甲子 （きのえね）

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匠の香はなやか♬
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職場の後輩にオススメされたので、星合⭐️とLODESTAR🍶
２本購入しました。行きつけの酒屋の店頭にLODESTARは
まだ並んでなかったので店の奥から出してもらいました。
今日は、LODESTARを頂きます😋
果実の華やかな良い香り、ラベルには🍌と書いてますが、
これは🍌なのか、奥の方に🍌を感じます。
甘酸フレッシュジューシー
飲み進めて温度が上がると結構甘味が増し
口の中で甘い余韻が広がります。発泡あります。
さっぱりジューシーですが、原酒の濃厚な味わいがあり旨いです。

今日は陸奥八仙のどぶろっくを開封しようと思いましたが、もう少し暑い日にとっておきます🍶

マイベスト甲子かも。
柔らかめのガス感からジューシな甘さ。
辛みや苦みが他の甲子よりもかなり控えめなので甘さが楽しめる。
一回火入れとのことだけど、素人にはほぼ生酒。
半年の無事に感謝し、残り半年の平穏を願う夏詣。
詣でてないけど、無病息災・家内安全の祈祷を代わりに受けて頂いてるなんて、ありがたいです。

星合

やや甘ややピチピチ

@結

甲子 純米生原酒 夏なま 大辛口
26/5/25購入→6/18開封→6/24完飲

上立ちはあまり感じずキレを感じさせるほのかな香りですわ
口当たりにはガスが残されており、ボリュームも感じるやや円い甘みが拡がり実に甲子らしくございますわ

ですけれども、一転後口は辛みを伴い切れ味抜群。
濃醇ささえ感じられるうまからタイプの極地のようなお酒で、このバランスを生み出せる技術は全国的にもあまり類を見ないのではないでしょうか

あとシンプルに味が好きですわ♡
独特さがないナチュラルテイストなのにクセになる、それが甲子🐢🐭

甲子/酒々井の諸事情　火入れ
話題になったお酒と久しぶりに出会えたので思わず購入🍶
出たばかりの頃の生酒verも美味しかったですが、火入れの方も
フレッシュさ、甘味酸味のきれいなバランスは健在👍

甲子　やわらか地の恵

会社帰りのスーパーで買ってきたので、常温から頂きます。
香りは不明ですが、なんとなくツンとした感じです。
味わいは辛酸ちょっと甘味、器にも気泡が付いており、舌に発泡感があります🤔

次に温めてみると、芳醇という程ではないですが甘辛酸のバランスが良くなり美味しく頂きました😀
今年も何か賞を取ってたお酒ですが、流石の味わいでした👌

甲子 生酒 BYAKUYA
26/5/16購入→6/9開封→6/12完飲

季節限定品ですわ
香りは少し🍌を感じますけれど、アタックはしっかり酸を伴った🍎ですわね。
スッキリしていますけれどトゲの立つ感じではなく、糖分は軽めに感じるもののボディ感は損なわれてございませんわ

しっかりモダンライトという感じで、この二軸の両立感が素晴らしいですわね！

スペックをあまり出さず、味わったままを感じてほしいという蔵のスタンスは、普段あなたは｢情報｣を飲んでしまっていないか？という提起にも聞こえ、しかも甲子は情報なんか無くても毎度ものすごい完成度で魅せてこられますわ

やっぱり恐るべし飯沼本家さま…
今度こそ成田に降り立ったら酒々井に立ち寄りたい所存でございますわ…

アタックはフルーティで、まずリンゴのような爽やかさが立ち、時間とともにメロンやライチの甘い香りへと変化する。含み香がスッと鼻に抜け、心地よい余韻を残す。 口当たりはみずみずしく、生酒らしくピチピチとした刺激が舌先にある。ボディは旨味がしっかり。口に含んでいると米の甘みが広がる。甘口ながらキレ良く締まっていく。美味しい。

■基本情報
　銘柄：甲子 えーる 純米吟醸 生
　酒米：山田錦50％、五百万石58％
　精製歩合：58％
　酵母：1801+1001
　アルコール度数：16度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：リンゴ、メロン、ライチ
　華やか系：米の香り

味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4 ］まろやか
　旨味：［4 ］コク
　酸味：［3 ］キレ
　苦味・渋味：［2 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［3 ］中庸
　アルコール感：［3 ］ややアルコール感あり
　バランス：［3 ］甘さが目立つ

口当たり・喉越し›
　なめらか、トロリ、ふくよか

後味›
　スッキリ、心地よい

総合評価
4.6/5

最近好きになった甲子、今回は夏酒
スッキリフルーティーで雑味感無くすごく美味しい
空けてから日が経っても味わいが変わらずとても良き