北の錦 （きたのにしき）

北の錦 大吟醸 暖簾ラベル
ややアルコール感はあります フルーティーとは言い切れませんが、淡麗ながらも梨の風味を感じられる美酒です
私感ですが、口に含んだ瞬間に辛味を感じてしまい、もう少し梨の風味を楽しみたいのになと思ってしまいました
淡麗辛口好きの方にはオススメのお酒だと思います

食用米きらら仕込み！美味！

北海道で地酒を一本。
北海道に日本酒のイメージはないですが、
なかなかですね。

北の錦 純米 生原酒 2017 くらまつり限定
北海道産米(おそらく吟風)100%使用 50%精米
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4/8，9と行われた栗山の小林酒造「くらまつり」の限定酒。こちらは妻の実家のお土産にしていた純米バージョンです。
実家のお父さんが一緒に呑むためにとっておいてくれました。なんとありがたい(*^ω^*)
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上立ちは仄かに香るフルーツ系ですが，しぼりたての生原酒のためか非常に穏やか。
アタックはトロッとした口当たりで舌に絡みつくような甘旨味。
そこから途中余計な苦味や渋味はほとんど感じられず滑らかに辛味に変化し，余韻は長すぎずにすぅーとキレていきました。
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名前こそ純米生原酒となっていますが，スペックは純米大吟醸仕様なので旨くないわけがない…( ´ ▽ ` )
きっと冷蔵庫で1ヶ月眠っていたことで一層旨味が増したのだろうと思います。本気で旨かったです。お父さんありがとう( ^ω^ )
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純吟が今ひとつだったのであまり期待してはいなかったのですが，予想以上の旨さで正直びっくりさせられました(°_°)
コスパも最高ですので，また来年も「くらまつり」行かなくちゃですo(^▽^)o

くらまつり限定酒。純米吟醸。


フルーティーな飲み味。 チビチビと味わうお酒ですな。

嫁さんが、『飲み終わった感が、DAKARAを飲み終わった感』と、言っておりました。

北の錦 純米吟醸 生原酒 くらまつり限定酒
北海道産米(おそらく吟風)45%精米
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先週末，北海道栗山町で開かれていた“老舗まつり”というイベントにて，小林酒造でも「くらまつり」と称して限定酒が販売されていましたので，ゲットしてまいりました( ^ω^ )
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純米・純米吟醸・大吟醸の中から，純米と純米吟醸をチョイスし，純米は妻の実家土産に。純米吟醸は自宅に(＾ｰ^)
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上立ちはマスカット系の穏やかで優しい香り。口当たりはスッキリしていながらも，まろやかな甘味と旨味がふわりと感じられます。後味に適度な辛苦味を感じさせ，ゆっくりとキレていきました。
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先日紹介した「北斗随想 しずくどり」と同じスペックですが，味わいはどちらかというと「冬花火」に似ている感じで，華やかさはそれほど感じられませんでした。
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決して美味しくないわけではないのですが，お祭り限定価格販売なのだろうとは思うのですが，お酒の質としては「北斗随想 しずくどり」の方が格段に上に感じたことが残念でした(´･_･`)
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試しで燗につけてみたら甘味が増して呑みやすくなりましたが，ちょっともったいなかったかも…(-_-)

小林酒造に行ってきました！蔵ノ奥ノ隠し酒という限定品。10年熟成させてるそうで、深みのある味わいです(*´-`)