甲子 （きのえね）

甲子 純米吟醸 生原酒 令和八年 丙午二月四日 立春初搾り。

2/21～22　千葉県勝浦市に星空撮影に遠征した途中、八街市 すぎい酒店に寄り道。
銘酒の品揃えが中々凄く、店長さんと30分くらい話し込んで購入したうちの1本。
で、車中泊の晩酌で早速開栓です！

グラスに注ぐと、リンゴ+かすかにパインっぽいフルーティないい香りがそこそこ♥

口に含むと、しっかりめのシュワ感！+フルーティで甘酸っぱい風味が広がります♥♥♥♥
味筋はすっきりしたフルーティな酸味が活き活きしたやや甘口ですね。
ボディは普通～軽めで、これまたすっきりした口当たりです。
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

これは一口呑んだだけで直感的に美味しいやつ！！
モダン系「フルーティやや淡麗やや甘口シュワ」ですね！

甲子はフレッシュ＆フルーティですが、更にパワーアップしてる感じで搾りたて感満載です。
この手の超季節もののお酒は旬を過ぎちゃうと売れ残りそうですが、まだまだOK！
単体にて2日で完飲です！

さて勝浦は丁度ビッグひな祭りが開催中で、市内は大変賑わってました。
辛かったけど勝浦タンタンメンも美味しかったです！

甲子　立春朝搾り 純米吟醸

いつもの桃っぽい良い香りと甘酸ジューシーは変わらず甲子だな〜と思わせる味わいです😊
この前に飲んだ春酒香んばしに比べてですが、それぞれ若干ではありますが甘味が控えめで酸味が強めに感じました。
フレッシュが故の感覚だったかもですが、こちらも美味しかったです🥰

甲子　春酒 香んばし

グラスにはそこそこの気泡が付き、香りはとても良い桃っぽい感じです✨
冷やして頂きまして、甘旨酸辛ジューシーで最後はちょっと強めの苦味でキレますが、非常に美味しかったです😙
写真ですと表のラベルも白いので裏の文字は見えづらいですよね😅

甲子　酒々井の諸事情生酒70%
いやあ、ちょっと驚き。
開栓直後、甘酸っぱい香り。
予感通り、すきっとしているけど主張ある甘味。
酸味がまとわりついて、結構パワーある味わい。
甘味の強いお酒に馴染みが少ないので、
ちょっとしくじったかなあ、と思いきや、
飲み進めると甘味に慣れて？落ち着きが増して、
品のいい酸味と漂う旨みにすっかりのめり込み。
工夫して、工夫して、美味しいお酒に作り上げました感が
何だか素人にも伝わってきて、
わざとらしさを感じさせない技術の力が嬉しい一本でした。
アボカドとサーモンの和物、山ゆりポークのヒレカツと一緒に。
とっても美味しくいただきました。
(横浜高島屋）

甲子 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り

信濃錦と一緒に最後の一本を購入。

フレッシュ&フルーティー、イチゴの様な甘酸っぱい香り。
香りのとおり、フレッシュで甘さがビシッと決まっており、キュッとした酸味。
スッキリ甘酸っぱい青春の味。(言ってみたいだけ)

甲子 純米大吟醸生原酒 あけのそら
25/12/27購入→26/1/1開封→1/3完飲

NewYearOpenですわ🎍
🍌🍎感の芳醇な上立ち
豊かなガス感が残り、ジューシー🍎の酸味としっかりボリュームで、分厚さとキレを両立させた充実感のあるテイストですわ

夜明けを思わせるようなフレッシュ感、瑞々しさと気品ある吟醸の味わいで新年にふさわしい出来栄え
ラベル裏の朝焼け色が瓶に透ける秀逸なデザインも相まって、特別な気分に浸れますわね

こちらが「酒々井の夜明け」の全国版ということで、その失敗から生まれた限定「酒々井の諸事情」もまた楽しみになりましたわ☺️

今年の立春朝搾りは飯沼本家さんの甲子。

搾りたてならではのフレッシュさとガス感。
余韻に残るフルーティーさが思わず笑ってしまいます😊
スッキリ感があるので豚しゃぶに合わせてもgoodでした！

立春朝搾り 甲子 純米吟醸 生原酒

本郷河内屋🍶
甲子 立春朝搾り 純米吟醸生原酒 2026

立春朝搾り　甲子　純米吟醸　生原酒
製造年月　2026年2月4日

冷:：思ったよりゆったり入ってくる透明な甘味、その舌を酸味がピリピリ流れ込みシュワッと発泡感を伝える。その後原酒の辛苦渋が現れグレープフルーツのような〆を口内に匂わせる。不動と同じメタリックな仕上がり。
マカロニグラタンとは辛シュワがアクセントに、メタリックな〆がコクとなりなかなかイケる。あまり和食向けではないかなぁ。

追記：泡が無くなるとフルーティな水だがバランスは良い。パッポンカリーと合わせようとしたら辛くなりすぎ笑

熱：ゆる〜っとまったりぼやけた味。これはこれでホットレモンの如くまったり飲めるのでアリ。★4.0→.1

河内屋にて2200円。未だ開栓待ちの子が8本いるにも関わらずスキップして開栓。初の立春朝搾りについ。1本だけのつもりがこいつのせいで2本買ってしまいました。いつも沢山試飲させて下さりありがとうございます。