甲子 （きのえね）

千葉の酒フェスタ2025
～発酵県ちばがおりなす地酒と黒アヒージョのハーモニー～
千葉の酒蔵の地酒が100種類以上味わえる年に1度の大試飲会！

千葉の酒フェスタ2025
～発酵県ちばがおりなす地酒と黒アヒージョのハーモニー～
千葉の酒蔵の地酒が100種類以上味わえる年に1度の大試飲会！

甲子 2025.2月製造の純吟生原酒。精米歩合58%。ふらっと立ち寄った酒屋で購入。栓を開ける時、僅かに炭酸の音あり。生らしくフレッシュで僅かに炭酸も感じる。製造から8か月ほどで心配していたが、未だ温い風を孕む１０月に空きっ腹に流し込むのも一興。さて、カナダ産マツタケをどうしようかな。

甲子　秋上がり　純米吟醸　五百万石　精米58%

含み、甘酸！モダンな味わい。
酸味に旨味が絡んでますね❗️
後半は酸味が広がり少しの辛味も感じ
酸辛でキリッと仕上げます！

単独でも食中でもいけます！
美味しく頂きました‼️

まさに柿の様なテイスト。濃厚であるがほのかなガス感のおかげでスッキリ飲める。たくさん飲むには少しくどいかもしれない。

甲子　純米吟醸　碧星
ここも最近種類が多いこと、
まあ、次から次へと出てくるのね🤣
これは軽めですが、柑橘系の酸味があって、
なかなか爽やかです。

甲子　純米吟醸　生酒　RAIMEI　雷鳴
以前飲んだのは雷光　ちょっとまぎらわしい　こちらは火入れかな
わずかにピリッとしたガス感のある口当たり

フレッシュで芳醇な甘さとまろやかながらぐっとくる旨味が膨らむ
パインのようなジューシーな甘さ🍍

メリハリの効いた甘酸辛味で重さは感じない

甲子　秋あがり　純米吟醸
4.6

さすが甲子という言葉が似合います。
とても飲みやすく美味しい日本酒。
フレッシュさと酸味が主体の日本酒という印象。冷酒でいただきましたが、やはり冷酒がいいのかなと思います！

フレッシュさや華やかな香りを絶妙なバランスで残しながら、静かに熟成した逸品。時間が経つにつれまろやかさが増す味わいを、さまざまな秋の味覚と組み合わせ、新たなマリアージュを探るのも一興です。「甲子秋あがり」とともに、変化の季節をお愉しみください。
［内容量］720m［アルコール分］16度
［原材料名］米（国産）、米こうじ（国産米）
［精米歩合］58%

純米吟醸　LODESTAR火入

微かなガス感とフルーティな香り、かなり強めの甘味。でも綺麗なバランスでなかなか良い感じ。細身の嫌味の無いお酒。

純米吟醸　原酒　冷やおろし
しっかりとした甘味が印象的。
甲子はどのお酒を飲んでもこの甘味が特徴ですかね。