福島 / 仁井田本家
4.02
レビュー数: 794
(★4.4)にいだしぜんしゅ 生もと純米酒 燗誂(かんあつらえ) 常温で飲むとグレープ的甘旨の後味にひねた印象。燗にするとひね部分が飛び、とても良い。 熱燗よりはぬる燗くらいの方が味を強く感じられて個人的には良かった。 伊勢五本店で購入、税込1,430円
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年4月19日
にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒 黒糖 濃い甘味 冷やよりも熱燗でのジュワ甘が良かった🍶
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年3月26日
にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒
2025年3月23日
にいだしぜんしゅ 生酛 純米 ナッツや穀物の香り 乳酸のような酸味と苦味 甘みはわずかだけど 豊かなコクで 最後はアル感でドライにキレる お燗では乳酸感が増して まろやかに でも冷酒の方が好みかな
原料米 雄町
2025年3月20日
にいだしぜんしゅ 木本 しぼり生 酵母無添加(蔵つき酵母) ふくしまの酒味噌醤油祭りにて 前売りチケット1枚にて頂いた1本 通称ピンク ちょいとピリ感あり。甘めのフレッシュなお酒。 美味しい〜 女性に好まれそう トークショーの倉本康子さんすごく可愛かった
2025年3月3日
にいだしぜんしゅ はつゆき 生 トヨニシキ85% 開栓は大人しかったが、グラス内気泡は多数で、シュワ感あって瑞々しい。ライチのようなフレッシュフルーティー、甘酸が織りなす軽やかな旨味から、低精米オリも絡んで粕感もある複雑旨味へ、でも後味もスッキリ。温度が上がると甘強く、少し後を引くように。キンキンに冷やした方が旨い。
原料米 トヨニシキ
酒の種類 生酒 生もと
2025年2月18日
たるざけ
2025年2月9日
生酛燗酒 精米歩合85% 舌触りなめらか、柔らかい酸味 どの温度帯でも味わいが損なわれない めーちゃめちゃうまい!!!
2025年2月5日
フレッシュなフルーティーな中に、どっしりとした米の旨味を感じる。開栓直後はほんのわずかに発泡。4000円弱。少し高めでデイリーには難しいが、たまになら買ってもいい価格。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 ヨニシキ
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年1月28日