ゆきまる/居酒屋店員さん(2025年2月10日)の日本酒「TAMESHI OKE series」レビュー

『稲と蜂蜜』
日本酒とミードの融合。
青森県産の最高級蜂蜜。
仄かに酸味を感じる香り。ケミカルな嗅いだことある臭い。
エナジードリンク？
軽やかな口当たり。
ほんのり蜂蜜を醸し出す香ばしい甘味が。
でも甘すぎない。
酸味は控えめで飲み込むと爽やかなホップ？使ってないけどライチかマスカット感。
余韻ではちみつのコクと香ばしさが戻ってくる。

甘いけど酸味が強くて甘く感じないんだ。
余韻の甘さとビターさがいい感じ。