豊盃 （ほうはい）

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2026 0512

豊盃（ほうはい）

特別純米
旨辛口
日本酒度+10
アルコール18%
精米歩合 55%/60%

三浦酒造
青森県 弘前市

豊盃　純米吟醸　花筏
（三浦酒造/青森）

やさしい甘みが長く続き、ほのかな酸も感じる。
米の旨みが心地よい。飲み応えあり！

・アルコール度数:16度
・精米歩合:55%

豊盃 純米吟醸 花筏 華想い

久々に豊盃飲みたいと思い購入。

フルーティーで華やかな香り。
キレイでスッキリした口当たり。
甘さとブドウのような微かな渋さと苦さを感じつつも香りがふんわりと広がる。
キリッと冷やして飲んでいただきたい。

なお、何故かもう飲めないと思っていた鈴正宗の古酒もあったのですかさず購入。
そちらの開栓はいつになるかはわかりません。

豊盃　純米大吟醸　米米ラベル
お米は豊盃米を使っています。

39%精米歩合の贅沢なお酒🍶
しかも、1年間熟成してから提供です。
まあ、酒屋の自家熟成だとは思いますがね😅

これはとっても上品な味！
綺麗なお米の旨味が素晴らしい👍
熟成させた事で、少し余韻も出てきて、
味わい深さもあるお酒🍶
熟成させてなければ、どんな味だったか、
気になりますねぇ🤣

珍しく斯様な時間に晩酌。普段は朝の通勤ラッシュを避けるべく、10時前就寝4時半起床の生活なので😆
聖地で見かけた珍しい小瓶。東京では花見の季節は終わりましたが、青森は今頃満開でしょうか？
久々の豊盃は酸味と甘味のバランスが凄くキュートでキャッチー😋
豊盃と言えば山田穂の僕には、豊盃は豊盃であるために〜と尾崎のメロディーが頭をよぎります😃

大好きな豊盃の中でも、これは本当に美味いです。味わいのバランスの良さ、こなれた感、吟醸感と文句なし！

豊盃🌾純米吟醸　
派手すぎない吟醸香と、ふくらみのある米の旨み。食中酒としてバランスの良いお酒ですね。

74杯目　豊盃　純米大吟醸　生酒
米の甘味と吟醸香を隅々まで感じ取れます
しっかりとした甘さを感じ取れますが全然くどくなく、するすると口に入っていく感覚は贅沢の一言
食中酒はもちろん単品で楽しんでも100%ポテンシャルを楽しめるお酒です
少しお高いですが是非ご賞味ください！

旨辛口
中村会 20260117 やだらめぇ

小生、父が大学の頃、祖父への旅行の土産に選んだ日本酒を
「こんなに美味しい酒は初めて」と喜んだという話を思い出す。
ならばと、父の日に同じ一本を購入。
なかなか粋なことをする、とひとり自画自賛。
開封。
亡き祖父に思いを馳せつつ、父への感謝とともに、父と二人で口に含む。
非常に飲みやすく、素直にんまい。
どこかあたたかい余韻が残る。
うまし。