甲子 （きのえね）

甲子 純米大吟醸生原酒 あけのそら
25/12/27購入→26/1/1開封→1/3完飲

NewYearOpenですわ🎍
🍌🍎感の芳醇な上立ち
豊かなガス感が残り、ジューシー🍎の酸味としっかりボリュームで、分厚さとキレを両立させた充実感のあるテイストですわ

夜明けを思わせるようなフレッシュ感、瑞々しさと気品ある吟醸の味わいで新年にふさわしい出来栄え
ラベル裏の朝焼け色が瓶に透ける秀逸なデザインも相まって、特別な気分に浸れますわね

こちらが「酒々井の夜明け」の全国版ということで、その失敗から生まれた限定「酒々井の諸事情」もまた楽しみになりましたわ☺️

今年の立春朝搾りは飯沼本家さんの甲子。

搾りたてならではのフレッシュさとガス感。
余韻に残るフルーティーさが思わず笑ってしまいます😊
スッキリ感があるので豚しゃぶに合わせてもgoodでした！

立春朝搾り 甲子 純米吟醸 生原酒

本郷河内屋🍶
甲子 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 2026

立春朝搾り　甲子　純米吟醸　生原酒
製造年月　2026年2月4日

冷:：思ったよりゆったり入ってくる透明な甘味、その舌を酸味がピリピリ流れ込みシュワッと発泡感を伝える。その後原酒の辛苦渋が現れグレープフルーツのような〆を口内に匂わせる。不動と同じメタリックな仕上がり。
マカロニグラタンとは辛シュワがアクセントに、メタリックな〆がコクとなりなかなかイケる。あまり和食向けではないかなぁ。

追記：泡が無くなるとフルーティな水だがバランスは良い。パッポンカリーと合わせようとしたら辛くなりすぎ笑

熱：ゆる〜っとまったりぼやけた味。これはこれでホットレモンの如くまったり飲めるのでアリ。★4.0→.1

河内屋にて2200円。未だ開栓待ちの子が8本いるにも関わらずスキップして開栓。初の立春朝搾りについ。1本だけのつもりがこいつのせいで2本買ってしまいました。いつも沢山試飲させて下さりありがとうございます。

立春朝搾り　純米吟醸生原酒
フレッシュ♪美味い😋

甲子 立春朝搾り 純米吟醸生原酒

母と映画を見た後、行った居酒屋さんにて「本日のオススメ酒」で出会いました.

　節分の夜から一晩中もろみを搾り続け
　立春（2月4日）の早朝に
　搾り上がったばかりのお酒を
　即瓶詰めした特別な日本酒です。

…との事。
おお！そうだ、この日は立春。まさに出たてΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉ
シュワシュワ感とサッパリフルーティな味が美味しく、母ともども大喜びでいただきました。
お刺身やら、白子にもちろん、サッパリだったのでサラダともバッチリ。美味しかった～(*^_^*)

2週間振りの休日。インドは中々ハードだった。どうしても必要だった清めの一本、シビれた。

純米大辛口　ひやおろし

甲子　あけのそら

2026.01.18開栓
香りは吟醸香あり、フルーティー
味わいは甘さの中に原酒らしい辛みがあります
あっさりだけどあっさり過ぎない
ちゃんと味わいがあるうまい酒🍶

個人的にラベルのデザインが今まで買ったお酒で一番好きかも