甲子 （きのえね）

【甲子】
「あけのそら　純米大吟醸　生原酒」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,530円

【味】
甘旨酸に加えてややシュワっとしてる爽やかで綺麗な日本酒です。
生酒のピチピチなフレッシュ感が特に際立っている印象。
「甲子」の生酒のピチピチ感は結構刺激強めに感じるので、個人的にはもう少し落ち着いた味わいの方が好みですが、この尖ったフレッシュさがたまらないと感じる人も多いのではないかと思います。

甲子　普通酒？　恐らくね😅
甲子のこのラベルはスーパーで何度か拝見しています。
これも辛口で晩酌酒向きのお酒ですね。
普通酒でも凄く飲み易くて🤣
逆にレベルが高過ぎて困っちゃう😂

しかし、最近の甲子も種類が多いですね。
多過ぎてもう何がなんだか🤣
まあ、個人的には春香んばしが、
一番の好みですけどね🤗

今日の角打ちレビューはここまで☑️

㊗️100年　甲子　美味いです。

酒々井の諸事情

うっかりできちゃった、今後は飲めない一本。
開けたてはアルコールのドライ感が強かったけれども、時間が経つと甘味がどんどん増していきました。

酵母間違えたぁーーー！！！となったとき、どんな感じだったんだろう…そんな背景を妄想しながら楽しみました🙏

（★4.1）甲子　純米吟醸　はなやか 匠の香 1.8L

ややドライ。甘さはやや控えめな割に確かな華やかさ、微発泡。
もう少し味を強くしても良いのにという印象。

成田空港ラウンジにて。

甲子　酒々井の諸事情
大吟醸のような米の甘みだけど醸造アルコール入ってるからすっきりしてて飲みやすい

買っていた今年の限定のミスから産まれた酒々井の諸事情を開ける。

タンクに入れる時に米を入れ間違えてしまい、醸造アルコールや麹を加えて調整した超限定の一本。

甲子らしい爽やかな味わいは変わらずに酸味と甘味のバランスが上手く調整されていて非常に呑みやすい。そしてちょっと時間をおくと千葉の酒らしい微炭酸感が少し感じる。ですが流石に温度が高くなってくるとアルコール感が出てきた印象。

フルーティ
甘み香りつよい
少し刺激

えー
随分と時は立つものですね…

相変わらず呑んではいますが、記録は取らないという日々で正月前に開いてみたので記念に書き込みます（笑

甲子

フルーティーな味わいに、日本酒初心者も飲みやすいお酒だと思います。
生原酒ですので、微発泡感もありクイクイ飲んじゃいます

美味しく頂きました

甲子 初しぼり 純米生原酒 大辛口
25/12/6購入→12/6開封→12/9完飲

フルーティー+辛口様の香り。
微発泡があり、軽やかなアタックから洗練された林檎様の甘みが広がって、後口はしっかりキレますわ。
大辛口を謳いながらしっかりボリュームのある味わいも感じるのは、歩合80％の厚みもあるからか、然して80％を思わせない透明感。
お寿司を食べながら飲むとマリアージュして両方の旨味が引き立ち、最高になりますわ🤤
超現代調のモダンライト辛口酒で、糖度の低さによるドライさとボリューム感が両立していて、愉しい驚きを感じられましたわね😌