甲子 （きのえね）

甲子 純米
やわらか 地の恵
酒々井町と八街市の酒米（五百万石のよう？）
と、酒々井の地下水で仕込んだMade in Chibaの酒。
精米歩合 68%
アルコール分 15度
朝飲みシリーズ。
コレ買う前まではイタリアワイン×生ハムのはずが…
まさかの生ハム売り切れ…
ソコで方向転換して、日本酒飲みに。
コレが意外なヒットで、
開栓した時にプシュッと来ました！
発泡というよりは「あらばしり」的な発泡感。
嬉しい誤算！？
発泡感はありますが…
とにかく口当たりが「やわらかい」
やや辛口で飲みやすいです。
千葉のお酒なんで落花生的な何かで飲みたかった…

白夜　生酒

ポンッと勢いよく開栓。立ち香りはそんなにないよーな。含むと小気味よいプチプチ〜が来て甘旨〜。酸もそこそこあり、軽い苦味を伴ってフィニッシュ。飲みやす〜。「最後、何かのスイーツ感で終わるんだよね〜」by妻。私より冴えた舌してるので、きっとそうなのでしょう。
とっても美味しいお酒なのは間違いない。
味わいは純吟っぽいのにめっちゃ安かった。
オススメです♬

飲んだらしい

初しぼり・純米吟醸・生原酒

春の酒祭り🌸一都三県蔵元との交流会🍶

甲子・春酒・香んばし

精米歩合は50％
甘口でフルーティなお酒

甲子　純米吟醸　夏の香
お米は山田錦と五百万石の組合せです。

先日、家飲みした陸奥八仙同様にブルーボトル🩵
やっぱり夏はこうでないとね😉

華やかな香り！
弱いけどガスもあります。
口にすると、甘旨〜って感じ！😋
まさに甲子らしさ全開かと！

すのまま
純米無濾過生原酒

生酒　BYAKUYA 白夜。
優しい甘味と酸味、かすかなガス感、りんごのフルーティな味わい、後味も柔らか。
甲子の中でも限定品、素晴らしい日本酒。

『甲子　うまから　磨き８割』

“こうし“ではなく“きのえね“。
十干十二支
“こうおつへいていぼきこうしんじんき“を
“きひつちかみず“の五つの読みにして。
“え““と”の二つの読みに割り振り、
それに
“ねうしとらうたつみうまひつじさるとりいぬい“
の干支の読みを組み合わせる！

き＋え＋ね＝きのえね

漢字検定の勉強してる時に覚えましたー。
でもお酒の味は覚えてませーん。
この日、最後の一杯でしたので、ぐでぐで。

そんなわけで、漢字マウントな投稿でした。