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菊の司 (きくのつかさ)

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岩手 / 菊の司酒造

3.37

レビュー数: 79

香味のバランスを重視してつくられた、菊の司酒造の代表銘柄「菊の司」。菊は花の司(王様)ということを詠った「菊一輪、世界の花の司かな」という句にちなんで、お酒の世界でも司になれるようにとの想いで名づけられた。1615年創業の菊の司酒造は、冬の寒さが厳しい岩手県盛岡市に蔵をかまえる。蔵の裏手には中津川がながれており、川からの伏流水を仕込みに使用。酒米は岩手県産米を90%つかっている。寒い気候と軟水の伏流水を利用して3週間ほど低温発酵することで、お米の味わいを引きだす。「菊の司 純米酒 吟ぎんが仕込」は、酒米「吟ぎんが」から造り手である南部杜氏まで、100%岩手のものでつくられた日本酒。米の旨みと酸味がバランスよく、どんな料理にもあうのが特徴だ。

菊の司のクチコミ・評価

  • のみすけ

    のみすけ

    4.2

    菊の司 純米酒 -SAKURA-
    2023年3月製造
    某店のポイント交換品

    上立ち香はかすかに干しぶどう。

    含むと純米酒らしい米の甘旨味。すぐ後に菊の司らしいサラッとした苦み。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月13日

  • Sinn

    Sinn

    3.0

    スッキリ飲みやすい。余韻は米ぬか

    2024年2月11日

  • さくら

    さくら

    3.8

    てづくり七福神
    ラベルとは不釣り合いな甘く優しいテイスト、と思ったらキレが辛口で飲み飽きない
    @結

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年12月21日

  • 白奏

    白奏

    5.0

    菊の司 髭シリーズ BLACK
    燗でいただきました。とっっても美味しかったです。
    出汁系のご飯に良く合いますが、お酒単体でも愉しめます。
    自身で購入しようかと思いましたが、髭シリーズを造られている杜氏さんが辞められた為、市場にはもう出回らないとの事、、、
    酒屋さんの在庫品を探しています。

    忘れられない日本酒です。

    原料米 結の香

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月18日

  • range

    range

    4.5

    菊の司 純米酒 きくつか-夕-
    いつもの日本酒の品揃えが良いスーパーのひやおろしコーナーに並んでいたので買ってきました。 
    先日レビューしたきくつか-陽-(夏酒)と同じ路線のガス感があるお酒ですが気持ち甘酸っぱさがあるかなー?という印象です。
    この蔵は近年お酒が今風に近づいてきていましたが、昨年の工場移転を機にお酒が変わってきていますので機会があれば飲まれてみることをお勧めします。

    特定名称 純米

    2023年9月2日

  • succhii

    succhii

    4.0

    純米生原酒 菊の司 亀の尾仕込

    盛岡日本酒飲み倒れ・買い倒れの旅⑤。
    ガッツリ甘み。菊の司酒造前の平興酒店で角打ち、一合400円くらい。

    【原材料】米(国産)、米麹(国産米)
    【原材米】「亀の尾」100%使用
    【精米歩合】60%
    【アルコール度】17度
    【日本酒度】-2
    【酸度】2.4

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月2日

  • range

    range

    4.5

    純米酒 きくつか-陽-
    菊の司の夏酒です。日本酒の品揃えがちょっとした地酒屋レベルのスーパーで買ってきました。
    火入れのお酒ですがシュワシュワフルーティーの今流行り系でキレが良くてこの時期にピッタリですね。
    キンキンに冷やしたほうがこのお酒の持ち味が出ると思います。

    特定名称 純米

    2023年8月2日

  • たぬきち

    たぬきち

    2.0

    菊の司 遊山(Yuzan)
    2022.11@宅

    頂き物。

    精米歩合:60%
    アルコール度数:15度

    2023年1月28日

  • たいき

    たいき

    4.0



    変わった味、少し酸味もあって癖もある
    冷では奥まった感じ
    酸が特徴的


    菊の司酒造(岩手県岩手郡雫石町長山狼沢11-1)
    https://kikunotsukasa.jp/
    創業1772年

    2023年1月26日

  • ひさのこ

    ひさのこ

    4.0

    💥外篇36(記録) 
    2016年~飲んだ銘柄の📝
    2018.4.12 なんば髙島屋 日本酒まつり
    3種飲み比べ:菊の司 純米大吟醸 結の香仕込

    2023年1月15日

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生もと純米酒 菊の司 亀の尾仕込  720ml 【お燗に最適・亀の尾 岩手の地酒 幻の酒米】

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菊の司の酒蔵情報

名称 菊の司酒造
酒蔵
イラスト
菊の司の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 菊の司 にごり酒杜の白菊 七福神 平井六右衛門 心星 innocent 非公開
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県盛岡市紺屋町4−20
地図