甲子 （きのえね）

甲子　碧星　純米吟醸　美山錦　精米５８%

余り見かけ無い名柄だっだので即購入。
限定酒らしく、読み方はアオイホシ。
含み、キメ細かくキレイなガス感。
少しの苦味の溶け込んだ旨味が広がります！
奥の方にあった酸味が広がりキレる。
終始、優しい甘味に包まれた味わい。
派手さは無くとも味わい深さは有ります。
いつもの事ですが😄杯が止まりません！
モダンで軽すぎない口当たり！

甲子、次は予約酒の酒々井の夜明け。
毎年の楽しみ‼️
ご馳走様でした‼️

酒屋購入
甲子　純米吟醸生原酒　R7AW

最初にパイナップルのような濃い酸味の後にほのかな甘味！
最後に多少の微発泡　最初から最後まで酸味が残ります!

酸
甘味なし

本郷河内屋🍶

千葉の酒フェスタ2025
～発酵県ちばがおりなす地酒と黒アヒージョのハーモニー～
千葉の酒蔵の地酒が100種類以上味わえる年に1度の大試飲会！

千葉の酒フェスタ2025
～発酵県ちばがおりなす地酒と黒アヒージョのハーモニー～
千葉の酒蔵の地酒が100種類以上味わえる年に1度の大試飲会！

甲子 2025.2月製造の純吟生原酒。精米歩合58%。ふらっと立ち寄った酒屋で購入。栓を開ける時、僅かに炭酸の音あり。生らしくフレッシュで僅かに炭酸も感じる。製造から8か月ほどで心配していたが、未だ温い風を孕む１０月に空きっ腹に流し込むのも一興。さて、カナダ産マツタケをどうしようかな。

甲子　秋上がり　純米吟醸　五百万石　精米58%

含み、甘酸！モダンな味わい。
酸味に旨味が絡んでますね❗️
後半は酸味が広がり少しの辛味も感じ
酸辛でキリッと仕上げます！

単独でも食中でもいけます！
美味しく頂きました‼️

まさに柿の様なテイスト。濃厚であるがほのかなガス感のおかげでスッキリ飲める。たくさん飲むには少しくどいかもしれない。

甲子　純米吟醸　碧星
ここも最近種類が多いこと、
まあ、次から次へと出てくるのね🤣
これは軽めですが、柑橘系の酸味があって、
なかなか爽やかです。