甲子 （きのえね）

【甲子 夜光】マスカット、微かにバナナの華やかでフルーティーかつ綺麗な甘・微かに酸の香り。ガス感のあるピチピチとした口あたりにスッキリとした澄んだマスカット、微かにバナナの甘味は比較的キレが良い。含んだ瞬間にブドウ系のピチピチとした綺麗な酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにバナナの香りに最後まで舌に残るジューシーな旨味が良い余韻。ガス感を感じられるピチピチとした口あたりにキレの良いスッキリとした澄んだ甘味、ブドウ系の綺麗な酸味とで軽やかな前半の印象とまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味にじわりと広がる後味とのバランスが良い。お久し甲子さん。蔵出しから約半年経ってから開栓。最近、常温保存した日本酒って美味しいのでは？と思い始めました。いつか-5℃まで冷やせる自宅の日本酒専用冷蔵庫と常温保存で寝かせた全く同じお酒でどのような味わいの変化が起きるのかを試してみたいですね。

甘さと若干の酸味が同居する感じ。甘さが勝っているので好みがすごく分かれると思う。私は好きな方かな。

甲子 純米吟醸 はなやか匠の香 100th Anniversary。
川口市 こみや酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ？っぽい爽やかなフルーティ香+かすかに綿菓子香。
いい香りです♥

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！
買ってから半年程度経ちますが、パストライザー火入れのためか大変フレッシュです。
味筋はフルーティな酸味の立った中口～やや甘口（日本酒度+0.8）。
ボディ普通ですが旨味じんわりで物足りなさはありません。

モダン寄りの「フルーティ芳醇やや甘口プチプチ」ですね！
際立った特徴は感じませんが全体の纏まりが良く、甘酸バランス、適度な飲みごたえ、ガス感も相まってとても美味しいです♥♥♥♥

食前に数杯美味しく頂いてから、鶏竜田揚げなどとも合わせてみましたが、すっきりさっぱり！

通年品ですが過去の好印象とも変わらず、蔵元の実力を感じ取れる味わいでした。
100周年おめでとうございます！　ご馳走様！！

最後のは、職場の近くの真岡鉄道沿いの桜並木。
ここは本来ならSLが走るのですが、残念ながら今は修理でお休み中です。。

甲子春酒香んばし

お初のこちら。春酒会のラインナップに入れるか最後まで迷ったお酒です。
爽やかなりんごやフローラルな香り🍎💐
チリチリっとした細やかなガス感が舌に心地良く、そこから滑らかで優し〜い甘みがふわぁと広がります🥰🩷ほんのりとした爽やかさをプラスする程度の酸を感じた後、最後、ふんわりしたほろ苦さと共にすーっとキレていきます💚
なんとも全ての味わいが柔らかく美味いっ🥰🥰🥰🥰
これは毎春飲みたいっ✨✨✨
お花見できた今日に飲めて良かった🌸
間違いなくこちらは桜と共に味わっていただきたいっ🌸

酒蔵見学の後のランチにて
フルーティな味わい
純米吟醸の美味しさダイレクトに
飯沼本家は趣ある江戸時代からの建屋の中で近代化されたシステマティックな酒造りをしてました

酒蔵見学の後のランチにて
料理に合う感じのお酒

甲子 春酒 香んばし
26/2/21購入→3/21開封→3/25完飲

上立ちは🍌🍎系、やや🍌寄りですわ。
口当たりからのどごしまで全てが柔らかく、きめ細かい心地よい微発泡とともに滑らかに流れていくテイスト。
綺麗ながらボディもしっかりしており、初日は香りと同じく🍌🍎を思わせる芳醇なテイストで、やはりものすごい完成度の高さですわ…
飲み進めると🍎が優勢になり、春にぴったりな甘酸っぱい、バランスの取れたお酒でしたわ！

うまし

甲子 純米大吟醸 生酒 うららか

3月初めの蔵元訪問の際購入した甲子の春酒♪
13度の低アルでちょっと迷いはしたけれど、ラベルの美しさに惹かれてカゴにin。
満開の🌸とうららかな陽気を満喫した日はこのお酒♪という事で昨夜開栓してみました😊

しばらく華やかな香りを楽しんでからそっと含んだひと口は、りんごとかパイナップルとか桃とか一気に果物達が押し寄せます。
その後はすっと落ち着いて、繊細なガス感、優しい砂糖系の甘み、軽やかな酸、極々僅かな苦味まで、全体的に透明度高く、このお酒のコンセプトが上手に表現されている感じ😌
ただ強いて言うなら、もう少しお米の旨味が欲しいかな。
そしてもう少し酔えるお酒っぽさも笑
でもやっぱり、このバランス感だからこその〝うららか〟なのかもしれません✨️

甲子 酒々井の諸事情

命名のとおり一つの失敗から巧みなリカバリーにより完成されたお酒みたいですが、結果として、とても美味しいお酒に仕上がっています👌

甘さは割とありますが、醸造アルコールのおかげか？キレが良いので食中酒としても👏🏻

色々と杜氏が工夫されているようで、爽やかさコクや苦味も感じられることから深みも含めてバランス良好に仕上げられていてとても美味しい😋ですね❗️

甲子は久しぶりの購入でしたがやはり安心して買えますね~♪♪