甲子 （きのえね）

甲子　あけのそら

2026.01.18開栓
香りは吟醸香あり、フルーティー
味わいは甘さの中に原酒らしい辛みがあります
あっさりだけどあっさり過ぎない
ちゃんと味わいがあるうまい酒🍶

個人的にラベルのデザインが今まで買ったお酒で一番好きかも

甲子　純米大吟醸　生原酒　直汲み

家族が酒匠 香山商店で購入
帰宅したら他の容器に移した後で空瓶を撮影😅

日々、30～50mlを味見

２日目　冷酒　🍎のようなフルーティーで甘酸っぱい華やかなええ香り😍
フレッシュな酸甘シュワ～ちょい酸～爽やかな辛苦味で美味しいけど、個人的にちと甘いかな🤔
このタイプのお酒は、少しなら良いけど一升瓶だと飽きちゃうんですよね🤔


３日目　冷酒　少しガス感が減り後味の苦味が増しました

(ここまでは五合瓶に入れた酒) ↑


(ここからKEG用の水筒に入れた酒) ↓

５日目　冷酒　酸旨チリチリ～苦ーー😖
６日目　冷酒　酸旨チリチリ～苦味が減り僅に酸甘の余韻

14日目　冷酒　なんと❗️まだガス感有ります‼️😦
酸旨チリチリ～酸苦味の余韻

ぬる燗　スーとアル臭に苦さの混じる香り
旨苦～わりと刺激的な酸味酸味～苦味の余韻


容器によって随分と鮮度が違いました🤔

甲子らしい華やかなお酒でしたが後味の苦味が強かったな😖

甲子　純米吟醸生酒
青リンゴのようなフルーティに発泡、とっても好きなやつ。
ゴルフがあるから熱燗用のお酒を買いがてら、店内をウロウロ、初しぼりの言葉に惹かれて！

春酒　香んばし
かなり印象としては酒々井の夜明けに近い。甲子でしか味わえないような独特の吟醸香
全体としては軽やかに飲みやすく、まろやかな甘みに仕上がっています。

酒々井の諸事情　Alc15度
甘酸っぱさがありうまい。開栓後の変化はあまり感じない。
こういう災い転じて福となす的なお酒は縁起物として飲みたい。

甲子　純米大吟醸 直汲み生原酒

開栓すると桃っぽいいい香りがします✨
口に含むと微発泡感と芳醇な甘旨酸と最後は苦味で締まります。
日数経ちますと苦味が少し強くなりますが、それもまた悪くない感じで最後まで美味しく頂きました🤗

パイナップル感とプチプチなガス感もあり期待以上に美味しかった

甲子 RAIKOU　雷光　純米吟醸生酒
ぷちぷち食感、味わいは結に似てるかな

2533

2026 0108
☆☆☆☆☆

甲子（きのえね）

純米吟醸
はなやか
2025 燗酒アワード
最高金賞
ブリミアムぬる燗部門
2025 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
メイン部門

匠の香（たくみのかおり）
精米歩合 58%

飯沼本家
千葉県 酒々井町

【甲子】
「あけのそら　純米大吟醸　生原酒」
精米歩合50％
アルコール分16度
720ml2,530円

【味】
甘旨酸に加えてややシュワっとしてる爽やかで綺麗な日本酒です。
生酒のピチピチなフレッシュ感が特に際立っている印象。
「甲子」の生酒のピチピチ感は結構刺激強めに感じるので、個人的にはもう少し落ち着いた味わいの方が好みですが、この尖ったフレッシュさがたまらないと感じる人も多いのではないかと思います。