来福 （らいふく）

ブーケアッサンブラージュ　来福酒造
アルコール15%
20種類以上の花酵母を使用し花束をイメージしたお酒で流石に華やかでキレイな上立香があります。
色味はなく柔らかな口当たりで甘さをしっかり感じてメロンのような果実感があり味わい芳醇。苦味は強めで柔らかな後口。キレイな味わいに仕上がってます。　#note82

来福　純米吟醸ひやおろしひまわり酵母兵系酒十八号

冷酒で。 花酵母使用とのことでうっすらお花の香り。調べるとひまわり酵母とのこと。 軽やかで軽快ながらも独特な重さ、旨味とキレの良さ。原料米の兵系酒十八号は全国の日本酒でこの来福だけとのこと。この独特な味わいが印象的でした。 他の評価では来福らしさは控えめのやや辛口とのこと。次は是非通年商品の来福を飲んでみたいです。 秋の味覚とピッタリの味わいですが、単体でもスイスイ飲めました。 日本酒初心者でも楽しめる味わい。

来福 純米吟醸 山田錦 生原酒 直汲み。
ガス感はプシュっと僅かに感じられる程度にほんのりとした甘い香り。
お猪口でチビチビ口に含むと甘味とアルコール感のある濃ゆい旨味でチリチリと刺激を打つやつ！
酒器を陶器カップに変えてクイッと飲むと甘味からスッキリキレてくやつで不思議とアルコール感が抑えられて寄り美味しく感じられる！
直汲みは酒屋さんが蔵元に頼まないと卸してくれないやつみたいでお得感あり。

第17回 全国日本酒フェア 第一部🍶

駅近くの有名酒販店にて購入した1本。
以前に訪ねた際には一升瓶しか無かったお酒の四合瓶があったため手に取った1本です。

グラスに注ぐとふわっと香るやや甘めの香り。
いただくと軽めの口当たり。
甘味と少しの酸味。
軽めの甘旨味。

美味しいお酒ですが、個人的にはメロン大福感はあまり感じず。
まぁ、そもそもメロンが好きでは無いんですけどね…

来福　純米大吟醸　愛山
花酵母を使っていて、ふんわりとした香りから
もうメロメロに😍
愛山らしくとってもフルーティな味わいで、
来福の中でも特にモダンなのでは？🤔
これは旨いですね😋

来福とは【福や来む笑う上戸の門の松】
という俳句から所以だそうです
フルーティーで旨いよ(*^^*)

いばらき地酒バーつくば🍶

来福純米吟醸夏麗
20260607

来福 純米吟醸 夏麗 1870円
円やか甘酸、すっきりめだけど米の旨味と香りが余韻としてふわーっと残る。夏酒らしさはあるけど優しい旨さで、キレる感じではない。やっぱ来福は外さんなぁ。よく人を送る時に渡してる割に自分では年始以外で久々に飲んだかもだけどやっぱ旨いですなぁ。
ありがたい名前だけじゃなくしっかり旨い。最高。