湊屋藤助 （みなとやとうすけ）

新潟酒の陣2026🍶🎇
湊屋藤助 純米大吟釀無濾過原酒 おりがらみ

湊屋藤助　純米大吟醸
alc15〜16％ 精米歩合50％ 630ml/1,540円
スッキリしつつほんのり甘い
四合瓶かと思ったら630mlだった

湊屋藤助 純米大吟醸 越淡麗 精米歩合50% 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度1.3

久しぶりに化粧箱入のお酒を購入

開栓一口目、クラシック系の綺麗な旨辛
淡麗でも重めでもなく中間位の重たさ
私には穏やかな気分で飲める好みのテイストです○

アテは、鰤大根、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、南瓜煮物

空芯菜と鰤大根では辛がマイルドになって殆ど感じなくなった旨辛

南瓜では辛が渋に近くなった旨辛

アテによって味わいは結構変化しますが、和食の食中酒に良い一本でした

梅田の新潟をこめで購入

熟成感のある、とろっとした甘味が舌にまとわりつく感じ。くどくなく、旨みも感じる。
おいしい。

湊屋藤助 純米大吟醸 (湯沢町)
香り良く、まろやかで旨味のある美味しい日本酒です。
2023年10月14日、新潟県アンテナショップ『新潟をこめ』にて3種味わいました(2杯目)。
90ml517円(税込)。販売価格630ml1487円(税込)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。使用米：新潟県産米越淡麗100%。精米歩合：50%。アルコール分：15度以上16度未満。
『創業者の名前を冠した純米大吟醸酒。新潟県15年の歳月をかけて開発した「越淡麗」。新潟県生まれの原材料を使用して、160年の伝統を受け継ぐ蔵人たちが丁寧に仕込んだ純米大吟醸酒。品のあるさわやかな香り。酒米の旨みを引き出した厚みのある味わい。奥深いコクを喉越しに感じさせます。(ホームページより一部引用)』

純米大吟醸　越淡麗。
ふくよかでほんのり甘酒のような甘み、後キレも良い。

純米大吟醸 湊屋藤助

近所のスーパーにて購入しました
家でのちょい飲みに良い感じですねえ

梨のような香りが立ちます
口に含むと甘味と旨味がスっと立ち，後味には酸味を伴う辛口さがあってバランスがいいです
飲み飽きない美味さがありますね〜
塩味のある食べ物と合わせると米のふくよかさが感じられ非常に心地が良いです

湊屋藤助　純米大吟醸
　控えめな香りからすっきりした口当たり。薄ら甘味はありますが基本的にはやや苦辛味がある淡麗な味わい。

湊屋藤助 純米大吟醸。
香り穏やかで甘味が仄かに基本中口的なコクがあり、キレは純米大吟醸らしくすっとなくなるやつ！
開栓したては、少しひねてるかな？の印象。だけど飲み進めてくうちにそれも良さげな感じになってきた。

湊屋藤助　みなとやとうすけ　純米大吟醸
使用米 新潟県産米 越淡麗　精米50%　アルコール15-16度
こちら上善如水で有名な白瀧酒造さんの純米大吟醸。上立香はラムネのような爽やかな吟醸香に、口当たりはフルーティでまろやかな甘みと旨味、後味は軽めの苦味としっかりとスキッとした辛口で締めてくれます。いつも呑む白瀧酒造のお酒よりは芳醇よりですが、白瀧酒造らしさも感じる純米大吟醸で非常にバランスのいい日本酒で美味しいです。#note80