菊の司 （きくのつかさ）

かわいいラベルが気になったので買ってみました
若い蔵人さんが新製法に挑戦した試験醸造酒とのことです
アルコール度数が8%のため非常にさっぱりしています
味も口当たりに酸味と旨味を感じるものの後味はかなりスッキリしているので食中酒に良いと思います

髭シリーズNine。雄町80%亀の尾20%。
雄町の豊潤な味わいに一筋の酸味が突き抜けるのは亀の尾の仕事か。
一口目から口内に隙間なく広がる旨味。
肴を必要としないほどのじっくりとした味わい。
暑い夏の夜を引き締めてくれる酒。

岡山県雄町米を全量使用し、旨味ふくよかに仕上げた純米吟醸酒。テーマは「旨苦ジューシーな大人純米吟醸」。
みずみずしく弾ける旨味に心地よい苦味がアクセントとなった食中酒タイプの酒質です。蔵の個性が出やすいと言われる雄町米を菊の司流に醸した一本。
私には大人過ぎたかな？苦味感が少し強過ぎる。

菊の司 線香花火 純米生原酒 うすにごり
フルーティな香り。米の甘み。
軽やかでさらり。果物ジュースのようにジューシー。
【米】ひとめぼれ他
【精米歩合】65%
【日本酒度】-3
【酸度】1.7
【アルコール分】15%

綺麗なラベルが気に入ったので買ってみました
甘旨系の口当たりですが、梅酒を思い起こさせるような酸味と香りがあり独特な風味がして美味しかったです

線香花火
夏向きも、特徴は薄め。

菊の司 髭 vive
特定名称の記載はありませんが、ググると精米歩合70%らしいので、純米相当のスペックでしょうか。
穏やかな吟醸香から、イチゴか干しぶどうを思わせるアタック、後味は酸味を感じますが、全体的に軽やかで飲みやすいお酒だと思います。
お燗にしても美味しいらしいので、試してみたいですね。

生もと純米酒 菊の司 亀の尾仕込

癖あるスッキリ。
いつもの感じが戻ってきた。

菊の司 純米生おりがらみ 線香花火

微発泡、フルーティーで飲みやすい。
美味しかったです。

吟ぎんが仕込

吟ぎんがで造られたお酒です

綺麗な色合いのお酒ですね
香りは控えめ、突出したものは感じませんが
優しい甘さに、お米の旨さが感じられて美味しいです

優しめの純米酒といったところでしょうか

変わったお米、いいですね！