鶴齢 （かくれい）

山田錦100%。精米歩合は不明。でも17度。濃ゆいよ。
コロナの端境期に、長岡の割烹魚仙で飲んで以来。
ボトムで旨みが効いて後味辛口。
好きなんだけど早めに酔っ払いそう。
危険な匂いのする酒。

純米風味絶佳漆黒　山田錦生原酒

レビュー待ちのたくさんのお酒があるにも関わらず、昨日買ったこちらを飲みます。鶴齢は新潟のお酒ではNo.1と思ってますが、さてと....。
控えめの香り甘味、酸味とドライ感の魅力的な旨味、苦味で綺麗にキレていく。美味しいです。

鶴齢 純米吟醸 1.8L (南魚沼市)

やや辛口でシャープなキレと旨味のある日本酒です。

2026年5月16日、新大阪駅構内の居酒屋で、東京出向時代の先輩方と飲みをしました。その②。

『米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
原料米:越淡麗。精米歩合:55％。日本酒度:+0.5。酸度:1.4。アルコール:15度以上16度未満。(HPより)』

鶴齢　美山錦　超辛口　純米　生原酒　
味わいは辛口なんですけど、
いつもの鶴齢とはちょっと違う？
独特な旨味から入って来て、
その後に辛さが広がります。
なんかこの旨味、鶴齢らしくないなぁ😂

今日の角打ちレビューはここまで☑️

越後湯沢の地酒BARにて

越淡麗・特別純米
アルコール度は18%と高め

にごりざけ
純米　生原酒

てしごとや 霽月🍶🌔

純米にごりざけ

雪解けの魚沼へ行った際に酒蔵脇の直売所？でラスト一本をお土産として購入。なかなか趣のある街並みにある店でした。

とろりとした米の旨みに、しぼりたてのフレッシュ感。
ほのかな甘みのあとに、すっと切れる後味。いいお酒だなぁ。

鶴齢 かくれい 濃藍色 生原酒

「鶴齢 濃藍色 生原酒」はバナナなどを思わせる上品な香り豊かな旨味・甘味と酸が広がる優しく深みのある味わいです。
【濃藍色（こいあいいろ）】
藍染で深く染め上げた暗い藍色平安時代の法令集「延喜式」にも記載された由緒ある色です。後に広く庶民の衣服にも用いられるようになり日々の暮らしに息づきました。
アテは小松菜の春雨サラダ。うまいうまい😋😋

鶴齢　純米吟醸　五百万石