TAMESHI OKE series （ためしおけしりーず）

SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶

SAKEICE Tokyo🍨

稲とイチジク。
クラフトサケは手に入りにくく少し高い。
果汁そのもののようなまとわるフルーツな甘み、中盤からイチジクの香りが青臭く、もはや果実酒。
色合いもイチジクを思わせる、これぞクラフトサケ。

稲とイチジク。

・鼻にツンと刺すフルーツ酸の香り
・柔らかい口当たり
・透明感がある
・イチジクが全開━━━━❗
・芳醇濃厚な甘味でいっぱいになる
・余韻はまったりウイスキーの甘いコク

イチジクとブルーチーズのバゲットに、追いイチジク🥖🎶

滑らかに混ざり合って、めちゃくちゃ相性ばっちり！
ブルーチーズの癖のあるコクが、上手くバランスしてる🧀

今日、酒屋さんパトロールで見つけて、迷った💦😅
連れて帰ってくるべきだったか😣

#来週のhaya金は出張帰り=3🚄

原材料にお茶だけど、そんなにお茶っぽさは強くない。口当たりで後味も軽くて◎

稲とアガベ 稲と日本茶

米と麹とお茶で醸した濁酒。木桶を感じるモダンな生酛系の味わいを持った日本酒(生酛じゃないかもですが、生酛っぽい感じ)なんだけど、後からお茶のタンニンやカテキン？のキリッとした清涼感が来ます。面白いなー♪ 稲とアガベは、新しい日本酒の形を模索してますね！

知り合いが持って来てくれた希少なお酒。人と飲むと自分じゃ買わないものが飲めるから良いですね。感謝です。