MIYASAKA(みやさか) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

MIYASAKAのクチコミ・評価

Matsukosake
4.0

美山錦　7号酵母　中どり　生原酒
綺麗な酸味＋旨甘　爽やかなキレ　

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月17日
鶴ポン
4.5

とても飲みやすいです
バランス良く、どなたにもオススメです

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月14日
エイサー
2.5

MIYASAKA 純米吟醸　生原酒

開封直後：セメダイン臭強め、硬水を飲んでいるような重々しさがあります。
一日後：重々しさはなくなり飲みやすくなりましたが、セメダイン臭はかなり残ります。
好き嫌いがはっきりしそうなお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年3月8日
八代目ポン酒一択
4.0

純米吟醸生原酒美山錦
淡麗辛口感もありながら旨甘あり、余韻は美山錦の良い苦味がきてキレよし、真澄を継承して食中酒向き、美味いです

2020年3月7日
へべれけ燗太郎
4.5

最近よく見かけるようになった、
「真澄」の新ブランド。
美山錦×7号酵母で、半年氷温熟成の生原酒です。

淡く色づいています。
口当たりはオイリーかつ滑らか。
含み香は清々しく、ビビッドな酸は白ワイン的。
トロッと蜜のような旨みは膨らんで、すぐに捌けるシャープな切れ味。

これ美味しい！お造りにも山菜にも合います。
2日目は酸でバランス崩れるので、飲み切り推奨。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月23日
ポキール
4.0

写真じゃ分からないが、ラベルの
COREだけキラキラして手が混んでます。
もちろん中身も。　美味！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月14日
ogr
4.0

純米吟醸、Challenge with No.7山田錦。
中取りの原酒。
兵庫県産山田錦55%精米×7号酵母。
7号酵母は真澄酵母、宮坂酒造さんから
分離された酵母ですね。
コンセプトやお米は違いますが山本さんの
７号酵母と比べてみたくて購入。
私の鼻には、松の司ほどのバナナ香は感じ
られず、どちらかというと白桃や若いメロン
思わす上立ち香でした。含み香も変化無く
控えめな香りです。
軽い酸味から入り、甘味も控えめの辛口。
苦味、渋味、無く五味の感じ方は山本さんと
やはり似てますね。
フレッシュな７号酵母の山本さん、少し重めで
充実感があるMIYASAKAさん、共に旨〜い♪
今日は水炊き、鍋と日本酒良く合いますね♬
税込2310円／4合瓶。

2020年2月2日
Matsukosake
3.5

パイナップルのような香りと甘味　シャープな酸味でキレも良い

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月12日
おきさん
4.0

バランスの良い一本、旨かった。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月29日
稲毛キッド
4.0

すごく丸みを帯びた酒と言う印象。穏やかな香り、ふんわりと口に広がる米感、穏やかに切れる酸。

常温が最適解かなと思っているけど、ちょっと冷やしても、ちょっとぬる燗でもOKだとは思う。

ゆるゆると飲めて、デイリー日本酒にはかなり適している。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月2日