信州亀齢(しんしゅうきれい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

信州亀齢のクチコミ・評価

かぶかぶ
4.4

新春のお酒は信州亀齢の新酒、ひとごこち純米で。
（正確には大晦日に開栓しました）
久々に純米の生酒を飲みましたが、重心低めで良き👍
香りも甘味も苦味も控えめ。麹米55%磨きは純吟と同様ながら、掛米70%磨きで純米としてバランシング。新酒らしい発泡感は微量ですが、この歳になると落ち着いた味わいが馴染みます😋
棚田のオーナーになって７年近く経過。年々会費の高騰とイベントの巨大化が続いていますが、岡崎酒造の取り組みを今年も微力ながらに応援していきます！

2026年1月1日
とっちゃん
4.7

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
信州亀齢の最高峰。
酸味の余韻もあるスッキリキレイなバランスの良い味わいです。
今年も旨い一本からはじまります😄

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月1日
ひろし
4.8

信州亀齢純米吟醸美山錦無濾過生原酒

シュワ→甘旨、少酸〜

リンゴ、ベリー、キレイ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月31日
Junon K.
3.8

信州亀齢　純米吟醸　山恵錦55ぱー
香りあっさり。アルプス酵母使用。飲みやすく大信州みたい。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

2025年12月30日
dotdash
5.0

今年最後の一本は信州亀齢の純米吟醸山恵錦真里🐈ラベルで、干支の巳🐍ともお別れ。
前の日にたまたま鹿教湯温泉♨️に泊まっていたのを良いことに、のこのこと岡崎酒造に行ったものの、生は買えずに火入れでしたが、こちらはラベルだけの話なので無問題。それより鹿教湯温泉♨️の酒屋さんでは普通に信州亀齢が並んでたのが驚いた。上田、恐るべし。
山恵錦、美味しいですよね。フレッシュ&フルーティが美山錦やひとごこちよりも好き。程よい甘みと酸味のバランスもさすが。おーいーしーいー！

来年も美味しい酒🍶が呑めますように。皆さまも良いお年を。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月30日
mathematics
4.6

信州亀齢　山恵錦　純米吟醸
無濾過生原酒
今年の3月くらいに飲んだ日本酒のお忘れ投稿。笑

甘口タイプの日本酒。
私の好みにはぴったり適合。
生酒のガス感が強くなく、ありがたい。
甘口タイプだけど甘すぎず、酸味も感じられるためバランス良し！
終始甘さが続く印象を受けた。
人生初の信州亀齢は大満足でした！

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月29日
G1
4.5

念願の信州亀齢
上品な味、純米吟醸クラスの感じ
やや旨口だけどキレる
やっぱり美味かったし、やっぱり長野の酒美味いし
神田のちぇけで
これも産土も開けてないの開けてもらった
一人なのに
ラッキー

特定名称純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月27日
dotdash
5.0

年の瀬も近づいて信州亀齢の美山錦純米吟醸生。
久しぶりに生を飲みますが、香りもやや強めで、口に含んだ際に広がる甘旨とプチプチした酸が堪らないです…美味い。
年をおうごとに蔵以外で買いにくくなっているのが、ただただ残念😢

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月27日
協会69号
4.4

信州亀齡　純米　ひとごこち
甘旨からのキレ辛　味わい深い　生も火入れも美味いな〜🐴

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月26日
カントナ
5.0

信州亀齢山恵錦純米吟醸

プチ入院→退院のご褒美に開栓。
一週間振りの飲酒。
これは素晴らしい。ホントに綺麗です。
四合瓶秒で空きそう。我慢我慢。
概ね関係ないとは思いますが、メリークリスマスw

2025年12月25日