上善如水 （じょうぜんみずのごとし）

上善如水　純米吟醸　ひやおろし
年末年始と酒屋に買いに行けず、近くのスーパーで。
新潟出張のときに気になりながら買えなかったので、このタイミング。
香りはフルーティな華やか、お米の香りと喉越し柔らか。
今年も良い1年になりますように！

上善如水　純米吟醸

今やコンビニで見かけるお酒です
四号瓶で1700円程度ですのでかなりお安い部類になると思います
味わいはシンプルな辛口のお酒
特徴に欠けるところはありますがコスパ抜群でどこでも手に入りやすいいいお酒ですね

上善如水　純米吟醸　
alc14〜15％　精米歩合55％ 720ml/1,644円
まさに水のようでサラッとスッキリ
注いだ時も色、透明度も水のようでした

越淡麗の上善如水 純米大吟醸 720ml (南魚沼郡湯沢町)

貴重なお酒を味わうことができました。なめらかで旨味のある日本酒です。

2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲22種目。販売価格：1,980円(税込)。

『全国で3店舗しか販売されていない、秘密の純米大吟醸「越淡麗の上善如水」。新潟県が15年の歳月をかけて開発した酒造好適米「越淡麗」を45％まで精米。蔵元も販売しておらず、地元の限られた店舗の酒屋でしか販売されていない、大変貴重なお酒です。なめらかな口当たりで中辛口。上品で米の旨味を感じられる大変バランスのとれた逸品で、お土産や贈り物に最適です。精米歩合：45％。日本酒度：−２(楽天市場より)』

上善如水　原酒　純米大吟醸

前回は純米吟醸の原酒だったが、今回は大吟醸
度数は16〜17度
相変わらず綺麗なお酒だが、前回の吟醸酒より甘みや旨みをより感じられる
こっちの方が味わい深くて美味しいな

上善如水　純米吟醸
精米歩合：55%
アルコール分：14度以上15度未満

デパ地下の酒屋さんで1合飲み切りサイズの上善如水をホッケの開きのアテに購入。辛口全盛期に飲みやすさを売りにして一世を風靡した銘柄な印象、うん十年以上ぶりに試してみることに🍶
開栓すると上品な吟醸香、やわらかな口当たりから米の甘みとじんわり旨み。アルコール感は控えめで後口はスッキリ、焼き魚との相性も良く、飲み飽きしない美味しさ。1合瓶400円以下の価格帯で求めやすく、ちょっとした一杯として重宝しそう✨

新潟のお土産でもらったお酒
原酒でアルコール17度〜18度あるが
名前の通り水ように飲みやすい
癖がないけどちゃんと味わいと旨みもある
また獺祭とは違う綺麗なお酒

白瀧酒造　上善如水　純米吟醸原酒
ポン酒館で買える逸品
度数高くボディー感抜群！旨いー

上善如水　純米吟醸　生酒

久々のじょーぜん。
この時期らしい涼しげなラベル。
呑み切りの300ml瓶で頂きます。

開栓と同時に甘さを強調した吟醸香。
バナナや洋ナシを思わせます。
生酒らしい甘みと旨み、フルーツ系の酸味と若干の苦味がとてもバランス良いです。
新潟のお酒らしく淡麗でスッキリした呑み口。
クラシック寄りのライトボディ。
軽やかでスッキリした中にも若干のモダンぽさも感じます。

ここ最近、おりがらみの生原酒ばかり呑んでたせいか少々物足りなく感じました。
やはり肴と合わせるのが一番美味しい呑みかたですね。
スーパーや量販店など取り扱いも多く買いやすいところも良いですね。
見かけたら、是非お試しを！

上善如水 純米吟醸 生酒 酒蔵直送
〜甘く濃い生酒。ロックで爽やか夏酒〜
開栓時の香りは醸された濃いめの甘さ。見た目はやや黄色。
一口目は濃い甘さ、生酒だ。香りは吟醸香を含む甘さ。
米感を抑えて後口がとてもスムーズ。
ただ全体的に濃く、飲み続けると飽きる。さらに室温に近くなると米の重さと醸された旨味が強くなる。
そこでSHUWANに氷を浮かべてロックで呑むと良い。薄まって爽やかになり、4合を楽に呑めた。
アテはイカのなめろうが旨かった。