甲子 （きのえね）

甲子　酒々井の裏事情
お米はふさこがねと山田錦の組合せです。

実はさかや栗原バージョンではなく、
こちらも別のお店で早速飲んでみたわけ😅
こちらが一般店向けだと思いますけどね。
さかや栗原バージョンは情報が少なく、
色々と不明。

味わいは凄く甘い！
なんか、さかや栗原バージョンと中身は一緒？
いや、違うような気もする。
とにかく甘くて😝
嫌いじゃないけどなかなかだわ🤣

今日は角打ちレビューたっぷりといきますよ😙

甲子　さかや栗原限定　くりはら×酒々井の裏事情

酒々井の裏事情
もうご存知の方も多いかと思いますが、
酒々井の夜明け醸造中のトラブルによって
出来上がったお酒🍶

味わいは第一印象で甘い😝
甲子にしても特に甘いような印象です。

くりはらや酒々井の裏事情での登録を
お願いしようかとも思いましたけどね。
今年だけだから、まあ甲子のままで良いかな😅

ただただジューシー

2493

2025 1129
☆☆☆☆☆

甲子（きのえね）

純米
うまから

磨き八割
精米歩合 80%

飯沼本家
千葉県 酒々井町

2492

2025 1129
☆☆☆☆☆

甲子（きのえね）

純米
やわらか
2025 燗酒アワード
金賞
ブリミアムぬる燗部門
2025 銅賞
IWC 純米の部

匠の香（たくみのかおり）
精米歩合 68%

飯沼本家
千葉県 酒々井町

2491

2025 1129
☆☆☆☆☆

甲子（きのえね）

純米吟醸
はなやか
2025 燗酒アワード
最高金賞
ブリミアムぬる燗部門
2025 金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
メイン部門

匠の香（たくみのかおり）
精米歩合 58%

飯沼本家
千葉県 酒々井町

甲子　純米大吟醸　生原酒　あけのそら

キレイな酒質に、
フレッシュジューシーとガス感が印象的
苦味で〆るも、
甘酸の心地よい余韻は長め
酸がやや強めも、
バランスが良いだけに、
心地よさが体を揺さぶりながら抜けていきます

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.6

味わいも実に複雑
口の中で温度があがるたびに、
青リンゴからの桃、
そのあと少し梨
ぐるんぐるんしてます

あっためると、
ジューシー酒が、、お米ウマウマに

炭酸入れると、
爽やかさも優秀ですが、、
細部に染み込むジューシーが際立ってて
味の複雑さは消えてまとまりつつも、
それでも尚、この採点

備忘録

2025.11.19
今年の111本目は千歳に今年新規開店した酒屋で購入した千葉県の地酒　きのえね(飯沼本家酒造)　今回購入した商品はKuraMaster2022プラチナ賞等を各種受賞しているとのことで飲むのが楽しみです
■感想
外気にさらさず火入れから一気に瓶詰めするパストライザー効果の賜物だというリンゴ系の華やかな香り　火入れ酒なのに生酒のようなフレッシュさとガス感が特徴的
全体的な味わいは爽やかな酸味と後から感じる柔らかな甘味の心地よい調和をベースに、スッーと穏やかにキレていく軽快辛口な逸品
■参考
銘柄～甲子きのえね　純米吟醸
　　　はなやか匠の香
原料～五百万石・山田錦
規格～一升瓶3,410円
杜氏～川口幸一

甲子 夜光 1650円
　甘味が強いが、しっかり米の旨み。飲み味スッキリ、切れ味バツグン。水のようにたくさん飲めてしまう。醸造アルコール添加。