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千代鶴

千代鶴のクチコミ・評価

  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    千代鶴 純米。富山市にあるdobu6さんで頂く。冷酒で呑む。甘味とラムネ感のある酸味が若干、クリアな旨味。甘みが残りつつ余韻を残して消えていく。この系統の酒は食中酒として懐が深く優秀。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月28日

  • ナナメ

    ナナメ

    3.0

    ★★★
    千代鶴 特別純米

    ナナメです😉


    最近注目度があがっている千代鶴。
    岩清水、金鶴以来の発見銘柄。

    ほとんど地元で消費され、県外
    出荷はおそらく東京の某酒屋さん
    のみ。

    先日いただいた夏酒が抜群だった
    のでこちらも買ってみました。

    年末に限定発売する「恵田」に
    近しい味わいを意識したものだ
    そうです。


    アートなラベル、いいですね。

    チョロっと色ついてます。
    香りは控えめでラムネ系の香り。

    甘旨渋でこっくりとしてます。
    渋みが強調された感じ。

    18度と最近の日本酒では高めの
    度数でガッツあります。

    渋みがもう少し抑えられてると
    いいなー。

    ...................................................................

    アルコール:18度
    原料米:富の香
    精米歩合:50%
    酵母:非公開
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:千代鶴酒造
    都道府県:富山県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい+他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    2022年9月19日

  • くさまくら

    くさまくら

    4.0

    千代鶴 rei ssue 冷やして飲みたいお酒 720ml
    精米歩合60%
    アルコール17度

    珍しいなあと思うと買いに行く人。
    でも発見が遅かったのでどうかな?
    酒屋さんへGo!Go!

    冷蔵ケースに見当たらなかったので
    訊いてみました。
    「千代鶴の冷酒はもう切れちゃいました?」
    「あー、ありますよ」
    店主さんバックヤードから四合瓶を持参。
    「一升瓶はないですか?」
    「これが最後の一本です」
    店主さんにこやかに
    すでに緩衝材を取り出している。

    ...負けました。投了です。

    意には反したけど四合瓶は保管しやすい
    冷蔵庫もヨユーです。

    銘の通り冷酒からスタート。
    お米由来の華やかな甘味。
    珍しく判るセメダイン。
    引き際に苦味。
    rei ssue旨いです。

    しばらく我慢、ほったらかしにして常温。
    特長は膨らむが苦味も増幅。
    ちょい冷えまでだね。

    更に燗。冷酒を燗。熱燗。
    ツンっとくるけど旨い。ホントウ。
    馥郁たる甘旨酸。
    試してみるもんだな。

    ホタルイカ生干しはバッチグー(蛍)
    富山のお酒だものね。
    クリームチーズもOK(チーズ)
    両方合うお酒。これはウレシイですね。
    他のアテも合う合う。
    お酒も旨くてシナジ-でんがな。

    保管には良かったけど
    やっぱ一升瓶で楽しみたかったな。
    ごちそうさまでした。

    今日の昼飯はミニストップの焼き鯖寿司
    チープだけど旨いです。
    肉厚プリプリとはいきませんが...

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年7月31日

  • 青島 明生

    青島 明生

    4.0

    千代鶴 特別純米 富の香。
     いつもの酒屋さんでこちらのお酒が入ったことがインスタで入ったので、ソッコーで。
     羽根屋愛山が少し残っているのを飲んで、引き続きで飲んでみた。
     愛山は爽やかだけど、落ち着いた味わい。に、対して、富の香は、
    軽やかな味わい。酸の違いなのか?いずれも上品な甘味・旨味だけど、鮮やかに別れる。

     千代鶴は、やや、キレすぎて酢酸エチル(セメダイン的?)香が迸ることもあるけど、このお酒は、一切なし。
     非常に落ち着いた、いいとこ取りのお酒。で、富の香の美味しさを十二分に引き出している。

     ちょっとお高いけど、文句なしのいいお酒!
     飲めてラッキー!
     

    特定名称 特別純米

    原料米 富の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年7月28日

  • ナナメ

    ナナメ

    4.0

    千代鶴 rei ssue 冷酒

    ...................................................................

