甲子 （きのえね）

甲子 KINOENE LODESTAR

澄んだイソアミル系の香り、バナナやメロン系。
口に含むとしっかりとした甘味酸味を同時に感じる。

2日目は熟れたメロンのような味わい。
お燗は旨味も出てこず、酸味がえぐみに代わりそうな感じで向いてません。

この香りで、甘酸が強いとちょっとバランスが悪いようにも感じます。
少しだけ残して置いたら、味がしっかり出てきてこっちのほうが断然美味しいんですけど・・・
開けてから時間を置いたほうが美味しいお酒だったのかもしれません。
　

甲子（きのえね）ひやおろし 純米大辛口

「甲子 ひやおろし 純米大辛口」は穏やかな香り豊かな旨味と優しい酸が広がる柔らかく深みのある味わいです。
飲用温度帯も冷酒〜お燗まで幅広くお好みの温度で秋の味覚と共にお愉しみ下さい。
扁平精米された千葉県産の五百万石とふさこがねを原料米に使用して辛口に仕立てられたお酒を蔵内で一定期間熟成させた秋あがりのお酒です。
辛口の中にも豊かな旨みが残ります。これは燗で冴えるやつだな。次は燗で！
アテはマグロの赤身。うまいうまい😋😋

精米歩合：麹６８％ 掛８０％
日本酒度：+８．５前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,400円（税抜）

KINOENE METEOR SHOWER
最近、色々とチャレンジしている甲子ですが、
これも試験醸造的なお酒です。
お米は美山錦を使っています。
一部スペック非公開との事ですが、
度数15度　酒度−8 酸度1.2
ほぼ、バレてるじゃん🤣

味わいは、あーやっぱり！という甲子スタイル！
甘くてジューシー、フルーツが
ぎっしりという印象です。
ただ、このお酒、アル添酒なんですよね〜
最近、純米酒よりもアル添付酒の方が、
良い味出てるお酒って結構ありますよねー😙

升徳升本本店🍉升徳夏祭り🎇
甲子 純米吟醸 生原酒 夏なま

暑気払いで頼んでみた星合
【創作和食 きりん】

仕事の合間に角打ちレビューです。

甲子　純米　やわらか　地の恵
地の恵っていうぐらいだからか、
少し土の様な香りが🤭
でも、甲子にしてはフルーティ過ぎずね😉

甲子　星合　美山錦　精米58% 純米吟醸原酒

夏の楽しみの１つ、
たっぷりの甘味にきめ細かいガスが絡まり
とても飲みやすい。
しかも旨味もしっかり有ります❗️
キレの強めの酸も夏酒らしく、心地よい。
一年に一回の楽しみ！星合‼️
申し分無し‼️
来年もリピート確定しました👍
とても美味しく頂きました‼️

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

甲子夏詣酒 純米吟醸 星合
25/6/28購入→8/1開封→8/5完飲

予約販売でGET。
上品で華やかな上立ち香。
微かなガスとともに甘やかで心地よいアタックから、ほのかな苦味と酸で抜けていき、戻り香もふわりとしていて柔らかいですわ！

日本酒度-7.7、酸度2.3という厚みとキレを併せ持つテイストは、口にした瞬間これは良酒だと確信できる素晴らしいバランスですわ😍

要冷蔵も生酒も表示ないですけれどこれは火入れなんですの…？
買った時も常温でしたし… これが火入れでしたら天変地異レベルの生酒感ですわ…( °o°)

結構いろいろ嗜んでおりますけれど、一口目で衝撃が走った数少ないお酒のひとつでしたわ！