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酒々井の夜明け

酒々井の夜明け (しすいのよあけ)

酒蔵サイトへ

千葉 / 飯沼本家

3.92

レビュー数: 54

酒々井の夜明けのクチコミ・評価

  • Hidesan

    Hidesan

    4.0

    ヌーボー うまっ

    2022年12月9日

  • 仕事前日は2合まで

    仕事前日は2合まで

    4.5

    千葉県印旛郡酒々井町に蔵を構える飯沼本家さんからの『酒々井の夜明け』

    毎年この時期に発売される新酒ですが、偶然出会って我が家に初上陸したので報告致します。

    以前からこのお酒の存在は知っていましたが、何故、もっと早く呑まなかったのでしょうか。

    後悔しかありません(笑)

    栓を開ければ、純米大吟醸ならではの素晴らしく芳香な白ブドウ香。

    口に含むと、甘味がドカンと押し寄せますが、即座にしっかりとした酒米の旨味が伝わってきます。

    地元千葉県産の酒米を50%まで磨き、醸しあげ日本酒ヌーボーとして出荷し、全国の酒呑み(日本酒ファン)へ運んでくれる、この蔵元さんの流通体制に感謝。

    肴には、すっかり冷え込んだ深夜に自家製モツ煮を合わせました。綺麗な美しい1本には邪道かと思われるモツですが、酔い酒は肴を選ばず、ボトルが空く頃には朝日が差し込み、素晴らしい夜明けとなりました。

    あぁ、お酒が旨すぎて、また痛飲……

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年12月1日

  • noritama

    noritama

    4.0

    飯沼本家
    酒々井の夜明け
    純米大吟醸

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年12月1日

  • Keroro

    Keroro

    5.0

    久々出会えました❤️
    飲んだ瞬間、これはフルーツ酒?!
    マンゴー?!
    飲みやすい!
    日本酒ってこんなに美味しい事を
    世界に伝えたくなります🤭
    いや、教えたく無いか?!

    そんな今日の晩酌は新選組のゲームしながら
    ほろ酔いです✨
    土方さんのマネージメントが神‼️

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年11月30日

  • ウフコック

    ウフコック

    4.5

    酒々井の夜明け 2022

    去年初購入から2年連続で購入。
    フレッシュで濃厚で絞り立ての善き部分が溢れた一本でした。今後も購入決定で。川島に焦点があってて今更ながらウケる。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年11月27日

  • たけ

    たけ

    4.5

    もはや説明不要でしょうか?
    酒々井の夜明け 純米大吟醸
    毎年、この時期だけのお酒で、
    大好きな甲子のお酒だから
    期待しちゃう😙

    味わいは正直、こんなに良かったけ?🤔
    というぐらいうんまいヤツ😋
    搾り立てのフレッシュなガス感と、
    甲子特有の甘味が交わって、
    今年は特に美味しく感じましたね😌

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月25日

  • ハイチュウ

    ハイチュウ

    4.0

    甘みと酸味のバランスが絶妙

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月23日

  • つまみはカマボコ

    つまみはカマボコ

    4.5

    すっきりしたボトルのデザインが綺麗なお酒です
    酒々井は初見で読めませんでしたが、調べてみたところしすいと読むそうで千葉県の地名なんだそうです
    微炭酸が残っていて爽やかですが、お米の甘さがしっかりしていて飲みごたえもあるバランスの良いお酒でした

    2022年11月19日

  • 二兎

    二兎

    4.5

    純米大吟醸 日本酒ヌーボー
    フレッシュ♪好き。来年も買いたい(*'▽'*)

    2022年11月17日

  • robertpark41

    robertpark41

    5.0

    飯沼本家 酒々井の夜明け 純米大吟醸 2022

    2022年11月14日

酒々井の夜明けの酒蔵情報

名称 飯沼本家
酒蔵
イラスト
酒々井の夜明けの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 甲子 一喜 きのえねアップル 酒々井の夜明け THE EVOLUTION 01
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県千葉市中央区春日2丁目9−15
地図