北安大國 （ほくあんだいこく）

うまい！甘旨なんだけどアルコールが19°なのでキレがありバランスが良いです。氷を一つ入れるとスッキリ呑めて杯が進む旨さです。夏の暑い時に呑みたいですね。

北安大國の純米吟醸ひやおろし。お久しぶりでパチリと。しっとり丸みのある撫で肩の、優しい甘旨系。付き合うならこんな人いい。

火入れを感じさせないフレッシュさ
生貯蔵の良い甘さが出てる
香りも良い
これまでのこの頒布会の中では一番のあたり

純米無濾過。吟醸酒ver.に比べれば劣ってしまうが甘みとフルボディの旨味あり。飲み続けるとダレてしまう危険性はあるがこの価格でこうした酒に出会えるのはレアだと思う。新橋 信州お酒ミュージアムにて購入。

精米歩合55%無濾過生原酒のコスパは破格である。フルボディ且つ旨味あり。長野の酒は大したことないと思っていたが佐久の花しかり名作。ちなみにうすはり大吟醸で飲むと即死します。

甘さハンパない。神亀系のアーモンド風味、ちょいと私には合わないかな。

北安大国の純米無濾過生原酒。米の甘さがクリーミーですらある。

本日もじっくり旨い。

純米吟醸原酒冷やおろし。常温で。
抑制の利いた吟醸香と、甘味と旨味が押し寄せてきて旨し。無花果の田楽とはマリアージュを越えた淫らな関係。

飲む前に噛む作業が発生する。思わず..んふっと微笑んだ。甘酒ほど甘くない。でも、噛むと旨味甘味がでてくる。100％加熱処理してるから常に安定した美味しさらしい。頼むのちょっと恥ずかしかったけど飲んで良かった。またもぐもぐしたい!!