甲子 （きのえね）

甲子 初しぼり 純米生原酒 大辛口
25/12/6購入→12/6開封→12/9完飲

フルーティー+辛口様の香り。
微発泡があり、軽やかなアタックから洗練された林檎様の甘みが広がって、後口はしっかりキレますわ。
大辛口を謳いながらしっかりボリュームのある味わいも感じるのは、歩合80％の厚みもあるからか、然して80％を思わせない透明感。
お寿司を食べながら飲むとマリアージュして両方の旨味が引き立ち、最高になりますわ🤤
超現代調のモダンライト辛口酒で、糖度の低さによるドライさとボリューム感が両立していて、愉しい驚きを感じられましたわね😌

直汲み生原酒
フレッシュ
少し酸味あり

甲子　酒々井の諸事情

プレスリリースで「蔵のミスにより生まれた酒」と知り、思わず購入。
もともと甲子は最近ハマっている蔵で、注目して追っている存在でもある。

今回の“諸事情”は、本来純米として出荷予定だったタンクにアルコールを添加してしまったというもの。
その結果、予定変更で世に出た一本。

結論から言うと――うますぎる。

アル添が嫌いなわけではないが、甲子にハマったきっかけは秋酒「夜光」を飲んだ時の衝撃的な美味さ。
だからこそ、甲子が造るアル添には自然と期待してしまう。

香りは熟したリンゴや和三盆を思わせる濃密さ。
アル添にありがちなツンとした刺激はなく、フレッシュでさっぱりした旨味と上品な甘みがきれいに広がる。
生酒らしい心地よいガス感もあり、飲み口は軽快。

派手すぎず、重すぎず、
食中酒として最大限に力を発揮する一本。

“ミス”から生まれたとは思えない完成度で、
むしろ甲子の懐の深さを再確認させられた酒だった。

酒々井の諸事情

香りはあまり香らずです。
白麹を加えているとの事ですが、少し甘味強めの甘酸で軽くきれていき、飲みやすく美味しいですね😀
個人的にはもう少し飲み応えが欲しい所ですが、ここまでの味わいに持っていっただけ凄いです🤔

諸事情の内容を聞いて、これはむしろ飲んでみたいと思って購入してみました。
今回限りとは思いますが、中々出会うことの無い状況のお酒を飲めて良かったです😅

甲子　純米吟醸　碧星

浅野さんで買ったのに、飲むのを忘れていた１本です。
ちょっとガス感、甘すぎない甘味。うまい！

甲子 酒々井の諸事情
阪神JF？アランカール沈んだ…
Twitterでバズってた
酒々井のやらかしですね
ちょっと気になってたんですけど
上野の立ち飲み屋で飲んだら
めちゃくちゃ美味くて
そのまま買っちゃいました
自分の中で2025年No.2の仕上りですね
笑四季さんが過去に出した
竹島事変を連想する
濃ゆい甘口でやらかして
ただただ甘ったるいお酒を
試行錯誤して良い感じに
リカバリーした努力を感じますね〜
これはリカバリー前のお酒も
飲んで比較してみたいなぁと
まだまだ酒屋に沢山並んでるので
是非皆様にも飲んでもらいたいですね〜
次回朝日杯FSでお会いしましょう

酒々井の諸事情　生酒
甘み強め。砂糖みたい。美味い😋

甲子　純米　うまから　八割磨き
名前のとおり旨辛なお酒
常温より少し温めて飲むのがオススメ
食事ともあうし落ち着いてゆっくり飲むのとよい
冬にちょうどいいお酒

2025 40本目

甲子　酒々井の裏事情
お米はふさこがねと山田錦の組合せです。

実はさかや栗原バージョンではなく、
こちらも別のお店で早速飲んでみたわけ😅
こちらが一般店向けだと思いますけどね。
さかや栗原バージョンは情報が少なく、
色々と不明。

味わいは凄く甘い！
なんか、さかや栗原バージョンと中身は一緒？
いや、違うような気もする。
とにかく甘くて😝
嫌いじゃないけどなかなかだわ🤣