信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

シュワッチ
4.7

弱めなガス感
甘旨フルーティー
ややプラスチック感

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月28日
yosa
4.3

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦　精米55%無濾過生原酒

造りのバランスはさすがです。
酸味かガスなのか判断が難しい程の微ガス！
去年と比べガスはかなり弱くなりました。
勿論その分、米本来の旨味が分かりやすいのですが…
含むとライチ、桃?の様なジューシーな味わい。
十分な甘味を乗せた柔らかく優しい旨味。
ただ、味の広がりはあまり無く穏やか。
微ガスはどちらかと言うと酸味として感じられる。
酸味の広がりで切った後、
ほんのりと、旨甘と、ごく僅かな苦味の余韻がある。
全体的に軽めで、甘一辺倒のような…

個人的な感想ですが、
旨味は甘側に大きく振れている為、去年程の
ガスの強さがあった方が私は飲み易かったですね！
ですが味わいは、やはり素晴らしい❗️
ご馳走様でした‼️

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月28日
環那のパパ
4.5

行きつけの酒屋で、たまたま入ったのを買えた！
信州亀齢は日本酒バーで飲み比べで飲んだけど、印象薄い（飲みすぎてて味わからなくなってた？）

甘い香り
舌で転がすとシュワ感
一口毎に甘く感じたり辛く感じたり
だけど後口はスッキリ何も残らない感じ

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年4月27日
☆Shige☆
5.0

長野県岡崎酒造さんの純米吟醸火入れ「信州亀齢」

金紋錦がPBとして発売されてから6年🤩

長野県金紋錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りプン〜プ〜ン
チリチリとした酸味とビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

今年の信州亀齢の中で1番甘さを感じます！
いやぁマジ旨いです！
今年も購入できて嬉しいですねー
ペアリングは信州名物ソースカツと稲荷そばでございます

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月26日
willow
5.0

純米吟醸稲倉の棚田産ひとごこち精米歩合55% アルコール16％
貰い物。開封時「カシュッ」と炭酸感あり。瓶からメロンのような甘い香り。グラスに注ぐと落ち着いた甘ジューシーな香り。甘さと旨味がキュッと感じられ美味い。凄い良く出来てる作品であまりの美味しさに思わず唸った。一口の満足度が高くゆっくり飲めてしまう。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月24日
nao
4.8

信州亀齢純吟山恵錦無濾過生原酒税込1980円

含むと和三盆な甘味と苦酸味
心地良い微チリ感
フローラルな旨味と酸味
後半はビター酸味で杯がススム

嫁氏が美味い酒飲ませろというのでコチラを献上
含んだ瞬間美味い‼︎と満足してもらえました
酒飲んでるとスッと固定資産税の支払い通知が…
ああ、今年もこの時期がきたか
もう暫くすると自動車税も…

2025年4月19日
oji_boy53
4.2

山田錦の無濾過生原酒

スッキリ美味しい

亀齢らしさがあるかってぇと微妙
棚田米とかこだわっているので
長野県産酒米で良いんでねえの？って感じ

とは言え
うまいっす👴✌️

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月18日
たけ
4.5

信州亀齢　純米吟醸　山田錦
以前は家飲みもできたんですけどね。
最近は購入もままならない状況で😓
そんな中、角打ちで見つけてしまったからには、
せっかくなんで飲まないとね😉

この梨の様な白桃の様な優しく穏やかな甘味は、
やっぱりここのお酒にしか出せない味なのでしょう☺️
久しぶりに飲みましたけどやっぱり美味いよなぁ😋

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年4月16日
zermatt
4.3

甘味が先にくる
少々残念

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

2025年4月16日
ポンチー大将
4.5

信州亀齢　山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒
alc15％精米歩合55％
このお酒もなかなか買えなくなってきてしまった
芳醇旨口と言われるのかな
どれも外れがない
軽やかなお酒

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年4月14日