豊盃 （ほうはい）

夏ブルー　純米吟醸

香り抑えめで、キリリとスッキリした味わい。
よく冷やして氷入れてサッパリと飲めます。

豊盃　純米吟醸
製造年月　2026.3

常温：微妙に琥珀色ながら飲み始めとても爽快感がある。旨味が沈むワンクッションを経て、チリリと辛くなる。一気に辛さが来るがそれも爽快。酸味と苦味が尾を引きつつ、腔内を爽やかさが満たしていく。巧妙に隠されている苦味は2周目以降頭角を現すが、嫌味は感じられない。
こんなのなんとでも合うんですよね。甘酸がひねりを効かせ、苦味が受け止めて流す。やや生酛のような味わい。他の酒ともイケるやつ。

常温：まさに淡旨とはこのこと。優しい味わい、そして綺麗に辛い。★4.4→.5

新宿の酒商山田にて1015円(360ml)。推し酒のはずなのに数年ぶりの豊盃です。亀齢と迷ったのでつい小瓶になってしまいました。小規模蔵なのに小瓶もあるとか最高です。本来池袋店を西武とはしごするつもりでしたが、新宿店も品揃えいいしマニアックな店員さんいていいですね。

久々のレインボー！いつも通り、とっても熟れていて良い感じ。旨〜い！豊盃の良いところは、お米の風味がとても感じられるところだけど、これも良くできてます。

青森県弘前市　三浦酒造店
新青森駅

2026/07/18 SOTO
豊盃 ん 純米酒

豊盃　純米吟醸　生酒

うまい！！！！
まろやかな甘みから苦味にかわり、余韻として舌に残る感じ。

豊盃 純米吟醸 夏ブルー

さらさらさらと、夏の清流感。
やや酸を感じますが、引っかかる態のものではなく、
柔らかい甘みと共によいアクセントになっています。
おいしー。

夏の部活にはポカ◯スエット。
そんな雰囲気なんですが、
しっかりお酒なんで、それは危ういですね。

引き続き、東京武蔵関・山葵さま。
酒瓶の写真が撮れなかったので、
お酒屋さんのwebページからの転載です。きれい。

八戸 郷土料理の店ばんや
純米吟醸

豊盃　ん　純米酒
青森の豊盃です！
初めて飲みます(´ω`)
ラベルも名前も最高ですね！
今時ありがたい価格です！！！
綺麗で柔らかい甘みと旨みで、キレもよくてすいすい飲んじゃいます(´ω`)
んめぇ酒でした！！！