信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米酒　ひとごこち
　久しぶりの信州亀齢。以前は近所の酒屋さんでコンスタントに買えていたのですが、最近本当に見かけなくなってしまいました。この定番酒も以前置かれていた普通棚からメイン冷蔵庫の真ん中に昇格？していたところを発見し確保できました。
　メロン系の甘やかな香り。火入れとしてはかなり強目のシュワ感から果実味のあるしっかりとした甘旨味。捌けよくふわっと消えていく後味。人気になるのが納得できる正に今流行りのモダンで飲みやすい味わい。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢 真里ラベル」

明日の日本酒の日にお酒が飲めないので本日開栓。
今年から始まった干支ラベル🐇
発売日に車を走らせトンボ帰りをしたのが半年前。

長野県産 山恵錦100％．精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかなな香り。
チリチリな酸味と仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

一切の雑味なしお見事‼️
まさに綺麗‼️
甘味と酸味のバランス完璧‼️
一口飲むたびに唸る喉‼️

洋風なアテとも抜群です😊

本当美味しいなぁ〜😋

信州亀齢　ひとごこち　純米酒

評判通りの美味さ
最初に米の風味がやってくる
程よい酸味と旨みのが広がる
最後に心地よい苦味の余韻
完成されたうま酒

信州亀齢　純米吟醸　ひとごこち
無濾過生原酒

美しい飲み口。
1合で十分満足できますが、飲み進めても美味しさが持続する。

亀齡　純米吟醸　無濾過生原酒　ひとごこち
ジュワ甘旨シロップ　亀齡はひとごこちが好き

信州亀齢　純米大吟醸39 金紋錦
通称、金亀❣️

やっぱりというか、なんというか、
この軽快な飲み口はやっぱり秀でると思いますね。

信州亀齢そのもの、以前よりも甘さ控えめ？
実際のところわからないけどね😅

でもやっぱり美味しい😋
フルーティな一面もあるけど、
くどくないからね、ずっと飲めちゃう🤭
単体で十分に楽しめるお酒🍶

このお酒🍶
久しぶりに関内かぐら寿司で頂きました。
相変わらずのラインナップに驚き🫢‼️
今回は立ち飲みの飲み放題ではなく、
座りの方でゆっくりとね😉

信州亀齢　15度　蔵元限定
高い香りと深い味は、爽やかだけど濃い
これで1500円、上田に引越そうかな

暑かった8月の最後は信州亀齢の純米ひとごこち。
純米の火入れですがチリチリしたガス感と柔らかな甘み、ほんわかした旨みと、軽快ながらも一杯の満足度が高い。長野は蕎麦が抜群に美味しい土地ですが、香りも強くないので新蕎麦に合わせて呑むと更に美味そう。
蔵も在庫分を売り切ったようなので、今期はこちらが最後の出荷分だと思います。新酒は10月末とのことなので、またその頃に上田に行きたい。紅葉に栗、松茸、新蕎麦、新酒と秋の長野は最強だな…熊🐻以外は。

この手の🍶は１人で開けれなくてf(^_^;


誰か来た時？もしくは知人宅に行く時の手土産で…
　皆でパァ～っと呑みきるのが(o^-')b !

金さん銀さんってググると、懐かしの成田さんに蟹江さん😁
　ですが！信州の金さん銀さんって検索すると、上田市の岡崎酒造さんの金亀＆銀亀を指します…

なんて事はなく(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　北国街道・関川関所跡に建てられた金さん銀さんの銅像って😶一緒やねんヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

金さん銀さんはセットで売ってくれたら助かりますが🙄って金さん銀さんぢゃなく金亀＆銀亀でしたね😝
　オモローない🚃脱線話は、この辺で扉しまりまーす( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


金🐢

チリチリから華やかな香りが口の中に一気に広がり、信州亀齢さんらしい甘旨が広がるのですが😋
　呑み比べると甘さがだいぶ強く、ラストの苦味が喉に引っ掛かる感じがして個人的には😅

銀🐢

マジガチガス爆発d=(^o^)=b
　
よりか少し？キメ細かなシュワシュワ感ですが、長く続きスッキリとした呑み口は金亀より😚
　香りは若干？大人しいものの、甘旨なバランスは素晴らしかったかしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

信州亀齢/ひとごこち純米酒
穏やかな吟醸香
口当たりは軽やか
優しい甘さ
酸味でキレ🙆‍♂️
気づいたら、もう無い。そんなお酒🍶
また長野でいただきたい…🤤