滋賀県東近江市に位置する畑酒造は、大正3年（1914年）に創業された。同蔵の代表銘柄「大治郎」（だいじろう）は、創業者の名に由来する。この日本酒の特徴の一つは、手作りの和紙ラベルである。地元の福祉施設「あじさい園」で一枚ずつ丁寧に漉かれた和紙に文字を載せ、それを一瓶ごとに手作業で貼り付けている。「大治郎」の製造には、全量が地元で契約栽培された酒米を使用している。2010年からは自社田での酒米栽培も開始し、「吟吹雪」「山田錦」「滋賀渡船六号」「玉栄」といった品種を栽培している。また、生酛仕込みにもこだわっており、その結果として旨味と酸味のある濃厚な味わいが生まれる。
大治郎のクチコミ・評価
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アツシ
3.8特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2026年4月17日
![アツシさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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カントナ
3.92026年3月29日
![カントナさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72026年3月27日
![ドフラミンゴさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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popoa
4.2特定名称 純米
原料米 渡船六号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年3月21日
![popoaさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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G漢
3.8特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年1月31日
![G漢さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
4.02026年1月30日
![オゼミさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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G漢
4.2特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年1月24日
![G漢さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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Junon K.
特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 生酒 原酒
2026年1月3日
![Junon K.さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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アツシ
4.2特定名称 純米
原料米 吟吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年11月2日
![アツシさんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
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G漢
3.9特定名称 純米
原料米 渡船2号
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年10月28日
![G漢さんによる大治郎(だいじろう)の日本酒レビュー]()
大治郎が購入できる通販
大治郎の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
大治郎 純米大吟醸 |
大治郎 純米大吟醸生酒 |
大治郎 純米吟醸 うすにごり |
大治郎 生もと純米 山田錦 |
大治郎 生もと純米生酒 山田錦 |
大治郎 生もと純米 渡船六号 |
大治郎 山廃純米 よび酒 |
大治郎 純米 よび酒 本生うすにごり |
大治郎 純米 よび酒 |
大治郎 純米吟醸 |
大治郎の酒蔵情報
| 名称 | 畑酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 喜量能 大治郎 １９歳の酒 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 滋賀県東近江市小脇町１４１０ |
| 地図 |
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