さて、星空タイムその2 ＠車中泊した美ヶ原高原。
3枚目はカシオペア座周辺、4枚目はアンドロメダ大銀河（3枚目の左側に小さく写ってるやつの拡大撮影）。
望遠鏡未使用の私の機材ではこの程度の画質が限界ですねぇ 😅

御湖鶴　純米吟醸　五百万石　辛口って書いてあったので買ってみました。長野のリンゴのような香りと、甘さもあって、とっても美味しいです。いつも行く佐久の某酒屋さんにて。
御湖鶴がたくさんあって悩みます。1週間お疲れ様に贅沢な1杯よ〜🥰長野県のお酒はいいですねぇ。

御湖鶴 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒。

10/10～11 長野方面ドライブで蔵元を訪問。
過去の訪問では冷蔵ショーケースの端にあるKEGには気が付かなかったのですが、先日のKaorinさんレビューで気になって購入！ 😆

グラスに注ぐと、こうばしく甘い香り（焦がしキャラメル？）がほんのり。😌

口に含むと強めのプチプチ感！
きめ細かい気泡が内包されてるっぽいです。
味筋はお米由来の優しい甘さと酸味のバランスが良い中口（～やや甘口）。
旨味滋味しっかりで、キレもよいです。

過去呑んだ御湖鶴（活性系を除く）より強めのガス感、フレッシュな口当たりは如何にもKEG生！ですが、じんわり染み渡る味わいは強いて言えばクラシック寄り「芳醇中口プチプチ」ですね！ 😍

単体でも美味しく、食中ならガス感でスッキリしてるので洋食系に合いそうです。
炙りかつおのカルパッチョなどと美味しく頂きました！ 😋

最後のは車中泊した道の駅 美ヶ原高原にて。
雲海目当てで夜中でも車が立て続けに登ってきて、未明4時には800台の駐車場が満車。。😳
体感気温5℃以下でしたが、確かに絶景でした！ ☺️