上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

四合ビンシリーズ、上善如水、純米吟醸にごり酒。ラベルが可愛くて、買っちゃったヤツ、隣町のスーパーでジャケ買いだな！

さてさて、純米吟醸のおにごり様どうでしょう。香りは穏やかに麹、やっぱし冷して飲む、飲む、おぉぉこりゃ旨いッス！喉越しは爽やかに、麹にリンゴの芯をプラス、甘みはリンゴの蜜、そして丁度いい辛味で切れる。なんかねサラサラした淡麗系のおにごり様、いいじゃないか(^^)

上善如水　純米大吟醸　原酒　蔵限定
新潟で買ったお酒　その一

通常のとは違い、芳醇な甘みと辛みの味わいで酸味は無く、最後は辛口とちょい苦で通り美味しいです🤗

使っている酒米は「越淡麗」を使用しているとの事です。
直売所は今は平日のみ営業で、この限定酒は300mlボトルのみですが、一味違う上善如水なので行かれる方は是非😊

駅の酒蔵
純米大吟醸
精米歩合45%

白瀧酒造さんの一世を風靡した銘柄。そういえば飲んだことないと思い試してみました。
純米吟醸で精米歩合は55%です。昔の吟醸香という感じから口に含むと甘みとアルコールのアタックが思いのほかきついですが、非常に味は薄い。正直苦手な味わい。
この日はつまみで焼き鳥とか野菜の揚げびたしとか合わせましたが、食事と一緒だと違和感無く後口さらり。これは食中酒ならいけますね。単独では辛いですが。

越後湯沢の地酒BARにて

越淡麗・純米大吟醸

上善如水　純米酒
ドンキで買いました(雑
香りはうっすらアルコールの香り
味は純米酒特有の濃厚さがありつつ、スッキリ飲みやすい味わい
水のようでありつつ、濃厚さもある不思議なお酒

新緑の上善水如

メロン！甘い！！
2020.5.5

上善如水 純米吟醸 生酒 ABV15-16% 精米歩合60%。
普段売り切れている近くのヤオコーで購入。720mlで税抜1500円以下。
香りも上品で穏やか。味は、やや苦み(精米歩合60%の影響か？)があるが美味しい。
昨晩は刺身と合わせ良い時が流れた。やはり刺身には生酒が沁み渡る。
720ml 税抜2000円以下で、精米歩合50% 上善如水 純米大吟醸 生酒を期待したい。
2000円以下は無理かな。

上善如水 純米吟醸

コンビニちょい足し。
実はそーとー旨いと思っています。

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