甲子 （きのえね）

甲子 ひかりのわ − MOON HALO −

2月の蔵元訪問時、ひときわ目を引いた美しいラベルの限定酒・ひかりのわ✨️
なかなか出番がないままセラーの番人になりかけていたところ、他のお酒の観察タイム中に何やらピピッときて急遽開栓してみました😊

軽やかさのあるフルーティな吟醸香。
含むと予想外の繊細なガス感に不意を突かれ、甘く濃いめなメロンやバナナの果実味はとても華やか♪
口当たりの滑らかさと、相反するようなインパクトある喉越しの酒精感。
甘さと厚みは徐々に増していくようでいて、ラストまで続く微発泡感がその都度リセットさせるこの感じ、何らや中毒性がありますね😚
ちなみに裏ラベルにある〝低アルコールを感じさせない〟との表記・・15度って低アルなのかどうなのかは最後まで答えが出ず笑

とにもかくにもピピッは正解だったようなので、付き合い長めなボトルがふと発する呑み時のサイン、今後も素直にキャッチしたいと思います👍

甲子　純米吟醸　無濾過生酒　RAIMEI 雷鳴
今日は開栓2日目、昨日は日曜日、何しよっかなぁーって、よし飯沼本家さまへドライブだぁーってことで、雷鳴とロードスターをゲットしてきました。
日本酒のカステラも良かったよー
梅酒のカステラは次回のお楽しみ
フレッシュ華やかな香りと少しのシュワシュワ、穏やかに変化する味をお楽しくださいってラベルに書いてある・・・てゆうか、我慢しないと飲み過ぎちゃう💦

第17回 全国日本酒フェア 第三部🍶

甲子　純米吟醸　はなやか　匠の香

無色に近い淡い
シルバー、クリスタル、グリーン
香りは穏やかで若々しい
グレープフルーツ、洋梨、上新粉、白玉団子、スイカズラ、やや生クリーム、アル添ではないぎ青竹

アタックはやや強め
甘味は上品で少しまろやか
酸味は少しだけ微発泡感もありきめ細やか
苦味は穏やかで
バランスとしてはまろやかながらややドライ
余韻はやや短い

本日は星合を頂きます。
香りは薄っすら🍈
火入れなのに微発泡を感じる生酒っぽさ。
フレッシュ甘酸ジューシーですね。
酸味がちょいと強め
少しとろみもあります。
後味苦味も感じますが、ほんのり甘味の余韻が残るような。
旨いっすね🍶

星合
亡き先輩に捧げる。献杯。
もうあれから2年早いものです。

星合は純米大吟醸らしいややメロン系の味わいがある美味しいお酒です。

本当は夏越しの大祓にあわせた夏詣のお酒です。
同時期にある七夕も由来の一つ。
ただ、どうしても私にとってはこのお酒は先輩への献杯のお酒です。

甲子　純米生原酒 大辛口 夏なま

器に注ぐとリンゴ系の良い香りです。
そして口に含むとピリリと微発泡を感じて、辛酸先行の甘旨が後から追ってきたと思うとキレていく味わいで、美味しいですね😀

大辛口と謳ってますが、そこまで辛くはなく甘味も結構感じて中々のバランスかと思いました🤔
温まってくると酸味が多めになってくるので、冷やしてグビグビ飲むのが良い感じでした👍

encounter MKHRAPA♬
匠の香はなやか♬
消費量拡大政策応援♬

職場の後輩にオススメされたので、星合⭐️とLODESTAR🍶
２本購入しました。行きつけの酒屋の店頭にLODESTARは
まだ並んでなかったので店の奥から出してもらいました。
今日は、LODESTARを頂きます😋
果実の華やかな良い香り、ラベルには🍌と書いてますが、
これは🍌なのか、奥の方に🍌を感じます。
甘酸フレッシュジューシー
飲み進めて温度が上がると結構甘味が増し
口の中で甘い余韻が広がります。発泡あります。
さっぱりジューシーですが、原酒の濃厚な味わいがあり旨いです。

今日は陸奥八仙のどぶろっくを開封しようと思いましたが、もう少し暑い日にとっておきます🍶

マイベスト甲子かも。
柔らかめのガス感からジューシな甘さ。
辛みや苦みが他の甲子よりもかなり控えめなので甘さが楽しめる。
一回火入れとのことだけど、素人にはほぼ生酒。
半年の無事に感謝し、残り半年の平穏を願う夏詣。
詣でてないけど、無病息災・家内安全の祈祷を代わりに受けて頂いてるなんて、ありがたいです。