菊の司 （きくのつかさ）

菊の司 髭Black
芳醇なコメの香りと味がしますが、
舌に刺すような感覚もあります。けっこう後に引く味です。
全体的には美味しいと思います。
常温保存が可能なお酒ですが、4合瓶も出してほしいですね。

菊の司 追想の1996
古酒ながら紹興酒っぽさはそこまで無く、滑らかな古酒の旨味が引き立つ。チーズ系のおつまみと合わせると臭みが消えてより良い。

純米吟醸 愛山 蔵開き限定酒

菊の司、和の酒、活性にごりです。
菊の司、定番酒の辛口を活性にごりタイプに
仕上げたお酒です。
活性にごりとはいえ、ガスは弱めです。
味わいは辛口でもなかなかの華やかさです。

開栓したときは、ちょっとすっぱそうな匂いがしましたが、飲み口は穏やかなめらか。中盤がいちばん甘めなテイストを出し、いつの間にかのどの奥におさまっていきます。
飲みやすいですが、なにかしら最後にアクセントがほしいと思うのはボクだけかなぁ。
でも、とてもいい感じで飲みやすいです。3.5よりは3.7かな。

かるーくて少し酸味。飯米仕込みの純米だそうです。
伊丹のほこにて。

菊の司 季楽 純米霞酒 桜　3.4
アタックフルーティながらキレが良くて余韻も短くさっぱり
@魚菜房はな

菊の司　七福神　純米酒

知り合いからの貰い物。タダ酒は美味しく頂きます
良くも悪くも特徴の無いお酒。
アルコール感は強くないので量は飲めそう。
地元の定番酒としてはアリかな？

《実家飲み》

岩手の酒らしい日本酒。
媚のない素直な味わいに、じんわりとした米の後味。

19年2月

燗にすると飲みやすいよ！
と言われ、レンジアップ。

結果、目にくる。
美味しい飲み方って難しい、と思った日の1枚。

日本酒ムツカシイ。