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冬花火

冬花火のクチコミ・評価

  • tanron

    皆さん、GW如何お過ごしでしょうか?
    本日も絶賛お仕事中だったtanronでございます、ったって仕事してる人なんて結構居るでしょうなあ
    本日は、前回の北海道酒リベンジって事で再度 北海道酒!(リベンジって、勝手にディスっときながら・・・)
    前回と同じ小林酒造の冬花火 純米大吟醸
    道産酒には珍しくキレイなネーミング
    凍てつく寒さの冬、新酒の時期に仕込まれ雪解けの春には姿を見なくなっていく
    短い期間だけリリースされるのを花火に例えたのかな?と思い由来を調べると
    「花火職人の話。真冬の花火は空気がキレイなので本当は一番美しい。」って・・・
    酒関係ねえじゃん! アタシのでっち上げた理由の方がらしくネ?
    キレイが良いんなら、春の桜だってUQの多部ちゃんだってキレイなんだよ!
    いっそ「多部のみかこ」にでもしろってんだ!
    おっと!? イカン、イカン
    これじゃフォローになってない、呑まなきゃ
    え〜、名は体を表すってな事を申しますが、この冬花火って酒も名の如く
    さぞや涼やかでクリアーなお味何でしょうなあ
    先ずはご相伴の預からせて頂きましょうかねえ
    おっと!コイツは香りが良いですな!
    穏やかながらスッキリした果実香が致しますなあ、林檎・葡萄そんな感じですな
    クイッとやると、口当たりが軽い!スイっと入る、水みたい!ってか水っぽい
    口の中は控えめに果実の風味、葡萄・梨
    だけど、甘味や旨味は感じないですなあ・・・、って苦っ!
    え〜、良薬口に苦しなんて事を申します、実に体に良さげ!酒は百薬の長!
    えーえー、苦くて結構!結構ですよ〜
    そのうえ喉越しがヒリーっと辛っ、飲み干した後が辛いなんて、ねえ
    もう後ろ髪惹かれるような良い女って感じの酒ですよ、本当ですよ
    そうでも言っとかなきゃ褒めようが無い(笑)
    スッキリ味の辛口酒、スッキリさせすぎて旨味まで無くなったくらい
    燗つけると香りが良くなり、味もまろやかになりますな
    アルコール感は感じず酸味・渋味が出る分ヒリヒリが弱く感じられるんすねえ
    こりゃ、燗が良い酒ですな
    「冬花火」よりか「冬あかり」ってな方が合ってる感じがしますなあ
    ふ〜っ!? もう、暫くは道産酒呑まねえぞ
    5月

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年5月2日

  • 八反ハスラー

    なぜ、純米大吟醸で滓がらみにするのか
    真冬の花火はとってもメロー
    そんなイメージぴったりなんです
    香りは梨ぽくもパインだったり
    まろやかで、
    だけどラムしゃぶにも負けない
    是非

    2021年2月10日

  • よしお

    生酒おりがらみ。旨いですよ。

    2021年1月29日

  • ドリームハート

    純米大吟醸、冬花火、限定流通版。
    冬の花火をイメージしたお酒のようです。
    四合瓶で1800円。
    北海道栗山町の小林酒造さん。
    たしかに花火のようにグッときて消えてく感じですが、辛口で旨味の後味は少ない感じ。
    濃い目の味の料理にはいいかもしれません。
    札幌市の早坂酒店で買わせていただきました。きれいでいいお店です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 北海道産吟風

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月25日

  • Yuji Suzumura

    北の錦(限定流通)純米大吟醸【冬花火】一口目。物凄く洗練され丁寧なお酒感。程よい酸味でスッと口の中でキレていく上品なお酒でした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 北海道産吟風100%

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年7月15日

  • さっかりん

    北海道に行く時には買おうと、兼ねてから思っていた酒。ほのかに果実のような香り、口に入れると香りから想像した軽やかさとあっさりした米の旨味がやってきた…かと思ったら、旨味をかき消すかのように強い辛味がやってくる。甘み、旨味、辛味がかわりばんこにやってくる三重奏。名前の如く、雪景色に浮かぶ壮大な打ち上げ花火を思わせる。美味しいです。
    追記:開封一週間後、米の旨味が際立つようになり、辛味とのバランス、旨味の余韻が心地よくなりました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 北海道産吟風

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2017年1月17日

  • kuni-tono92

    冬花火 純米大吟醸 火入れ〜北海道産吟風100% 50%精米。生貯蔵酒の火入れ版があるということで購入(^_^) 香りは穏やかながらも口に含むと米の旨味がジュワーっと広がり、後を引かずにスッと引いていくバランスのとれた一本。北海道限定流通なので、飲んでみたい方はぜひ北の大地へいらっしゃいませ(^o^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟風

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2016年8月27日

冬花火の酒蔵情報

名称 小林酒造
酒蔵
イラスト
冬花火の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 北の錦 北斗随想 冬花火 まる田 ひとと、ひととき 北のろまん 雪梟 耕人 渡里酉 栗山英樹
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109
地図