甲子 （きのえね）

甲子 純米大吟醸 生酒 うららか

3月初めの蔵元訪問の際購入した甲子の春酒♪
13度の低アルでちょっと迷いはしたけれど、ラベルの美しさに惹かれてカゴにin。
満開の🌸とうららかな陽気を満喫した日はこのお酒♪という事で昨夜開栓してみました😊

しばらく華やかな香りを楽しんでからそっと含んだひと口は、りんごとかパイナップルとか桃とか一気に果物達が押し寄せます。
その後はすっと落ち着いて、繊細なガス感、優しい砂糖系の甘み、軽やかな酸、極々僅かな苦味まで、全体的に透明度高く、このお酒のコンセプトが上手に表現されている感じ😌
ただ強いて言うなら、もう少しお米の旨味が欲しいかな。
そしてもう少し酔えるお酒っぽさも笑
でもやっぱり、このバランス感だからこその〝うららか〟なのかもしれません✨️

甲子 酒々井の諸事情

命名のとおり一つの失敗から巧みなリカバリーにより完成されたお酒みたいですが、結果として、とても美味しいお酒に仕上がっています👌

甘さは割とありますが、醸造アルコールのおかげか？キレが良いので食中酒としても👏🏻

色々と杜氏が工夫されているようで、爽やかさコクや苦味も感じられることから深みも含めてバランス良好に仕上げられていてとても美味しい😋ですね❗️

甲子は久しぶりの購入でしたがやはり安心して買えますね~♪♪

備忘録

2026/3/3
甲子 春酒香んばし　　純米大吟醸　生
千葉県千葉市　飯沼本家

桃にレモンを一滴垂らしたような味わい

とても華やかフルーティ
甲子らしいチリリとしたガス感
甘みが強いから食事より単体？
個人的には甘くて後々後味に飽きが来るけど
初心者に薦めても良い一本！

昨日はたくさんのコメントありがとうございました🙇
そして、本日は7001レビュー！
こちらも地元千葉県の良いお酒でレビューです。
不動と一緒に頑張って購入しました。

今日のお酒はコレ⬇️

甲子　純米大吟醸　山田錦50

甲子の純米大吟醸は他のお米だと
もう少し安いんですけどね。
これは山田錦だからちょっぴりお高いのよ😅

グラスに注ぐと細かい気泡🫧
口にすると穏やかな旨味がなんとも☺️
でも甲子なら、もう少し甘くても良いかなぁーって🤣
甲子の他の純米大吟醸よりも綺麗さ優先みたいなね😁

今日は不動と甲子の飲み比べでいきます😌

甲子　酒々井の諸事情。純米大吟醸の仕込みタンクに間違って醸造アルコールを入れてしまったことをきっかけに出来たお酒とのこと。多分2度と飲めないと思って購入。微炭酸で甘味の強いフルーティーなお酒。

甲子　純米生原酒　大辛口　初しぼり

やや、ザラッとした舌ざわり。
ほんのり旨みの後、苦渋みを伴って何事もなかったかのようにキレていきます。
軽やかな辛口。

お土産で頂きました。

本郷河内屋🍶

2680

2026 0313
☆☆☆☆☆

甲子（きのえね）

甲子春酒
香んばし

純米大吟醸
精米歩合 50%
アルコール16%
生酒

飯沼本家
千葉県 酒々井町

娘から送ってもらった誕生日プレゼント…第２弾
（まぁ〜どっちを先に開けたか？の話ですけど）

「純米うまから」との添付がありますが…飲んでみたら「うわぁ〜辛い‼︎」
これまで、辛口表示の酒は結構飲んでますが、これは確かに辛口
北陸の地酒で流通している「辛口」を一蹴する辛口です。
確かに、「辛い口当たり」だと確かに、刺身や薄口の煮物だと合わないかも？？？

濃い味系の中華とかコッテリ系の料理には、合いそうなんで、今度は、その時にでも楽しみたいと思います。