1878年創業の小林酒造の代表銘柄「北の錦」。初代・小林米三郎が、「北海道で錦を飾る」という決意をこめて名づけられた銘酒だ。かつて炭鉱で栄えた北海道夕張郡で、炭鉱員らの息抜き酒として愛され、急激にその名を知られるようになったといわれている。小林酒造はすべて北海道産の米、水、そして造り人で醸すことにこだわる。蔵をかまえる夕張郡栗山町は米どころとしても有名で、農業の閑散期には若手農家を蔵人として雇い、挑戦できる造り酒屋として30代の若手も多く活躍する。「北の錦 純米大吟醸」は、洋梨のような華やかな吟醸香が広がるやや甘口の純米大吟醸酒。2020年のKURA MASTERではプラチナ賞を受賞している実力酒だ。米のふくよかな旨みと酸味のバランスがよく、日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。
北の錦のクチコミ・評価
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numa
4.5特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年4月24日
![numaさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年4月11日
![ドフラミンゴさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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cefiro
4.0特定名称 純米
酒の種類 生酒
2025年3月15日
![cefiroさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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モロヘイヤ
3.9特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月11日
![モロヘイヤさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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スーパーハッチ
3.02025年1月29日
![スーパーハッチさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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そうそうの
3.82025年1月25日
![そうそうのさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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そうそうの
4.5特定名称 純米大吟醸
原料米 吟風100%
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年1月6日
![そうそうのさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.8特定名称 純米
2024年10月21日
![左近将監さんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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Toshy
3.5特定名称 特別純米
原料米 彗星
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年5月1日
![Toshyさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
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Zzz
4.5特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年4月28日
![Zzzさんによる北の錦(きたのにしき)の日本酒レビュー]()
北の錦が購入できる通販
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北の錦の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
北の錦 純米大吟醸 雪心 |
北の錦 純米大吟醸 |
北の錦 大吟醸 |
北の錦 純米吟醸 |
北の錦 特別純米 |
北の錦 純米 |
北の錦 純米山廃 吟風 |
北の錦 大吟醸 極上 |
北の錦 秘蔵純米酒 |
北の錦 生 大吟醸 あらばしり |
北の錦 本醸造 新酒しぼりたて |
北の錦の酒蔵情報
| 名称 | 小林酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 北の錦 北斗随想 冬花火 まる田 ひとと、ひととき 北のろまん 雪梟 耕人 渡里酉 栗山英樹 加藤と山田と小林と。 奥尻 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 北海道夕張郡栗山町錦３丁目１０９ |
| 地図 |
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