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  4. 千代鶴 (ちよづる)

千代鶴のクチコミ・評価

  • なり
    recommend ピックアップレビュー

    なり

    4.5

    千代鶴 純米吟醸
    富山県産山田錦スペック。

    日本酒仲間の同僚が富山で
    購入してきてくれました。

    率直に好きな味わいです。
    バナナベースの含み香に酸が加わり
    米の旨味甘味ベースの味わい。
    複雑味を残してすっきりきれます。
    バランスも良く、酸もまたいい働き。

    勝駒に魅力され、近い味わいのお酒を探し、
    ようやく出会えた千代鶴。

    自分好みの味わいでしたが、このお酒もまた
    手軽に飲めないお酒と知りました。
    手軽に飲めるお酒があれば是非教えて頂きたいです。
    改めて日本酒の旨さと楽しさを知った1日となりました。

    開栓4日目。
    一升瓶でちびちび。
    常温保存に切り替え。
    酸が和らぎ、飲み込んだ後に広がる
    甘味が増した印象。

    2022年5月11日

  • 小野雄町
    recommend ピックアップレビュー

    小野雄町

    4.5

    今宵は千代鶴 純米酒
    富山の寿司屋で出会い、その口当たりの良さに惚れて地酒屋で即購入

    やや黄色みかかったテクスチャー
    吟醸香はあくまでもスッキリ穏やか
    辛さの中にスッキリとした甘味とクリアーな米の旨味が広がる

    キレ良くスムーズな飲み口でどこまでも飲めそう
    鯛の刺身との相性も抜群!

    2023年1月15日

  • コンフォニー
    recommend ピックアップレビュー

    コンフォニー

    4.5

    千代鶴 純米吟醸 無濾過生原酒

    香りはバナナ系
    ぴちトロッとした飲み口
    ドライな酸味と厚みあるラムレーズンのような甘旨
    微かなアル感ある余韻を漂わせながら
    ベリーな旨みに変化して消えます

    千代鶴はクラシカルな日本酒の美味しさを
    上品に嫌味なく教えてくれるお酒という
    超個人的な感想です
    教えて頂いた北陸のお店に感謝

    余談ですが生酒を表すシールが既製品でないと
    なぜだか特別感が増す印象ですね

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月2日

  • ブヒ

    ブヒ

    4.5

    千代鶴 純米吟醸 無濾過生原酒

    ほんのりバナナのような含み香、そしてお米の甘さお団子の甘さのようなどこか優しい感じもありますが、米の旨味プラス苦味や辛さも追ってきます。
    生原酒なので18度と高めでしたが後口はすっきり飲めるし食中酒としてもお勧めだと思います🐷

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月13日

  • 協会69号

    協会69号

    4.0

    千代鶴 にごり生酒
    アルコール度数高めなので構えて含む、意外やまろやかな入りです、抜けにカーっときますが飲み続けられる🐴

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月10日

  • ブヒ

    ブヒ

    4.4

    千代鶴 純米酒

    前から飲みたかったので東京では唯一取り扱いがある酒屋さんで2種類買ってきました。

    口に含むと米の香り、味わいが広がります。 
    僅かに苦味もあるしキレもちゃんとあり杯が進みます。しっかりとしていますが重くない。
    以前飲んだ鮎正宗とか、もち米で作った千代の光に通ずる米の甘さを感じられる美味しいお酒でした。燗もよかった🐷


    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月28日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.6

    千代鶴 特別純米

    富山旅行にて普段はしないラベル買い
    千代鶴だしハズさないと確信して(-_-;)

    穀物系のふくよかな吟醸香、少しだけバナナらしさも覗かせる
    落ち着いた甘さに続いて旨味がぐっと広がる
    フィニッシュは渋味辛味が効いているがやや余韻は長め

    開けてから少し経ってからの方が、香味が落ち着きまろやかに

    アルコール度数は高めながらそれを感じさせない口当たりの良さ

    2024年1月27日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.3

    千代鶴 純米吟醸

    2023年12月27日

  • KC500

    KC500

    千代鶴 純米吟醸 山田錦 初千代鶴。これもKさんにて。こちらも香りは控えめだけど、少し甘さを想起するものかな。口に含むと甘さと軽めな味わい。林と比べるとちょっとあっさりしている感が強い様に感じた。

    2023年12月23日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    千代鶴 純米吟醸 千代鶴酒造
    富山県産山田錦 精米50% アルコール15%
    穏やかな上立香で色味はなく、スムーズな口当たりにキレイな甘さで軽く果実感もあり程よい酸味、米の旨味を感じすっきりとしながらもしっかり味わい深さ感じます。軽い苦味にすっきりとした後口。食中酒として抜群な印象。 #note87

    2023年9月9日

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千代鶴の酒蔵情報

名称 千代鶴酒造
特徴 滑川市は富山湾に面しておりホタルイカの銘産地として知られる地であり、かつては北陸街道の宿場町として栄えた歴史を持つ。そこに位置するのが千代鶴酒造(ちよづるしゅぞう)。裏の田に丹頂鶴が舞い降りた事から名付けられた「千代鶴」が代表銘柄である。立山山麓早月川水系の豊富な伏流水や、冬の寒冷な気候といった恵まれた環境を利用した酒造りは家族一同だけで丁寧に醸されている。現在蔵元杜氏を務める黒田一義氏は神戸でDJをしていたという経歴の持ち主。使われる米はすべて富山県産であるが、代替わりしてからは蔵元自ら田んぼに入り稲を育てる取り組みも始まった。そんな「千代鶴」だが、特約店は全国でも7軒しかなく、その内6軒は県内の酒屋だという。地元に愛され、縁起の良い酒として今日まで親しまれている。
酒蔵
イラスト
千代鶴の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 千代鶴
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 富山県滑川市下梅沢360
地図