    ナナメです😉

    富山県のお酒。

    東京ではほぼ見かけることのない
    銘柄。ほとんど県内で消費されて
    いるそうです。

    このrei ssueは名前のとおり冷酒で
    いただくことを前提に設計されてます。

    生酒バージョンもあるらしいですが
    こちらは火入れ。


    甘旨い。でも、クリアでレモンの
    ような爽やか柑橘っぽい果実感。

    これ、美味しいです!

    アルコールが17度もあるとは思え
    ないほどのスッキリさ。

    温度が上がるとボリューム感が
    でてくるので、意図通りキンキンに
    冷やしていただくといいと思います。


    ぜひ、他のお酒も飲んでみたい!

    ...................................................................

    アルコール:17度
    原料米:国産米
    精米歩合:60%
    酵母:非公開
    日本酒度:非公開
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:千代鶴酒造 @chiyozuru_jp
    都道府県:富山県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい+他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    2022年7月18日

  • KEN

    KEN

    5.0

    千代鶴 純米吟醸
    富山県産山田錦100%使用
    精米歩合 50% アルコール分 15度
    製造年月 2022.05
    5月頃 髙岡市 二塚酒店さんで購入
    冷蔵庫の奥で出番待ちしてました。
    大本命 いつも常備したい自分的にはどんな料理とも寄り添える食中酒
    旨いのひと言です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年7月7日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    4.0

    年に一回、クリスマスシーズンに発売される千代鶴の限定酒、恵田。寸胴瓶でてるてる坊主のようなフォルム。今年は半年レマコム寝かせで開栓◎
    開栓当初はアル感が目立ちなかなかなお酒でした。開栓四日目は庭BBQにロックで。これが最高(ʘᴗʘ✿)
    清らかな米の旨味とほんのり甘みが下手な夏酒よりも断然夏酒(◍•ᴗ•◍)

    2022年6月25日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.5

    2022/06/24 リカーポケットみずはた
    千代鶴 冷酒 rei ssue 1870円

    2022年6月24日

  • あーにゃ

    あーにゃ

    4.0

    千代鶴 特醸 生酒
    2022/04
    アルコール分15.5度
    精米歩合60%
    華やかなタイプではないですが
    くせになるお米のうまみを感じます
    滑川特産のホタルイカと完璧な相性です

    酒の種類 生酒

    2022年5月26日

  • なり

    なり

    5.0

    千代鶴 滑川海洋深層水仕込み 純米吟醸。
    先日勝駒を頂いた同僚からまたしても
    半分頂きました。私は田光生をお返しに。

    開栓1週間以上です、多分。
    酸味なくバナナとろとろ。
    甘味旨味のジュワジュワ感。
    飲み頃を頂いた感じです。

    柔らかい酒質で余韻のほのかな苦味が最高。
    海洋深層水ってのが分からないので
    レビュー後調べますが、勝駒に並んで
    人気である理由と勝駒に匹敵する旨味に
    2本目にして気づきました。
    平日の夜から良いことがありました。

    千代鶴
    もともと「桜井酒」という名前で昔から人気の高いお酒。
    家人が日露戦争で深い傷を負い九死に一生を得て帰還。
    裏の田に丹頂鶴が折々舞い降りた偶然に
    縁起の良い酒であるとして、銘柄を「千代鶴」に変更。

    海洋深層水の原水を仕込み水として使用し醸造。
    ミネラル豊富な海洋深層水を使うことで
    酵母の数が増加。
    そのことによりお酒のキレが増し、
    後味スッキリを演出しているそうですね。

    2022年5月24日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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中村酒造 「千代鶴 大吟醸」 720ml 3,300円 中村酒造 「千代鶴 大吟醸」 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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千代鶴 純米吟醸 Tokyo Local Craft Sake 720ml 3本 中村酒造 敬老の日 4,158円 千代鶴 純米吟醸 Tokyo Local Craft Sake 720ml 3本 中村酒造 敬老の日 (楽天市場) 店舗へ行く
中村酒造 「千代鶴 大吟醸」 1800ml 6,600円 中村酒造 「千代鶴 大吟醸」 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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千代鶴の酒蔵情報

名称 千代鶴酒造
酒蔵
イラスト
千代鶴の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 千代鶴
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 富山県滑川市下梅沢360
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