真澄 （ますみ）

真澄 やわ風

明和にできたツルヤで購入

スッキリしてて飲みやすい（なごみ）

真澄 aka 純米吟醸山廃
まろやかに広がるテイストで、深みのある日本料理と合わせやすそう。じわっと旨味が広がる感じで山廃にしては珍しく落ち着いている。青りんごのフルーティーさがある。

真澄　辛口生一本　吟醸
辛口酒ながらバランスが良い。真澄らしさあり

真澄
真朱　山廃造り　純米吟醸　
七号系自社株酵母　
精米歩合　55%
アルコール度数　15度

口に含むとまるで木桶仕込みのような酸味。近い感覚は新政のNo.6のRタイプかな。
辛口でキレます！飲み終わった後も喉に刺激が加わっているように感じる！濃厚な印象で少し重めなのかなと思いました！

真澄　白妙SHIRO 純米吟醸酒
七号系自社株酵母
12度の低アルでフルーティーで優しい。白ワイン系

長野の銘酒はスーパーで買える定番酒。
☆3.5の基準といえる酒で尊い。

突出したところのない円い飲み口。
穏やかを究めたような飲み口です。
甘さも、酸も、コメの旨みも、キレの渋みも、完成されたバランスですね。

【刺身】○　【茶碗蒸し】○
【焼鳥】○　【天ぷら】○

（★3.8）真澄 奥伝寒造り 純米酒

やさしい辛口。常用酒な。

門前仲町「三重ノ海」にて。

アルコール度数 15度
原料米 / 精米歩合
ひとごこち / 70%
日本酒度：±0
酸度：1.6
酵母：7号系自社株

本郷河内屋🍶

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶
真澄 あらばしり 純米吟醸酒 生原酒

真澄　純米吟醸あらばしり生原酒　杉樽　山恵錦、ひとごこち　精米５５%

栓開け、優しい木の香。
含み、お〜！　杉の香が前面にでてますね！
杉の香に甘味が絡んで柔らかな飲み口、
強めのキレも優しく感じてしまう😀
新調した升で飲んでいる様な、
ただちょっと杉の香が強めかな、
むかし良く飲んだように
グラスの縁にグルっと塩を付けて…
アー、懐かしい❗️こうやって良く飲んだなぁ❗️
美味い😋‼️
お正月に開けた方が良かった😢
美味しく頂きました‼️