上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

新潟のお土産でもらったお酒
原酒でアルコール17度〜18度あるが
名前の通り水ように飲みやすい
癖がないけどちゃんと味わいと旨みもある
また獺祭とは違う綺麗なお酒

白瀧酒造　上善如水　純米吟醸原酒
ポン酒館で買える逸品
度数高くボディー感抜群！旨いー

上善如水　純米吟醸　生酒

久々のじょーぜん。
この時期らしい涼しげなラベル。
呑み切りの300ml瓶で頂きます。

開栓と同時に甘さを強調した吟醸香。
バナナや洋ナシを思わせます。
生酒らしい甘みと旨み、フルーツ系の酸味と若干の苦味がとてもバランス良いです。
新潟のお酒らしく淡麗でスッキリした呑み口。
クラシック寄りのライトボディ。
軽やかでスッキリした中にも若干のモダンぽさも感じます。

ここ最近、おりがらみの生原酒ばかり呑んでたせいか少々物足りなく感じました。
やはり肴と合わせるのが一番美味しい呑みかたですね。
スーパーや量販店など取り扱いも多く買いやすいところも良いですね。
見かけたら、是非お試しを！

上善如水 純米吟醸 生酒 酒蔵直送
〜甘く濃い生酒。ロックで爽やか夏酒〜
開栓時の香りは醸された濃いめの甘さ。見た目はやや黄色。
一口目は濃い甘さ、生酒だ。香りは吟醸香を含む甘さ。
米感を抑えて後口がとてもスムーズ。
ただ全体的に濃く、飲み続けると飽きる。さらに室温に近くなると米の重さと醸された旨味が強くなる。
そこでSHUWANに氷を浮かべてロックで呑むと良い。薄まって爽やかになり、4合を楽に呑めた。
アテはイカのなめろうが旨かった。

業績の良い上善如水さん
ワイン酵母スパークリング。
ライチとかのような皮感があり、違和感のない最早リキュール！
下手な地酒飲むより素晴らしい。
米からできた醸造酒ということで、日本酒だーとか言わなくても良いのだと思います。
サケハイとやら飲むならこちらをお勧めします。
甘いお酒好きにはピタリ。

日本酒ビギナーの感想ですが、初心者に勧める酒ではないように思いました。水のように飲めると期待しましたが、(水のように飲めるフルーティさ)と(アルコール臭)がぶつかり合って、不味くはないが、それ以上でもない中途半端な印象のお酒と思いました。

花見酒の上善如水
コンビニで久しぶりに
この銘柄は初めて
ビンはほんのり赤いけど、中身は色なし
香りは華やか
味はスッキリ少し辛め

懐かしの味

うまい!

上善如水 純米吟醸 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+5 酸度1.3

開栓一口目、淡麗の旨辛。
水のようにさらさらで?　飲めます。
辛は渋に近いです。

アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

チーズフォカッチャでは、旨が大きくアップ。
今回のアテでは一番よかったです。

魚ソーセージでも旨はアップしましたが、辛が渋により近くなった感じ。

竹輪では、味わいの変化は少なく旨辛のまま。

だいたいどこのスーパーでも見かける銘柄ですので普段手にとることがなかったのですが、久しぶりに飲んだ一本でした。

(限量)上善如水 花見酒純米吟釀 720ml
瓶子是淺粉色，讓人聯想到櫻花，標籤是柔和的綠藍色，如春天的天空或嫩葉。
白瀧酒造為我們準備了讓您感受到雪國春天的“上善如水花見酒純米吟釀 ”。溫和的鮮味，回味清新。這是春季的完美清酒。