御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴の活性にごり！
毎年この時期の、お楽しみ酒。
瓶についていた説明書きによると、今年はあえて微炭酸に仕上げたとのこと。確かに活性にごりって、開栓時の吹き出しが楽しくて見たいな感じあるけど、味わい的にはドライすぎちゃうのもあるので、なるほどな感じ。
実際、開栓してみると、確かにすんなり開きました。その後キャップをして、撹拌するとシュワシュワと吹き上がってきました。グラスに注ぐと、微炭酸というよりも強めの泡が。グレープフルーツとライチを思わせるような香り。口に含むと、程よい甘さにガスが絡んで美味い！なるほど、微炭酸！これはこれでありですね。後半のほのかな苦味がスッとキレに繋がるので杯が進みます。これは、リピしたいお酒です。

御湖鶴純米吟醸ひとごこち
ほのかに香るマスカットの様な香り。
口に含むとライチを思わせる爽やかで甘くジューシーな果実味、滑らかな米の旨味が広がります。とにかく果実味のインパクトが凄い。そこから、強めのシュワシュワ感と上品な苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味を伴ってキレ良くフィニッシュします。
インパクトのある飲み口からキレの良いアフター、美味しいです。

御湖鶴　純米吟醸　諏訪美山錦　無濾過生原酒

地元では取り扱っている特約店がなく、長野の佐久で評判の良い酒店で購入。長野のお酒の多くが揃っていたが、長野産の酒米、酵母で作られた御湖鶴に決める。

開栓時の香りは青リンゴを思わせるフルーティで期待感が一気に増す。開栓したての硬さはなく、まろやかな旨味と甘味が口いっぱいに拡がる。苦味はほとんどなく、飲み込んだ後の余韻が心地いい。

酒米が変わるとどれくらい変わるかすごい気になる。そうそう手に入らないが、積極的に手に入れたいと思った。

御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
令和7年2月、ムスメが大阪の酒屋さんで購入してきてくれたうちのもう一本。父の日まで置いていたもの。

開栓時の音が快音w
しっかりとした日本酒。口の中に残る余韻が良い上に、長く残る。請い口。
ここの山田錦も良かったけど、これもまた良し。
ムスメプレゼントというバイアス抜きでも。

1年半冷藏熟成

御湖鶴の中でやっぱり1番好き。長野のお酒は美味しい。昔、白馬方面で「北アルプス」という銘柄がフルーティでおいしかったのですが、ラベルも変わって今は何処にあるのか、わからないでいます。それ以来長野贔屓。

御湖鶴 純米辛口。諏訪旅行のお土産で購入。常温で開封、常温で呑む。口に含むとガス感のような辛味、もしくは美山錦っぽい草感。スッキリとした入りとは裏腹にとろりとした甘旨感がありつつも、後味はキレる。旨味の重さと辛口感のバランスが面白く、割と万能。

御湖鶴の一番安い純米酒！飲み口スッキリ、後味は米の香りが仄かに香る辛口純米…価格が高くてカッコいいラベルの物もありますが、もうこれで満たされているので買わなくて良いくらいコレが好きです👍

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

御湖鶴純米吟醸五百万石火入れ

アルコール度数／16度
原料米／福島県会津産五百万石
精米歩合／50％

購入　ふるさと納税