信州亀齢 （しんしゅうきれい）

信州亀齢　純米酒　ひとごこち
　久しぶりの信州亀齢。以前は近所の酒屋さんでコンスタントに買えていたのですが、最近本当に見かけなくなってしまいました。この定番酒も以前置かれていた普通棚からメイン冷蔵庫の真ん中に昇格？していたところを発見し確保できました。
　メロン系の甘やかな香り。火入れとしてはかなり強目のシュワ感から果実味のあるしっかりとした甘旨味。捌けよくふわっと消えていく後味。人気になるのが納得できる正に今流行りのモダンで飲みやすい味わい。

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢 真里ラベル」

明日の日本酒の日にお酒が飲めないので本日開栓。
今年から始まった干支ラベル🐇
発売日に車を走らせトンボ帰りをしたのが半年前。

長野県産 山恵錦100％．精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかなな香り。
チリチリな酸味と仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

一切の雑味なしお見事‼️
まさに綺麗‼️
甘味と酸味のバランス完璧‼️
一口飲むたびに唸る喉‼️

洋風なアテとも抜群です😊

本当美味しいなぁ〜😋

信州亀齢 グリーンラベル

念願叶って、岡崎さんち(蔵元)に行って来ましたー。
とても風情がある小町通り。良いですねー。

山恵錦は後のお楽しみということで、まずは緑亀から。

香りは、軽くアルコール感があるものの、ほぼ0。
口に含んだ瞬間、プチシュワ感とともに旨みと心地好い甘みが押し寄せて、スーッとキレる。

安心感。安定感。飲み心地の良さ。田酒に似てる印象。

これを1500円で飲めるなんて、幸せです。

文句なし、大変美味しく頂きました！
ご馳走様でした！

本日は豪華です🍶
秋田から義理の両親が来てるので、私の家で互いの両親と食事会です。
信州亀齢は職場の上司が買ってきてくれました。
甘い良い香り、少しチリチリ甘酸で旨いっす
後味、少し苦いのでスッキリ飲めます。
ご馳走様です🍶

499レビューめは信州亀齢の純米大吟醸美山錦39。通称、銀亀。
今年の正月明けに購入したものを、これからやってくる新酒のために開栓したのですが、それでも豊かな香り、ピリッとくる酸味は健在。甘みや旨みは言うこと無し。キレもよく、なんとも見事なバランス。
年々買いにくくなってるのが哀しい。

信州亀齢 純米酒 火入れ

四合瓶 (税込)1500円

蔵まで買いに行き
車中泊で一杯やりました〜😽
やはり長野は寒く−1℃まで下がって笑笑

微炭酸的な味わいが意外な旨さでした。

長野県 岡崎酒造さんの蔵元限定 純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢」

今日は蔵元でヘキサゴンの発売日🙌

てんやわんやかなぁと思い、のんびり午後上田上陸🤣

長野県上田市産 山恵錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り
チリチリな酸味
フレッシュフルーティな吟醸香り

おーめっちゃ旨いぃ🙌
甘味と酸味がめっちゃ真ん中‼️
ちょっとさぁ〜言ってもいいですか‼️
抜群に美味すぎ‼️

『信州亀齢 純米酒 ひとごこち』
バナナ、香ばしい甘い香り。
ハチミツ控えめ。

ややしっかり。
ミネラル感かんじる。
上品な甘味。
優しい酸味。そしてなめらかな米の旨み。
フレッシュ感ありつつも、出張りすぎない。
飲み込むと苦味は穏やかでさらりと流れる。
余韻は短め。

米の甘味を楽しめる。

信州亀齢　蔵限定　グリーンラベル
信州亀齢を頂くのは久しぶりです。
蔵限定なので、なかなか都内ではね😉
行けば買えるんだろうけど、
時間とお金がねぇ😂

味に関しては、いつも通りの好バランス感！
穏やかで、かつバランスの良い旨味の出し方！

信州亀齢、今年もこれから続々と販売されますが、
どうせまた取り合いなんだろうなぁ😩

信州亀齢　美山錦　純米大吟醸39
信州亀齢の純米大吟醸はお初かな？
最初は甘うまですがラストはピリっと辛味を感じつつキレます。
スッキリ美味しいです。

自分のレビュー見返したら以前飲んでました笑