まささん(2025年7月17日)の日本酒「豊盃」レビュー

豊盃 純米吟醸。
壬生町 ましだやで購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+パインっぽいフルーティな香りが強い♥
甘くて濃厚ですねぇ。これはきっと甘口？と思いきや・・・

口に含むと、確かに口当たりはほんのり甘いですが、味筋は明確な辛口！
調べると日本酒度+2ですが、私的にはそれより辛口に感じます。
そしてフルーティな酸味が立ってます♥♥
ボディは軽めで、最後はかすかな苦味でフィニッシュ。
キレもいいです！！

あ～、これは私の好きなやつですねぇ♥♥♥
フルーティ甘口系も好みですが、酸味の立った辛口は大変すっきりさっぱりして、風呂上がりに喉の渇きをいやすがごとくスイスイ呑めちゃいます。
「フルーティ淡麗（芳醇）辛口」ってとこでしょうか。
私にとって初の豊盃ですが、中々良いですねぇ。。

こういった味筋なので、勿論食中にも大変合います。
先日久しぶりに真鯛テンヤ釣りに行きまして、結果今回の釣果は散々でしたが・・・
とりあえず釣れた鯛、ベラ、カサゴの塩焼きとともに美味しく頂きました！
ご馳走様！！